Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
- Artiklarna kan ändras beroende på tillgänglighet.
Sektion 1
Special handrulle
Natto & radishpickles
Originalnamn: Natto & Radish Pickle
3 USD
Avokado, gurka, burdockpickles
Originalnamn: Avocado, Cucumber, Burdock Pickle
3 USD
3 sorter pickles
Originalnamn: 3Kinds Pickle
3 USD
Tamago, denbu, kanpyo, gurka
Originalnamn: Tamago, Denbu, Kanpyo, Cucumber
3.5 USD
"Agedashi" shishito och aubergine
Originalnamn: "Agedashi" Shishito and Eggplant
3.5 USD
Kyckling karaage med mentaiko-majonnäs
Originalnamn: Chicken Karaage w/ Mentaiko Mayo
4 USD
Ångad räkor med söt chilisås
Originalnamn: Steamed Shrimp w/ Sweet Chili Sauce
4 USD
Blåkrabba & avokado
Originalnamn: Blue Crab & Avocado
4.75 USD
Malen Washu-nötkött
Originalnamn: Ground Washu-Beef
5 USD
Stekt nötkött
Originalnamn: Simmered Beef
5 USD
Skarp tonfisk
Originalnamn: Spicy Tuna
4.75 USD
Unagi & gurka
Originalnamn: Unagi & Cucumber
4.75 USD
Gultorsk & radishpickles
Originalnamn: Yellowtail & Radish Pickle
5.25 USD
Gultorsk & grönkål
Originalnamn: Yellowtail & Green Onion
5.25 USD
Gultorsk & jalapeño
Originalnamn: Yellowtail & Jalapeno
5.5 USD
Marinerad skarp vit fisk
Originalnamn: Marinated Spicy White Fish
5.5 USD
Vit fisk & umeshiso
Originalnamn: White Fish & Umeshiso
5.5 USD
Ostertempura med misosås
Originalnamn: Oyster Tempura w/Miso Sauce
6 USD
Tonfisk & grönkål
Originalnamn: Tuna & Green Onion
6 USD
Tonfisk & radishpickles
Originalnamn: Tuna & Radish Pickle
6 USD
Stekt lax med ikura
Originalnamn: Seared Salmon w/ Ikura
6 USD
Scallop med mentaiko
Originalnamn: Scallop w/ Mentaiko
6 USD
Snökrabba & ikura
Originalnamn: Snow Crab & Ikura
8 USD
Uni & ikura
9.75 USD
Stekt nötkött & uni
Originalnamn: Simmered Beef & Uni
9.75 USD
Sektion 2
Signaturtofu
Signaturtofu-smakprov
Originalnamn: Signature Tofu Sampler
Alla tre av våra original hembakade tofu, serverade sida vid sida.
12 USD
Hemgjord klassisk tofu
Originalnamn: Homemade Classic Tofu
Klassisk tofu i traditionell stil, serverad med husets misopasta och rostade gröntesalt.
6.5 USD
Krämig tofu
Originalnamn: Creamy Tofu
Extra mjuk tofu tillverkad av färsk grädde och sojamilk, med en dashi krämsoppa.
6.5 USD
Tofu med svart sesam
Originalnamn: Black Sesame Tofu
Tofu infusionerad med svart sesam. Serveras med wasabi och sojasås.
6.5 USD
Sektion 3
Sallad
Kinesisk vitkålsallad
Originalnamn: Chinese Cabbage Salad
Vitkål med tang och knapriga babyansar, vänd i en lök-yogurtdressing.
9 USD
Tofusallad
Originalnamn: Tofu Salad
Klassisk hemgjord tofu över daikon i en yuzu-peppardressing.
9 USD
Sektion 4
Kalla förrätter
Gultjärnkarps carpaccio
Originalnamn: Yellowtail Carpaccio
14 USD
Assortiment av japanska inlagda grönsaker
Originalnamn: Assorted Japanese Pickles
Inlagd rödbeta, bräkenrot och rotselleri.
