Indexerad meny
Meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Tillägg
- Tillägg till entré Wagyu Filet 32, Lax 20, Skivad Bison 15, Marinerad Räka (5) 16, Karamelliserad Lök och Svamp 9, Knäckt Tofu 8, Marinerad Kyckling 8, Sparris i Skinka 9, Svamp 7, Karamelliserad Lök 7, Skinka 6, Bleu Cheese 4, Avocado 2 Gäller: Middag
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- 20 % serveringsavgift tillkommer för sällskap på fem eller fler
- 20 % serveringsavgift tillkommer för öppna räkningar och kreditkortsbevis som inte är signerade
- Vi accepterar inte Apple Pay eller Tap to Pay
- Tidsbegränsning för bord: En timme och trettio minuter för grupper 1-4 & två timmar för grupper 5 eller fler
- Vänligen meddela din servitör om allvarliga allergier
- (DF)-Mjölkfritt, (GF)-Glutenvänligt
- Vi arbetar i en kök från grunden, var medveten om att vår mat kan innehålla eller ha kommit i kontakt med vanliga allergener; mjölk, ägg, fisk, krustaceer, träd nötter, jordnötter, vete, soja och sesam
- *Dessa rätter kan serveras råa eller underkokta, eller innehålla råa eller underkokta ingredienser. Att äta rått eller underkokt kött, fjäderfä, skaldjur, krustaceer eller ägg kan öka risken för matförgiftning.
Sektion 1
Delat & Smått
Kött- och ostarbräde
Originalnamn: Meat and Cheese Nosh Board
Kokens val av roterande kött och ostar, färsk frukt, husgjord bourbonmustard, rostade vitlöksklyftor, kex, crostini (GF på begäran)
30 USD
Vitlökstruffel-friterade pommes
Originalnamn: Garlic Truffle Frites
Truffel-vitlöksolja, persilja, parmesan, vitlöksherbsaioli (GF) (DF och vegan på begäran)
14 USD
Jordsnitar
Originalnamn: Brussels Sprouts
Husgjord citronbasilika-vinaigrette, knapriga baconbitar, parmesan, pepitas (GF) (DF och vegan på begäran)
14 USD
Knapriga risottkakor (2)
Originalnamn: Crispy Risotto Cakes (2)
Rostad vitlök, tomatsås, röd paprika, örtrisotto, röd paprika-tomatspesto, vitlöksherbsaioli (DF, GF) (Vegan på begäran)
12 USD
Getostbollar (3)
Originalnamn: Goat Cheese Balls (3)
Getostbollar med panko, rucola, äppelsallad, het honung, chipotlehonung-vinaigrette (GF)
14 USD
Whiskeyklistriga spenar
Originalnamn: Whiskey Sticky Ribs
Fläskspenar, whiskeysoyglasyr, vitkål (DF, GF)
16 USD
Bisonsalladsvrappar (3)
Originalnamn: Bison Lettuce Wraps (3)
Riven bison, tomatillo-aioli, ananassalsa, vitkål, getost, inlagda lökar, lokal smörblommasallad (GF) (DF och vegan på begäran)
16 Lägg till en vrapp: 4 USD
Hakad sallad
Originalnamn: Chopped Salad
Lokala grönsaker, gurka, majs, tomat, svarta bönor, inlagd lök, avocado, pepper jack-ost, tortillaremsor. Välj mellan röd paprika-vinaigrette, ranch, blåost, chipotlehonung-vinaigrette eller italiensk dressing (GF)
10 USD
Fläskgrön chili
Originalnamn: Pork Green Chili
Långstekt riven fläskkött, pueblogröna chilifrukt, avocado-cilantrokräm, mikro-cilantro, varma tortillas (DF) (GF på begäran)
10 USD
Artisnbröd
