Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- Aperitif French 75, Appletini, Aperol Spritz
- 138 SEK
- Kvällens drink Fråga personalen om kvällens drink
- 138 SEK
- Menyförslag 1 Kräftsoppa (Handskalade räkor / kräftstjärtar / havskräfta / aioli / baguette), Oxfilé (Rödvinssås / vitlöksstekta champinjoner / varmrökt sidfläsk / potatisgratäng), Crème brûlée (Bär / maräng). Vinpaket – 319:- (3 glas utvalda viner av vår sommelier).
- 495 SEK
- Menyförslag 2 Gratinerad getost på levainbröd (Valnötter / honung / fikommarmelad / päron / örtsallad), Torskrygg (Rostad blomkål / rökt sidfläsk / kapris / brynt smör / potatispuré), Chokladfondant (Bourbon vaniljglass / färska bär / kaksmulor på mandelbiscotti (gluten)). Vinpaket – 309:- (3 glas utvalda viner av vår sommelier).
- 480 SEK
- Svenska smaker Pepparrotssoppa (Vitlöksgrillat rågbröd), Hjortfilé (Viltsås / skogssvamp / äppelchutney / potatispuré med västerbottenost / ingefärsmarinerade lingon), Bakad munk (Kanel- och honungsstekt äpple / rostade hasselnötter / vaniljglass (gluten)). Vinpaket – 349:- (3 glas utvalda viner av vår sommelier).
- 490 SEK
Tillägg
- Tillbehör varmrätter Sallad / potatisgratäng / pommes frites / risotto / pressad potatis / potatispuré Gäller: Varmrätt kött, Varmrätt fisk
- Byte av tillbehör Vid byte av tillbehör
- +40 SEK
- Byte av sås Vid byte av sås
- +30 SEK
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗Sektion 1
SMÅTT & GOTT
Champinjoner
Vitlök / persilja
65 SEK
Gambas
Aioli / grillat levainbröd
105 SEK
Marinerade oliver
Tzatziki / baguette
60 SEK
Ostgraterat vitlöksbröd
Aioli
60 SEK
Calamares
Aioli / baguette
65 SEK
Baconlindade dadlar
Ädelost / fikonbalsamico
70 SEK
Kökets plockbricka
Lagom till 2-3 personer. Ost- och charkuterier / marinerade oliver / kronärtskocka / rostade marconamandlar / rotfruktchips / basilikakräm / crostini bröd / druvor / fikonmarmelad / grissini
280 SEK
Sektion 2
SMÅ RÄTTER
Graterad getost på levainbröd
Valnötter / honung / fikonmarmelad / päron / örtsallad
140 SEK
Kräftsoppa
Handskalade räkor / kräftstjärtar / havskräfta / aioli / baguette
140 SEK
Älgcarpaccio
Syltade kantareller / västerbottenost / rostade hasselnötter / ingefärsmarinerade lingon / pepparrotsskram
150 SEK
Pepparrotssoppa
Vitlöksgrillat rågbröd
140 SEK
Arancinibollar
Basilikakräm / hyvlad parmesan
95 SEK
Ester toast
Röra på handskalade räkor och kräftstjärtar / picklad silverlök / pepparrot från Fjärås
140 SEK
Sektion 3
Esters klassiker
Älgfärsbiffar
Kantarellsås / potatispuré / ingefärsmarinerade lingon
220 SEK
Boeuf bourguignon på nattbakat högrev
Potatispuré / rökt sidfläsk / svamp / dijon- och tryffelkräm
220 SEK
Hemlagade köttbullar
Gräddsås / potatispuré / saltgurka / ingefärsmarinerade lingon
210 SEK
Räksmörgås
200g räkor / rågbröd / ägg / sallad / picklad silverlök / majonnäs / pepparrotsskräm
220 SEK
Caesarsallad
Kycklinglårfilé / bacon / friterad kapris / dressing / körsbärstomat / picklad silverlök / krutonger / parmesan
210 Alt. Varmrökt lax och ägg: 240 SEK
Hamburgare på högrev
Cheddarost / baconchutney / sallad / parmesandressing / saltgurka / tomat / aioli / picklad silverlök / coleslaw / pommes frites
220 SEK
Pepparpasta
Oxfilé / lök / paprika / pepparsås / parmesan
230 SEK
Skaldjurspasta
Pilgrimsmussla / scampi MSC / kräftstjärtar / handskalade räkor / havskräfta / blåmusslor / tomat- och vitvinsås / parmesan
240 SEK
Pasta Gorgonzola D.O.P.