6 USD
Sjöfisk Yukhoe
Originalnamn: Seafood Yukhoe
9 USD
'Aburi' A5 Wa-gyu och Uni Sushi 2 st
Originalnamn: 'Aburi' A5 Wa-gyu And Uni Sushi 2PC
Halstrad A5 wa-gyu och uni nigirisushi, serverad med hemgjord söt sojasås.
20 USD
Sektion 5
Varma förrätter
Bläckfisk Ajillo japansk stil
Originalnamn: Squid Ajillo Japanese Style
Bläckfiskrings och svampar i en varm gryta av bläckfiskinfusionerad olja. Serveras med skivor av vitlökbröd.
10 USD
Stekt spetsig edamame
Originalnamn: Stir-fried Spicy Edamame
Edamame vänd i en blandning av vitlök och chili sojasås.
6 USD
Stekt kyckling med originalsås
Originalnamn: Fried Chicken w/ Original Sauce
Kyckling kara-age med en hemgjord söt och sur sås.
9 USD
Sektion 6
Sushi
Valfri Nigiriset
Originalnamn: Choice Nigiri Set
Assortiment av 7 nigiristycken åtföljt av en tunn rulle serverad med misosoppa. Utbudet varierar med dagen.
37 USD
Sektion 7
Grillrätt
Angus Ribeye Cut Steak
Tärningar av grillad ribeye, serverad med en vitlöksteriyakisås.
24 USD
Smörponzu svartkod
Originalnamn: Butter Ponzu Black Cod
Smörfisk i en smörponzusås.
22 USD
Zabuton nötköttstek i japansk oniconsås
Originalnamn: Zabuton Beef Steak in Japanese Onicon Sauce
Mjuk grillad USDA Prime chuck flapstek täckt med en klassisk japansk steksås.
16 USD
Nötköttsunge med "moshio" japanskt havssalt
Originalnamn: Beef Tongue w/ "moshio" Japanse Sea Salt
Tjockt skivad nötköttsunge serverad med blandade japanska örter.
16 USD
Grillad yuzu-miso lax
Originalnamn: Grilled Yuzu-Miso Salmon
Ognad och grillad lax, med en krämig sås infusionerad med miso och yuzu kosho.
15 USD
Sektion 8
LITET HET KOK
Kobe-stil nötkött "SUKIYAKI"
Originalnamn: Kobe Style Beef "SUKIYAKI"
Japanskt nötkötts hetkok i en söt soppa. Serveras med val av rått eller kokat ägg. För 2 personer.
25 USD
Ostern och negi miso hetkok
Originalnamn: Oyster & Negi Miso Hotpot
6 stora ostron i en miso och grönlök bas hetkok. För 2 personer.
20 USD
Sektion 9
Ris
Lax och ikura-skål
Originalnamn: Salmon and Ikura Bowl
Skivor av lax, laxmage, stekt lax och laxröra över sushi-ris med en husets lök-dressing.
24 USD
Ultimata Chirashi
Originalnamn: Ultimate Chirashi
O-toro, negitoro, sjöborre, laxröra, skalbagge och rå söta räkor, över en säng av shishi-ris.
40 USD
Röd snapper-skål
Originalnamn: Red Snapper Bowl
22 USD
Sektion 10
Sashimi
Omakase Sashimi Fat 3 sorter
Originalnamn: Omakase Sashimi Platter 3 kind
Utvalet varierar med dagen.
13 USD
Omakase Sashimi Fat 5 sorter
Originalnamn: Omakase Sashimi Platter 5 kind
Utvalet varierar med dagen.
18 USD
Omakase Sashimi Fat 7 sorter
Originalnamn: Omakase Sashimi Platter 7 kind
Utvalet varierar med dagen.
25 USD
Sektion 11
Dessert
Söt potatis mochi
Originalnamn: Sweet Potato Mochi
Mochi gjord av söt potatis, djupstekt och toppad med glass och en Earl Grey te-sås.