Originalnamn: Artisan Bread
Med örter, het honung vispad smör
6 USD
Sektion 2
Biljettbaserade tillbehör
Tillbehör
Originalnamn: Sides
Vitlöksmos, lök-vildris-pilaff, getost-polenta, rostade vitlöksherbsmorötter, stekta broccolini, stekta gröna bönor, jordsnitar, sötpotatis, rostade fingerlingspotatisar
8 USD
Sektion 3
Middag
Wagyubiff*
Originalnamn: Wagyu Filet*
6 oz biff, vitlöksmos, stekta vitlöksherbsgröna bönor, kompostsmör, bourbonmustard demi-glace, morotspuré (GF) (DF på begäran)
48 USD
Grillade lammkotletter*
Originalnamn: Grilled Lamb Chops*
(2) 6 oz Marinerade lammkotletter, stekta gröna bönor med vitlök och örter, vildrispilaff med lök, demi-glace med bourbon och senap, pastinackpuré (GF)(DF på begäran)
42 USD
Ugnstekt lax med örter
Originalnamn: Herb Crusted Baked Salmon
Skotsk lax med panko, vitlök och örter, polenta med getost och örter, stekt broccolini, citronbeurre blanc, ärtpuré (GF)(DF på begäran)
36 USD
Bisons kortrevben
Originalnamn: Bison Short Ribs
Bisons kortrevben stekta i lokal whisky, mosade potatisar med vitlök, rostade morötter med vitlök och örter, körsbärs demi-glace, ärtpuré (GF)(DF på begäran)
34 USD
Kaninköttfärsla
Originalnamn: Rabbit Meatloaf
Blandning av malen kanin och fläskkorv, inlindad i honingsinad bacon, mosade potatisar med vitlök, rostade morötter med vitlök och örter, chipotle honung demi-glace (GF, DF på begäran)
30 USD
Kyckling cordon bleu
Originalnamn: Chicken Cordon Bleu
Kycklingbröst, skinka, rökt gouda, panerad med panko, mosade potatisar med vitlök, rostade morötter med vitlök och örter, whisky pepparkornssås (GF)
32 USD
Marinerad grillad fläskfilé*
Originalnamn: Marinated Grilled Pork Chop*
11 oz marinerad grillad fläskfilé, stekt broccolini, rostade fingerlingpotatisar, ananassalsa, het honung, morotspuré (GF)(DF på begäran)
30 USD
Confit av andben
Originalnamn: Duck Leg Confit
Knäckeandben, vildrispilaff med lök, stekt broccolini, jordgubbs rabarbersås, pastinackpuré (GF)(DF på begäran)
36 USD
Truffel mac n' cheese
Originalnamn: Truffle Mac n' Cheese
(Välj bacon eller broccolini) Cavatappipasta, rostad vitlök, rökt gouda, truffelolja, färska örter, GF panko topping (Vegetarisk och GF på begäran)
26 GF: 30 USD
Mediterransk kycklingpasta
Originalnamn: Mediterranean Chicken Pasta
Marinerat kycklingbröst, stekta körsbärstomater, paprika, asparges, spenat, artiskokhjärtan, kapris, orecchiette pasta, veganpesto, riven parmesan (GF, DF och vegan på begäran)
28 GF: 32 USD
Tofu hash
Knäcke tofu, stekta grönsaker, truffelolja, spenat, pistaciromesco, broccolini, pepitas (GF, DF, vegan)
26 USD
Kycklingchopsallad
Originalnamn: Chicken Chop Salad
Marinerat kycklingbröst, lokala grönsaker, gurka, majs, tomater, svarta bönor, inlagd lök, avocado, pepper jack ost, tortillastrip. Välj mellan röd paprikavinaigrette, ranch, blåost, chipotle honung vinaigrette eller italiensk dressing (GF)(DF och vegan på begäran)
22 USD
