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Menú de La Figal de Pablo
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Menü paketi
- Menú QUEDATE EN CASA Para 2 personas. Incluye: Ensalada de pimientos asados con ventresca, Cachopo (jamón ibérico, pimientos del piquillo, setas y queso), Tarta de queso al horno, Botella de sidra natural.
- 60 EUR / total
- Menú A TU GUSTO Para 2 personas. Incluye: Revuelto especial LA FIGAL (langostino, gula, jamón ibérico y boina de queso de cabra), Lomo trinchado o pixin al horno con refrito de ajo (a elegir), Coulant de chocolate, Botella de vino de la casa.
- 70 EUR / total
Bölüm 1
Entradas
Jamón ibérico puro de bellota
28.5 EUR
Pulpo a la parrilla con patata revolcona
26 EUR
Anchoas de Santoña
22 EUR
Gamba blanca de Huelva
S/M (Según mercado)
Fiyat eksik
Zamburiñas al ajillo
20 EUR
Almeja fina a la sidra
32 EUR
Lomos de sardina ahumados
6 unidades
21 EUR
Delicias de boletus
15 EUR
Revuelto de la casa
Langostino, gula, ibérico y queso de cabra
19 EUR
Supremas de jamón ibérico y cecina
15 EUR
Berenjenas en tempura con miel de caña
15 EUR
Bölüm 2
Ensaladas
Ensalada templada de bogavante
Con mayonesa de almendra
36 EUR
Ensalada de foie torrado
Con jamón ibérico y reducción de P.X.
19 EUR
Ensalada de ventresca de atún
Con pimientos asados
18 EUR
Ensalada la Figal
18 EUR
Ensalada de queso de cabra caramelizado
Con frutos secos y vinagreta de mostaza de Dijon y miel
18 EUR
Bölüm 3
De cuchara
Fabada asturiana
20 EUR
Verdinas con almejas y rape
2 personas
46 EUR
Salmorejo cordobés
Con helado de Idiazabal
10 EUR
Bölüm 4
Arroces y paellas
Arroz con bogavante
Caldoso
56 EUR
Arroz del señoret
Marisco limpio
44 EUR
Arroz negro
Con sepia y berberecho
42 EUR
Bölüm 5
Carnes
Solomillo de buey a la parrilla
Con velo ibérico
30 EUR
Steak tartar de solomillo de buey
29 EUR
Rabo de toro estofado estilo Ercilla
Con patata dado
23 EUR
Cachopo La Figal
Queso, jamón, pimiento de piquillo, setas. 2 pax
33 EUR
Chuletitas de lechal
24 EUR
Lomo de vaca curado
Con patata frita y pimiento de Guernica
30 EUR
Bölüm 6
Pescados
Pixin al horno
Con sidra y refrito de ajo
29 EUR
Chipirones de potera
Con habitas baby y cebolla caramelizada
23 EUR
Bacalao al pil pil
29 EUR
Tartar de atún rojo
Con guacamole y dadito de tomate y soja
29 EUR
Tataki de atún
Con guacamole y helado de wasabi
29 EUR
Lomo de merluza de pincho a la bilbaína
Con gambas y milhoja de verduritas
29 EUR
Bölüm 7
Raciones
Tabla de quesos
18 EUR
Parrillada de verduras
Con queso de cabra
18.5 EUR
Morcilla de Burgos
Con patatas
15 EUR
Huevos estrellados La Figal
18 EUR
Pulpo a la parrilla
Con patata revolcona
26 EUR
Calamares
16.5 EUR
Daditos de bacalao
18 EUR
Lomo de buey trinchado
30 EUR
Hamburguesa de Angus La Figal
17.5 EUR
Patatas tres salsas
Brava, cabrales y alioli
9.5 EUR
Oreja a la plancha
14.5 EUR
Bölüm 8
Postres
Tartina fina de manzana
Con helado de vainilla
8.5 EUR
Tiramisú glasé
Con helado de café
8.5 EUR
Leche frita
Con helado de mandarina
8 EUR
Frisuelos de arroz con leche
Con helado de dulce de leche
8.5 EUR
Brownie tradicional
9 EUR
Buñuelos de chocolate caliente
Con helado de frambuesa
9 EUR
Coulant de chocolate caliente
Con helado de mandarina
9 EUR
Carpaccio de frutas variadas
7 EUR