6.5 USD
Sötlitsmousse "Ohagi"
Originalnamn: Sweet Rice Mousse "Ohagi"
Två typer av ris tillagat med grädde och blandat till en mousse, serverat med vaniljglass.
7 USD
Kall jordbärssoppa med lätt ostmousse
Originalnamn: Cold Strawberry Potage w/Rare Cheese Mousse
Vaniljglass serverad med en ostmousse, toppad med en specialjordbärssås.
7 USD
Sojagrynsgröt med mangosås
Originalnamn: Soy Milk Pudding w/ Mango Sauce
Hemgjord gröt tillagad av sojagryn, med vaniljglass och toppad med en mangosås.
6 USD
Matcha och sake-past crème brulée
Originalnamn: Matcha and Sake Paste Creme Brulee
Hemgjord crème brulée med matcha- och sake-smaker.
6.5 USD
Sektion 12
Utvald sake - Ris slipat under 70%
Samurai 36 Junmai
Mjuk, ren, frisk avslutning. 300ml
23 USD
Bunraku Nihonjin no Wasuremono
Rik och torr, Yamahai-stil. 300ml
30 USD
Kagiya Junmai Nama
Opasteuriserad sake, full av umami. 300ml
38 USD
Souden Yamahai
Fruktig, behaglig eftersmak. 300ml
25 USD
Zen Tokubetsu Junmai
Medel-torr, komplex. 300ml
28 USD
Sektion 13
Utvald sake - Ris slipat under 60%
Azuma Rikishi Junmai Ginjyo
Måttligt söt, frisk avslutning. 300ml
35 USD
Sawanoi Tokyo Kurabito
Söt och syra väl balanserade. 300ml
40 USD
Kan Nihonkai Ryoshizake
Robust men delikat. 300ml
48 USD
Sektion 14
Utvald sake - Ris slipat under 50%
Tenryo Koshu Junmai Daiginjyo
3 år lagrad sake, rik och mjuk. 300ml
45 USD
Nitamai Junmai Daiginjyo
My rik, silkeslen, mjuk. 300ml
48 USD
Sektion 15
Öl - Fattöl
Kirin Fattöl
Originalnamn: Kirin Draft
Glas: 6 Kanna: 20 USD
Asahi Fattöl
Originalnamn: Asahi Draft
Glas: 7 Kanna: 24 USD
Premium Malt's
8 Glas: 8 USD
Sektion 16
Öl - Flaskaöl
Sapporo
Stor
7.5 USD
Asahi
Stor
7.5 USD
Orion
Stor
8.5 USD
Echigo "Koshihikari"
11oz
7.5 USD
Kawaba Snow Weizen
11oz
8.5 USD
Asahi Black
11oz
6.5 USD
Sektion 17
SHOCHU - Kornshochu
Iichiko
Glas: 6.5 720ml Fl: 40 USD
Kakushikura
Glas: 6.75 720ml Fl: 42 USD
Sektion 18
SHOCHU - Potatoshochu
Kuroisanishiki
Glas: 6.5 720ml Flaska: 40 USD
Ikkomon
Glas: 7.5 720ml Flaska: 56 USD
Tominohouzan
Glas: 7.5 750ml Flaska: 58 USD
Sektion 19
SHOCHU - SHISO SHOCHU
Tantakatan
Glas: 6 750ml Flaska: 38 USD
Sektion 20
SHOCHU - Endast för shochuflaska
Oolong-karafe
Originalnamn: Oo-long Carafe
6.5 USD
Gröntekarafe
Originalnamn: Green Tea Carafe
6.5 USD
Citron (skuren i åtta)
Originalnamn: Lemon (Cut in Eight)
3 USD
Umeboshi-plommon (3 st)
Originalnamn: Umeboshi Plum (3pc)
3.5 USD
Sektion 21
PLOMMONVIN
Umeshu
Glas: 6.5 med soda: 6.5 USD
Ryukyu Awamori Umeshu