Sektion 4
Dessert
Moon Pie
Mjölkchokladskal, krämig vaniljmousse, chokladganache
10 USD
Morotskaka
Originalnamn: Carrot Cake
Tre lager, bakad i hus
10 USD
Salt karamell cheesecake (GF)
Originalnamn: Salted Caramel Cheesecake (GF)
10 USD
Sektion 5
Desserttillbehör
Sandman 20-årig Tawny Port
Originalnamn: Sandman 20 yr Tawny Port
20 USD
Cockburns 20-årig Tawny Port
Originalnamn: Cockburns 20 yr Tawny Port
20 USD
Cazadores Cafe'
11 USD
Sektion 6
Säsongens drinkar
Sweater Weather Martini
Marble Gingercello, Maple-Apple Spices, Topped with Dont Tell Mom Red Wine
15 USD
Apple Pie Martini
Vaniljvodka, Persika, Äpple, Grädde, Karamell
15 USD
Absinthe Minded
Absint, Amaro, Benedictine, Gin
15 USD
Bourbon and Butters
Hoovers Bourbon, Butterscotch, Coco Flavors
15 USD
Mango Mule
Marble Distillery Gingercello, Mangopuré, Citron, Ingölbrygga
15 USD
Sektion 7
Drinkar
The White Rabbit
Vår signaturmartini: Vaniljvodka, Kokosrom och en skvätt grädde, toppad med en flammig marshmallow
16 USD
Cherry Limeade
Det är som en söt tårtbit som gör dig berusad
14 USD
Pear Martini
Sublime Lovely Yumminess
14 USD
Purple Drank
Some Drank, Some Purple, All Good
14 USD
The Duchess
En elegant champagne-greipdrink med ditt val av gin, vodka eller tequila
14 USD
Euphoria
Spring 44 Gin, Yellow Chartreuse, Citron
14 USD
The Red Queen
En cherry amaretto sour med en saftig rödvinssvamp
15 USD
Blush
Gurkme, Vodka, Äldeblom och citrus, Ungdomspotion i ett glas
15 USD
"T"-fest
Originalnamn: "T" Party
Cazadores Silver Tequila, Kokosrum, Grapefruktjuice, en Underbar Margarita
15 USD
Gryphon
Ilegal Mezcal, Aperol, Citron
15 USD
Rusty Knees
Buffalo Trace, Drambuie, Chartreuse, Citron, Honung
15 USD
Mr. Time's Sazerac
Amerikas äldsta cocktail blandad med Angel's Envy Rye
19 USD
Ol' Fashion
Rabbit Hole Reserve Breckenridge Bourbon på is, Traditionens bästa
15 USD
Mad Hatter
Elijah Craig Rye Manhattan, rak eller på is
15 USD
"Espresso" Ol' Fashion
Buffalo Trace, Borghetti, Kakao Bitters
17 USD
"Espresso" Martini (Välj vanlig eller krämig)
Originalnamn: "Espresso" Martini (Choose Regular or Creamy)
Vodka, Local Lebowski's kaffelikör, toppad med STIR-espressobönor
15 USD
Sektion 8
Mocktails (alkoholfria)
Hoptail Mocktail
Söt bär, uppfriskande citron & Luxardo körsbär
6 USD
Mock Turtle
En Tequila Sunrise utan hangover
6 USD
Honey Bee
Bubblor, Honung, Ingefära, Citrus
6 USD
Sektion 9
Colorado-öl
Mountain Time Lager
7.5 USD
Blue Moon
7.5 USD
Voodoo Ranger IPA
7.5 USD
Bristol Brewing, Mango Pirate Golden Sour
7.5 USD
Sektion 10
Fattöl
Coors Banquet
7 USD
Voodoo Haze IPA
8 USD
Bristol Specialty Red
8 USD
Sektion 11
Specialbryggor
New Belgium Trippel Ale
9 USD
Sektion 12
Inhemsk & Importerad
PBR
5.5 USD
Michelob Ultra
6.5 USD
Coors Light
6.5 USD
Stella Artois
7.5 USD
Guinness
7.5 USD
Cali Squeeze- Blodapelsin
Originalnamn: Cali Squeeze- Blood Orange
7.5 USD
Modelo Especial
7.5 USD
Heineken 0.0 (Alkoholfri)