Päron / serranoskinke / valnötter / skogssvamp / fikonmarmelad / parmesan
220 SEK
Sektion 4
Varmrätt kött
Hjortfilé
Viltsås / skogssvamp / äppelchutney / ingefärsmarinerade lingon
310 SEK
Nattbakat lamlägg
Rödvinsås / rosmarin / vitlök / potatispuré / rostad morot / gremolata
280 SEK
Oxfilé
Rödvinsås / vitlöksstekta champinjoner / varmrökt sidfläsk
320 SEK
Sektion 5
Varmrätt fisk
Panerad rödtungafilé
(Panerad i ströbröd) kräftsås / stuvning på handskalade räkor och kräftstjärtar / pressad potatis
285 SEK
Torskrygg
Rostad blomkål / rökt sidfläsk / kapris / brynt smör / potatispuré
285 SEK
Fisk- och skaldjursgryta bouillabaisse
Lax / torsk / saffran / handskalade räkor / blåmusslor / tomat / fänkål / gräddade grillat levainbröd med vitlök / aioli
260 SEK
Sektion 6
BARNMENY ( UPP TILL 12 ÅR )
Köttbullar
Gräddsås / potatispuré / sallad / ingefärsmarinerade lingon
95 SEK
Hamburgertallrik
Pommes frites / sallad / tomat / gurka
90 SEK
Oxfilé
Bearnaisesås / rostade grönsaker / pommes frites
140 SEK
Pannkakor
Jordgubbssylt / lättvispad grädde
75 SEK
Vaniljglass med chokladsås
60 SEK
Sektion 7
Shoppinglunch, lördagar 12.00-17.00
Ångad rödtungafilé
Kräftsås / stuvning på handskalade räkor och kräftstjärtar / pressad potatis
159 SEK
Boeuf bourguignon på nattbakat högrev
Potatispuré / rökt sidfläsk / svamp dijion- och triffelkräm
159 SEK
Pepparpasta
Oxfilé / lök / paprika / pepparsås / parmesan
159 SEK
Crème brûlée
Bär / maräng
75 SEK
Sektion 8
Söndagsmiddag, söndagar 13.00-22.00
Kräftsoppa
Förrätt. Handskalade räkor / kräftstjärtar / havskräfta / aioli / baguette
80 SEK
Lågtempererad flankstek
Varmrätt. Rödvinssås / bearnaisesås / rostade grönsaker / potatisgratäng
189 SEK
Ångad rödtungafilé
Varmrätt. Kräftsås / stuvning på handskalade räkor och kräftstjärtar / pressad potatis
189 SEK
Kalvschnitzel
Varmrätt. Rödvinssås / gröna ärtor / friterad kapris / ansjoviskräm / stekt potatis
189 SEK
Crème brûlée
Dessert. Bär / maräng
75 SEK
Sektion 9
DESSERT
Chokladfondant
Bourbon vaniljglass / färska bär / kaksmulor på mandelbiscotti (gluten)
100 SEK
Friterad Camembert
Friterad kruspersilja / hjortronmylta / bourbon vaniljglass (gluten)
110 SEK
Bakad munk
Kanel- och honungsstekt äpple / rostade hasselnötter / vaniljglass (gluten)
100 SEK
Crème brûlée
Bär / maräng
100 SEK
Chokladtryffel
Mörk choklad / rostade hasselnötter
45 SEK
En kula glass eller sorbet
40 SEK
Sektion 10
CLASSICS
Old Fashioned
Whisky, sockerlag och angostura bitters
138 SEK
Amaretto Sour
Amaretto, citron, sockerlag och äggvita
138 SEK
Dry Martini
Gin och Vermouth
138 SEK
Tom Collins
Gin, citron, sockerlag, soda och äggvita
138 SEK
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso och sockerlag
145 SEK
Raspberry Royale Fizz
Gin, hallon, citronjuice, sockerlag, äggvita och tonic
138 SEK
Sour Ginger
Gin, citron, ingefära, äggvita och tonic
138 SEK
Negroni
Gin, Martini Rosso och Campari bitter. 6 cl
198 SEK
Mojito
Rom, citronjuice, sockerlag, mynta, lime. Smaker: original/hallon/kokos/jordgubb
138 SEK
Thai Basilika
Gin, citron, basilikasockerlag och kokosgrädde
138 SEK
Sektion 11
FROZEN DAIQUIRIS
Jordgubbs daiquiri
Rom, citronjuice, sockerlag, jordgubbspuré
145 SEK
Passions daiquiri
Rom, citronjuice, sockerlag, passionspuré
145 SEK
Hallon daiquiri
Rom, citronjuice, sockerlag, hallonpuré
145 SEK
Sektion 12
SPRITZ
Aperol spritz
Aperol, prosecco och soda
138 SEK
Sarti spritz
Sarti, prosecco och soda
138 SEK
Limoncello spritz