9.5 Glas: 9.5 USD
Sektion 22
Shochu-baserade drinkar
Oolong – Hi
Originalnamn: Oo-long – Hi
5.5 USD
Gröntee – Hi
Originalnamn: Green Tea – Hi
5.5 USD
Mango – Hi
5.5 USD
Yuzu – Honung- Hi
Originalnamn: Yuzu – Honey- Hi
5.5 USD
Färsk citron – Hi
Originalnamn: Fresh Lemon – Hi
6.5 USD
Färsk lime – Hi
Originalnamn: Fresh Lime – Hi
6.5 USD
Färsk grapefrukt – Hi
Originalnamn: Fresh Grapefruit – Hi
6.5 USD
Färsk kiwi – Hi
Originalnamn: Fresh Kiwi – Hi
6.5 USD
Sektion 23
ALKOHOLFRIA COCKTAILER
Yuzu-honung
Originalnamn: Yuzu-Honey
4.75 USD
Färsk kiwi juice
Originalnamn: Fresh Kiwi Juice
4.75 USD
Citrus Blue Fizz
4.75 USD
Virgin Mojito
4.75 USD
China Blue
4.75 USD
Mango Squash
4.75 USD
Sektion 24
DRICKA
Coke
2.5 USD
Diet Coke
2.5 USD
Ginger Ale
2.5 USD
Sprite
2.5 USD
St Pellegrino
6 USD
100% apelsinjuice
Originalnamn: 100% Orange Juice
3 USD
100% grapefruktjuice
Originalnamn: 100% Grapefruit Juice
3 USD
Calpico
3 USD
Oolong-te
Originalnamn: Oo-long Tea
3 USD
Grönt te
Originalnamn: Green Tea
3 USD
Ramune
4 USD
Sektion 25
SAKE - Hustomake sake
Hakutsuru (Varm/Kall)
Originalnamn: Hakutsuru (Hot/Cold)
Medelkropp, Mild.
5oz hällare: 8 11oz hällare: 14 USD
Sektion 26
SAKE - Ofiltrerad
Silkig mild Nigori "Ofiltrerad"
Originalnamn: Silky Mild Nigori "Unfiltered"
En naturligt bryggd, ofiltrerad sake med en mjölkig ris smak.
Glas: 7 16oz hällare: 18 33oz hällare: 30 USD
Dassai Nigori "Ofiltrerad"
Originalnamn: Dassai Nigori "Unfiltered"
Uppfriskande, utan den typiska sötman hos Nigori. Underbart lätt och ren smak med fruktig arom. 300ml
25 USD
Kurosawa Nigori "Ofiltrerad"
Originalnamn: Kurosawa Nigori "Unfiltered"
En lätt och fruktig doft med krämig "UMAMI"-smak. Upptäck det bästa av premium-sötman i denna sake. 720ml
35 USD
Sektion 27
SAKE - Munk
Mio "Munk"
Originalnamn: Mio "Sparkling"
En unik munk-sake som kittlar smaklökarna med sin söt arom och uppfriskande fruktiga smak. 300ml Flaska
20 USD
Dassai 50 Munk Nigori "Ofiltrerad"
Originalnamn: Dassai 50 Sparkling Nigori "Unfiltered"
Uppfriskande med en frisk doft. Rekommenderas som aperitif. 360ml Flaska
33 USD
Sektion 28
SAKE - Infuserad
Homare "Alladin Yuzu"
"Yuzu" (japansk citron) infuserad junmai-sake med en unik flaska. 300ml Flaska
17.5 USD
Sektion 29
SAKE - Ris slipat under 70%
Miyasaka "Yawaraka Junmai"
Mjuk och mild med en aning av vild plommon.
Glas: 10 16oz hällare: 29 33oz hällare: 56 USD
Hatsumago "Junmai Kimoto"
Lätt och ren smak med en aning av yoghurtliknande smak. Välbalanserad medelkropp.
