Індексоване меню
Menú de Ecocentro Bio-vegetariano con alma desde 1993
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- Opción sin gluten Suplemento para opción sin gluten.
- +4 EUR
- Opción vegana Suplemento para opción vegana.
- +2 EUR
Інформація про меню
- Vegano
- Sin gluten
- Frutos secos
- Símbolos: Vegano, Sin gluten, Frutos secos
Розділ 1
Menú del día
Menú del día
De lunes a viernes
14.95 EUR
Crema del día
6.2 EUR
Legumbre del día
6.2 EUR
Розділ 2
Ensaladas
Ensalada clásica
Mix hojas verdes, mix tomates, mix cebollas, aguacate, trigueros, rulo de cabra, huevo duro, maíz cocido, zanahoria rallada cruda y zanahoria al vapor. Sin gluten.
13.2 EUR
Ensalada de burrata
Hojas verdes, espinaca, rúcula, grosellas, fresas, physalis, mango, piña, pistacho, almendra, nueces, queso burrata, mostaza, miel de milflores, vinagre de manzana, naranja, semillas de calabaza y aceite de oliva virgen extra. Sin gluten, contiene frutos secos.
13.8 EUR
Ensalada Poppy seed
Mix hojas verdes, berro, tomate cherry, maíz, alcachofa, cebolla frita, bolitas de queso de cabra con nueces y aderezo de poppy seed (cebolla, aceite de oliva, vinagre de manzana, azúcar moreno y mostaza en polvo). Sin gluten, contiene frutos secos.
13.9 EUR
Розділ 3
Platos
Croquetas caseras de boletus con salsa de tomate a las finas hierbas
Boletus, cebolla, leche, harina, maicena, mantequilla, nuez moscada, huevo, pan rallado, puerro, tomate, albahaca, tomillo, romero y orégano.
9 EUR
Rollitos orientales de tofu con algas y dos salsas
Harina de trigo, puerro, calabacín, zanahoria, algas, col china, tofu, cilantro, perejil, curry madrás, cúrcuma, semillas de sésamo, semillas de girasol, limón, mango, pipas de calabaza, guindilla, aceite de oliva y tamari. Vegano, contiene frutos secos.
11.9 EUR
Huevos rotos de granja
Huevos, patatas fritas, láminas de tomate deshidratado y yema cocida a baja temperatura. Sin gluten.
11.2 EUR
Falafel de garbanzos con pan de pita y salsa de yogur de soja
Garbanzos, ajo, cebolla, apio, pimiento verde, perejil, cilantro, orégano, canela, yogur de soja y limón. Vegano.
10.2 EUR
Mousakka
Berenjena, queso feta, queso mozzarella, yogur griego, soja texturizada, salsa de tomate casera, ajo, cebolla, hierbabuena, canela, perejil y aceite de oliva. Sin gluten.
12.5 EUR
Розділ 4
PLATOS
Milhojas de berenjena crujientes a la parmesana
Berenjena, tomate, mozzarella, pan rallado, cebollas caramelizadas, albahaca, parmesano, ajo, lactonesa, balsámico sal y pimienta.
12.5 EUR
Risotto verde con peras confitadas y reducción de naranja y balsámico
Arroz arborio, cebolla, ajo, tomillo, espinacas, trigueros, guisantes, fructuosa, mantequilla trufada, romero, vino blanco, caldo de vegetales, peras confitadas con fructosa, mantequilla y queso grana padano. Sin gluten.
14.2 EUR
Risotto de hongos con tomate seco y rúcula
Arroz arborio, cebolla, setas variadas, mantequilla, parmesano, tomate seco, tomillo, romero, rúcula y aceite de oliva. Sin gluten.
14.2 EUR
Albóndigas de jackfruit con arroz negro, boletus, semillas de calabaza y espinaca
Arroz negro, sémola de arroz, semillas de calabaza, ajo, perejil, espinaca, uvas pasas, cebolla, jackfruit, pan sin gluten, harina de garbanzo, leche de soja, guindilla, zanahoria, tomate y germinados finos. Vegano, sin gluten.
14.2 EUR
Pad thai oriental con tofu ahumado
Pasta de arroz, pad choi, vainitas, cebolleta, brotes de soja, cacahuate, huevo (opción vegana, sin huevo), tamarindo, azúcar integral, kuzu, tamari, tofu ahumado, lima y aceite de oliva. Sin gluten, frutos secos.