Limoncello, prosecco och soda
138 SEK
Rabarber spritz
Rabarber, fläder, prosecco och soda
138 SEK
Hugo spritz
Fläder, prosecco och soda
138 SEK
Sektion 13
GIN DRINKAR
Hendricks
Med smak av rosor och apelsin, serveras med gurka och svartpeppar
152 SEK
Hernö
Med smak av citrusfrukter, serveras med flädertonie och rosépeppar
148 SEK
Tanqueray
Med smak av koriander och citron, serveras med apelsin
149 SEK
Sipsmith VJOP
Med smak av apelsin, serveras med lime och enbär
165 SEK
Bombay
Med smak av koriander och citron, serveras med rosépeppar och citron
144 SEK
Fjäre
Med smak av enbär och citrus, serveras med rabarbertonic
152 SEK
Sektion 14
VITT VIN PÅ GLAS
Aveleda Fonte
Trajadura, Loureiro, Arinto, Fernão Pires, Vinho Verde, Portugal
109 SEK
Reyneke
(Ekologisk) Chenin Blanc, Western Cape, Sydafrika
124 SEK
Weingut Gunderloch
(Ekologisk) Riesling – Rheinhessen, Tyskland
139 SEK
Domäne Wachau
Grüner Veltliner – Wachau, Österrike
149 SEK
Sektion 15
RÖTT VIN PÅ GLAS
Marqués de Vitoria Crianza
Tempranillo – Rioja, Spanien
119 SEK
Vidal-Fleury GSM
Grenache, Syrah, Mourvèdre – Rhône, Frankrike
119 SEK
Mezzacorona
Pinot Nero – Trentinoe, Italien
124 SEK
Robert Mondavi
Cabernet Sauvignon – Kalifornien, USA
142 SEK
Dorli Muhr
(Ekologisk) Blaufränkisch, Syrah, Carnuntum, Österrike
152 SEK
Sektion 16
ROSÉ PÅ GLAS
Laroche
Grenache, Syrah, Cinsault – Pays d'Oc, Frankrike
109 SEK
Sektion 17
MOUSSERANDE VIN
La Collina dei Ciliegi, DOC
Glera – Venetien, Italien
99 SEK
Les Grands Chais, Crémant
Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc, Loire, Frankrike
109 SEK
Bodegas, Jaume Serra, Brut Nature, Piccolo 20 cl
Macabeo, Parellada, Xarel lo - Penedès, Spanien
119 SEK
Sektion 18
CIDER
Somersby Päroncider
68 SEK
Xide Cactus Lime
68 SEK
Xide Raspberry Blossom
68 SEK
Smirnoff Ice
80 SEK
Magners Äpplecider
68 SEK
Sektion 19
ÖL
Falcon Export Fat 40 cl
69 SEK
Carlsberg Hof Fat 40 cl
69 SEK
Tuborg Classic Fat 40 cl
74 SEK
Staropramen Fat 40 cl
88 SEK
Eriksberg Karaktär Fat 40 cl
84 SEK
Berliner Kindl Fat 40 cl
89 SEK
Stigbergets Westcoast IPA Fat 40 cl
98 SEK
Guinness Fat 50 cl
95 SEK
Kronenbourg Blanc Fat 40 cl
84 SEK
Sektion 20
Gästkran - Fråga personalen!
Carlsberg Export 33 cl
68 SEK
Eriksberg Orginal 50 cl
95 SEK
Corona 33 cl
68 SEK
Ocean India, Pale Ale 50 cl
83 SEK
Peroni Nastro Azzurro 33 cl
72 SEK
Peroni Nastro Azzurro 33 cl
Glutenfri lager
72 SEK
Sektion 21
ALKOHOLFRI TT
Dr. Lossen
Alkoholfritt vitt vin, Riesling – Tyskland
58 SEK
Vistakulles Mousserande Äppeldryck 33 cl
100% Traditionell mousserande äppeldryck, Huskvarna, Sverige
79 SEK
Codorníu Zero, Piccolo 25 cl
Alkoholfritt mousserande, Xarel-Lo, Chardonnay – Spanien
75 SEK
Sektion 22
ALKOHOLFRI / LÄSK
Alkoholfri Carlsberg
45 SEK
Alkoholfri Eriksberg
48 SEK
Alkoholfri Brooklyn Hoppy Lager
52 SEK
Alkoholfri cider, Somersby päron
39 SEK
Pepsi
39 SEK
Pepsi Max
39 SEK
7up Zero
39 SEK
Zingo
39 SEK
Esters Mineralvatten, liten
39 SEK
Esters Mineralvatten, stor
68 SEK
Sektion 23
KAFFE
Kaffe / Thé
38 SEK
Dubbel Espresso
42 SEK
Cappuccino
47 SEK
Caffe Latté
49 SEK
Sektion 24
KAFFEDRINKAR 4CL
Irish Coffee
Irländsk whiskey
138 SEK
Kaffe Bailey's
Bailey's
138 SEK
Kaffe Karlsson
Cointreau, Bailey's
138 SEK
Kaffe D.O.M
Bénédictine D.O.M.
138 SEK
Leonard Sachs
Grand Marnier, kaffelikör
138 SEK
Calypso Coffee
Mörk rom, kaffelikör
138 SEK
Mexican Coffee
Tequila, kaffelikör
138 SEK
Caribbean Coffee
Mörk rom, Malibu
138 SEK
Fragile Baby
Bailey's, Frangelico
138 SEK