Glas: 10 16oz hällare: 29 33oz hällare: 56 USD
Otokoyama "Tokubetsu Junmai"
Mycket torr sake med skarp, rik och fullkroppad smak. Tyst kornarom med en aning av fruktig ton.
Glas: 12 16oz hällkanna: 30 33oz hällkanna: 59 USD
Daishichi "Kimoto"
Krämig doft av ris och sötma av marshmallows kompletteras av en stout doft av japansk cypress. 720ml flaska
45 USD
Takenotsuyu "Junmai"
Lätt jordig doft med lakrits, kanel och citronskal-smaker. Passar bra till rätter med stark smak som teriyaki. 720ml flaska
45 USD
Ozenoyukidoke "Junmai Ex Dry"
Skarp, mycket torr med en rik risdoft och behagligt uppfriskande smak. 720ml flaska
45 USD
Kikuhide "Junmai"
Autentisk sake med karaktär och umami från Soulfully drink. 720ml flaska
45 USD
Akitabare "Shunsetsu"
Svagt torr, med smaknoter som ger en declassé elegans. 720ml flaska
49 USD
Nanbubijin "Tokubetsu Junmai"
Mycket doftande med en rik och livlig muntag. Har en fruktig melondoft. Känd som "Southern Beauty". 720ml flaska
53 USD
Urakasumi "Junmai"
Lätt och mjuk. Rund, ren och klar smak är perfekt harmoniserad med dofterna. Medeltorr. 720ml flaska
59 USD
Sektion 30
SAKE - Ris slipat under 60%
Kikusui "Junmai Ginjo"
En söt doft av ros och mandarin med en ren och kryddig avslutning.
Glas: 11 16oz hällkanna: 32 33oz hällkanna: 60 USD
Kubota "Senju"
Ren och krispig, har fruktiga dofter med kryddiga smaker av nejlika och muskotnöt.
Glas: 11 16oz hällkanna: 32 33oz hällkanna: 60 USD
Dewazakura "Izumi Judan"
En kraftfull ginjo sake för martini-entusiaster - krispig och helt torr.
Glas: 12 16oz hällkanna: 36 33oz hällkanna: 70 USD
Hakkaisan "Junmai Ginjo"
Torr med en aning kryddig. En av de mest populära och eftertraktade junmai ginjo i Japan.
Glas: 12 16oz hällkanna: 36 33oz hällkanna: 70 USD
Kikuhide "Junmai Ginjo"
Välbalanserad riktighet och elegans. 720ml flaska
59 USD
Narutotai "Ginjo Draft"
Smakrik, vacker, söt doft och uppfriskande fruktdoft. Mycket kraftig torr sake med syra. 720ml flaska
59 USD
Dewazakura "Dewasansan"
Mild, med en syrlighet av grön äpple och en uppfriskande avslutning. 720ml flaska
63 USD
Sektion 31
SAKE - Ris slipat under 50%
Dassai "45"
Blodapelsinsskal och jasmin i doften med syrlig apelsinsmak och toner av ingefära och peppar.
300ml flaska: 28 720ml flaska: 60 USD
Dassai "39"
Halvtorr med subtila lager av sötma från honung och frukt.
300ml flaska: 38 720ml flaska: 80 USD
Dassai "23"
Stekt päron i doften med smaker av smörkex och plommonmarmelad. Oöverträffad 23% raffinerad slipning!