14.2 EUR
Raviolis de espinaca rellenos de boletus y requesón con pesto genovés
Harina, sémola de maíz, ricota, parmesano, setas, espinaca, huevo, aceite vegetal, almendra, albahaca, parmesano, ajo y aceite de oliva. Frutos secos.
14.2 EUR
Raviolis calabaza en salsa de queso gorgonzola
Harina de trigo, calabaza, cebolla, ajo, nata, leche, queso azul, queso provolone, cebolla caramelizada, pipas de calabaza, almendras, pistacho, nueces, anacardo, alcaparras, rúcula, brotes, sal y pimienta. Frutos secos.
14.2 EUR
Salteado de verduras y setas con arroz basmati
Arroz basmati, verduras variadas, setas, salsa de soja, semillas de sésamo y aceite de oliva. Vegano.
11.2 EUR
Fideos de arroz con verduras al yakitori
Fideos de arroz, verduras de temporada, aceite de oliva, ajo, perejil, salsa yakitori y semillas de sésamo. Vegano.
10.2 EUR
Розділ 5
Platos principales
Quesadilla caprese con guacamole
Tortilla de trigo, mozzarella, cheddar, orégano, aguacate, tomate, limón, cebolla, pimiento verde, cilantro, tabasco, perejil y aceite.
10.6 EUR
Kebab de seitán con queso de cabra y patatas fritas
Pan pita, seitán, lechuga, tomate, cebolleta, leche de soja, queso de cabra y patatas.
9.2 EUR
Hamburguesa Beyond con queso vegano y patatas
Pan brioche, Beyond Meat, cebolla, tomate, lechuga, queso vegano, patatas, leche de soja, ajo, perejil y mostaza.
12.9 EUR
Hamburguesa Italiana y patatas
Pan brioche, croqueta de guisantes, arroz, aceite de coco, almidón, zumo de remolacha, cebolla, ajo, mostaza en polvo, tomate, aceite de oliva de orégano y romero, rúcula, paté de queso cabra y alioli.
12.9 EUR
Розділ 6
Pizzas
Pizza margarita
Harina de trigo, levadura, AOVE, salsa de tomate, hierbas aromáticas, queso mozzarella y orégano.
13.8 EUR
Pizza de boletus
Harina de trigo, levadura, AOVE, setas, champiñones, boletus, cebolla, laurel, salsa de tomate, hierbas aromáticas y queso mozzarella.
14.2 EUR
Pizza caponata
Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, berenjena rostizada, tomate cherry, cebolla roja, rúcula, aceitunas negras, alcaparra, mozzarella, parmesano, vinagre balsámico.
14.2 EUR
Pizza caprese
Harina de trigo, levadura, aceite de oliva, salsa de tomate, queso mozzarella y pesto de genovés, tomate cherry y burrata fresca.
14.5 EUR
Pizza 4 quesos
Harina de trigo, levadura, sal marina, aceite de oliva, salsa de tomate, mezcla de quesos (mozzarella, cheddar, azul, cabra) y orégano.
14.2 EUR
Розділ 7
POSTRES
Tartaleta fina de manzana con helado de vainilla
Hojaldre, manzana, leche, vainilla, fructosa, huevo, maicena, frutos rojos confitados, nata y glucosa.
7.8 EUR
Cestas de frutos rojos
Harina de trigo, fructuosa, huevo, maicena, nata, frutos rojos, agar agar y chocolate blanco.
7.8 EUR
Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente
Harina de arroz, huevo, mantequilla, chocolate, azúcar integral, nueces, leche, nata, vainilla y glucosa. Sin gluten, Frutos secos.
7.8 EUR
Carpaccio de piña con helado de aguacate
Piña, sirope de agave, anacardo, manteca de coco, aguacate y vainilla.
7.8 EUR
Tarta de chocolate
Harina, maicena, huevo, fructosa, impulsor, cacao, amaretto, avellana, mantequilla, chocolate y nata. Frutos secos.
7.2 EUR
Tarta de queso
Harina de arroz, mantequilla, limón, vainilla, huevo, leche, nata, queso cremette y arándanos. Sin gluten.