Originalnamn: Heineken 0.0 (N/A)
7 USD
Athletic (Alkoholfri)
Originalnamn: Athletic (N/A)
7 USD
Sektion 13
Glutenfri
Schilling Moon Berries Stark cider
Originalnamn: Schilling Moon Berries Hard Cider
8 USD
White Claw Ananas
Originalnamn: White Claw Pineapple
7 USD
Sun Cruiser Isad te
Originalnamn: Sun Cruiser Iced Tea
7 USD
Sektion 14
Vin - Mousse
Bollicini, Prosecco
9 Flaska: 32 USD
Lionne Royal Brut
Frankrike
Flaska: 90 USD
Sektion 15
Vin - Vita
Husvit, Chardonnay
Originalnamn: House White, Chardonnay
10 Flaska: 34 USD
Meiomi, Chardonnay
Acampo - CA
13 Flaska: 49 USD
Wairau River, Sauvignon Blanc
Nya Zeeland
12 Flaska: 46 USD
Torre di Luna, Pinot Grigio
Italien
12 Flaska: 46 USD
Primo Amore, Moscato
Italien
13 Flaska: 49 USD
A to Z, Rosé
Originalnamn: A to Z, Rose
Newberg, Oregon
12 Flaska: 46 USD
Sektion 16
Vin - Röda
Husets röda, Cabernet Sauvignon
Originalnamn: House Red, Cabernet Sauvignon
10 Flaska: 34 USD
Austin, Cabernet Sauvignon
Paso Robles - CA
15 Flaska: 56 USD
The Federalist, Red Zinfandel
Lodi - CA
13 Flaska: 49 USD
Norton D.O.C, Malbec
Argentina
12 Flaska: 46 USD
Beronia, Tempranillo
Spanien
17 Flaska: 65 USD
Chemistry, Pinot Noir
OR
12 Flaska: 46 USD
Aviana, röd blandning
Originalnamn: Aviana, Red Blend
Portugal
12 Flaska: 46 USD
Conundrum, röd blandning
Originalnamn: Conundrum, Red Blend
CA
17 Flaska: 65 USD
Seqouia Grove Cabernet
Flaska: 120 USD
Stoke's Ghost, Petite Syrah
Monterey - CA
Flaska: 75 USD
Caymus Walking Fool, röd blandning
Originalnamn: Caymus Walking Fool, Red Blend
Suisun Valley
Flaska: 125 USD
Orin Swift "Palermo," Cabernet Sauvignon
Napa - CA
Flaska: 142 USD
Sektion 17
Whisky
Breckenridge Single Barrel Limited Edition
27 USD
Rabbit Hole Reserve Breckenridge Bourbon
13 USD
Rabbit Hole Rye
16 USD
Buffalo Trace
16 USD
Basil Hayden
16 USD
Hoover's Revenge- Local
18 USD
Jefferson's Ocean
19 USD
Elijah Craig Rye
16 USD
Angels Envy Rye
18 USD
Forty Creek Canadian Whiskey
12 USD
Ta hem en flaska Rabbit Hole Reserve Breckenridge Bourbon
Originalnamn: Take Home A Bottle of Rabbit Hole Reserve Breckenridge Bourbon
65 USD
Sektion 18
Skotsk whisky
Glenlivet 12 år
Originalnamn: Glenlivet 12 yr.
16 USD
JW Black Label
16 USD
Aberfeldy 16 år
Originalnamn: Aberfeldy 16 yr.
18 USD
Lagavulin
25 USD
Balvenie
20 USD
Dewars
14 USD
Sektion 19
Gin
Gray Whale
19 USD
Bombay Sapphire
13 USD
Roku
13 USD
Spring 44
10 USD
Sektion 20
Rum
Don Q
10 USD
Bacardi
10 USD
Bacardi Limon
10 USD
Spiced Bacardi
12 USD
Sektion 21
Vodka
Sun Peak- Local
12 USD
Aspen
12 USD
Grey Goose
14 USD
Breckenridge Pear
10 USD
Pearl- Vanilla, Cherry, Cucumber, Grape
9 USD
Sektion 22
Tequila
El Alto Patron, Reposado
45 USD
Cazadores, Silver
12 USD
Codigo, Anejo
14 USD
Codigo, Reposado
14 USD
Lalo
15 USD
Ghost (Spicy)
Originalnamn: Ghost(Spicy)
12 USD
Sektion 23
Mezcal
Olaglig
Originalnamn: Illegal
12 USD
Sektion 24
Cognac
Cognac Park
11 USD
Hennessy
18 USD
D'usse
27 USD