300ml flaska: 68 720ml flaska: 155 USD
Born "Gold"
Mjuk och söt doft med livliga och robusta egenskaper hos en "genshu"-öl. 720ml flaska
60 USD
Kurosawaginrei "Junmai Daiginjo"
Denna Daiginjo förbättrar din måltid. Mild blomdoft och mjuk men smakrik smak med en ren avslutning. 720ml flaska
85 USD
Makari "Junmai Daiginjo"
Originalnamn: Makiri "Junmai Daiginjo"
Super Premium torrt sake med lätt Ginjodoft och en frisk, ren eftersmak. 720ml Flaska
120 USD
Cold Mountain Water
Delikat fruktdoft, mycket mjuk och ren. 720ml Flaska
130 USD
Kubota "Manju"
Doft av honungsklöver och tuberös med smaker av Fuji-äpple och speciell syrlig päron. 720ml Flaska
155 USD
Sektion 32
Vinkarta - VIT
Chardonnay – Roth, Sonoma Coast, Kalifornien, USA
Originalnamn: Chardonnay – Roth, Sonoma Coast, California, USA
Glas: 10 Flaska: 40 USD
Chardonnay – Schug, Sonoma Coast, Kalifornien, USA
Originalnamn: Chardonnay – Schug, Sonoma Coast, California, USA
Glas: 10 Flaska: 40 USD
Gruner Veltliner – Hugo, Winery Huber, ÖSTERRIKE
Originalnamn: Gruner Veltliner – Hugo, Winery Huber, AUSTRIA
Glas: 9 Flaska: 38 USD
Pinot Gris/Liesling – Borealis, Forest Grove, Oregon, USA
Glas: 9 Flaska: 38 USD
Sauvignon Blanc – Casas del Bosque, Rapel Valley, CHILE
Glas: 9 Flaska: 38 USD
Sauvignon Blanc – La Moussiere, Alphonse Mellot, Sancerre, FRANKRIKE
Originalnamn: Sauvignon Blanc – La Moussiere, Alphonse Mellot, Sancerre, FRANCE
85 Flaska: 85 USD
Viognier – Barbazzale Bianco, Etna, ITALIEN
Originalnamn: Viognier – Barbazzale Bianco, Etna, ITALY
60 Flaska: 60 USD
Bordeaux Blend – Palazzo Cuvee Blanc, Napa, Kalifornien, USA
Originalnamn: Bordeaux Blend – Palazzo Cuvee Blanc, Napa, California, USA
130 Flaska: 130 USD
Sektion 33
Vinkarta - RÖD
Pinot Noir – Four Graces, Willamette Valley, Oregon, USA
Glas: 12 Flaska: 50 USD
Cabernet Sauvignon – Broadside, Central Coast, Kalifornien, USA
Originalnamn: Cabernet Sauvignon – Broadside, Central Coast, California, USA
Glas: 12 Flaska: 50 USD
Tempranillo – Bodegas Lleiroso Crianza, Ribera del Duero, SPANIEN
Originalnamn: Tempranillo – Bodegas Lleiroso Crianza, Ribera del Duero, SPAIN
80 Flaska: 80 USD
Grenache Noir – Alt 433m, Mas Amiel, Languedoc-Roussillon, FRANKRIKE
Originalnamn: Grenache Noir – Alt 433m, Mas Amiel, Languedoc-Roussillon, FRANCE
100 Flaska: 100 USD
Sagrantino – Chiusa di Pannone, Antonelli, Montefalco, ITALIEN
Originalnamn: Sagrantino – Chiusa di Pannone, Antonelli, Montefalco, ITALY
130 Flaska: 130 USD
Cabernet Franc – Palazzo, Napa, Kalifornien, USA
Originalnamn: Cabernet Franc – Palazzo, Napa, California, USA
200 Flaska: 200 USD
Röd blandning – All or Nothing, Tank Garage, Napa, Kalifornien, USA
Originalnamn: Red Blend – All or Nothing, Tank Garage, Napa, California, USA
100 Flaska: 100 USD
Röd blandning – Chalk Hill Eatate, Russian River Valley, Kalifornien, USA
Originalnamn: Red Blend – Chalk Hill Eatate, Russian River Valley, California, USA
150 Flaska: 150 USD
Sektion 34
Vinkort - Mousse
Chardonnay-blandning – Bellavista "brut", Lombardia, ITALIEN
Originalnamn: Chardonnay Blend – Bellavista "brut", Lombardia, ITALY
60 Flaska: 60 USD