7.2 EUR
Tarta cruda de zanahoria y mango
Zanahoria, mango, anacardos, harina de almendras, limón, manteca de coco, semillas de chía y sirope de agave. CRUDIVEGANA. Vegano, Sin gluten, Frutos secos.
7.2 EUR
Helado vainilla y chocolate
5.8 EUR
Helado de vainilla vegano
5.8 EUR
Розділ 8
EXTRAS
Pan normal y sin gluten
1.6 EUR
Vaso de leche
0.6 EUR
Salsa extra
0.6 EUR
Arroz blanco
4 EUR
Patatas fritas
4 EUR
Huevo frito
2 EUR
Розділ 9
BEBIDAS
Agua Montepinos 50cl
2.1 EUR
Agua Montepinos 1l
3.7 EUR
Agua en brick 50cl
2 EUR
Agua con gas Montepinos 50cl
2.5 EUR
Agua con gas Pedrías 50cl
2.4 EUR
Refrescos
naranja · limón · cola · ginger · tónica
4.1 EUR
Kombucha
original · lima y jengibre · cereza y menta · maracuyá y limón · frutos rojos · mandarina y cayena
4.1 EUR
Jarra sangría
15 EUR
Розділ 10
CERVEZAS
Dunkles negra
4.4 EUR
Pilsner Riedenburger
4.4 EUR
Riedenburger tostada
4.4 EUR
Riedenburger sin gluten
4.4 EUR
Riedenburger sin alcohol
4.4 EUR
Riedenburger sin alcohol con limón
4.4 EUR
Розділ 11
VINOS
Vino blanco Albert y Noya
4.15 Botella: 16.8 EUR
Vino blanco Laudum Chardonnay
4.15 Botella: 16.8 EUR
Vino rosado Corucho
2.95 Botella: 12.4 EUR
Vino tinto joven Corucho
2.95 Botella: 12.4 EUR
Vino tinto roble Laudum
3.05 Botella: 12.7 EUR
Розділ 12
Zumos Básicos
Tomate
4.2 EUR
Naranja
4.2 EUR
Zanahoria
4.2 EUR
Manzana
4.2 EUR
Pepino y apio
4.2 EUR
Piña
5.8 EUR
Розділ 13
Zumos Clásicos
Lima refrescante
Manzana · naranja · lima · jengibre
4.8 EUR
Beso manzana
Manzana · piña · menta
4.8 EUR
Soleado
Zanahoria · manzana · jengibre
4.8 EUR
Rejuvenecedor
Zanahoria · manzana · apio · lima · aloe
4.8 EUR
Розділ 14
Zumos Potentes
Pacífico
Naranja · remolacha · jengibre · kiwi
5.5 EUR
Púrpura
Remolacha · zanahoria · manzana
5.5 EUR
Dulcemente
Pepino · espinaca · apio · manzana · jengibre
5.5 EUR
Riquísimo
Apio · pera · limón · piña · aloe
5.5 EUR
Розділ 15
Batidos
Fresa Fantasía
Fresa · melón · manzana · yogur natural · leche de soja
6.1 EUR
Mango Tango
Mango · naranja · yogur
6.1 EUR
Caribeño
Mango · piña · leche de coco · lima · hierbabuena · azúcar integral
6.1 EUR
Aurora
Naranja · frutos rojos · limón · kiwi
6.1 EUR
Verdísimo
Espinaca · limón · apio · pepino · kiwi
6.1 EUR
Limonada
Limón · miel · azúcar de caña · aloe · semillas de chía
6.1 EUR
Розділ 16
CAFÉS
Café
solo, cortado, con leche, largo, americano
2.2 EUR
Capuccino / Café grande
2.8 EUR
Matcha Latte
frío o caliente
4.8 EUR
Розділ 17
INFUSIONES AYUVÉRDICAS DE ESPECIAS
Yogi Tea Classic
Canela, cardamomo y jengibre
2.2 EUR
Yogi Tea Chai Verde
Té verde, canela y jengibre
2.2 EUR
Yogi Tea Himalaya
Jengibre, hinojo y canela
2.2 EUR
Yogi Rooibos
Rooibos, canela y clavo
2.2 EUR
Yogi Rooibos Vainilla
Rooibos, flores de manzanilla y vainilla
2.2 EUR
Yogi Verde, Jengibre y Lima
Té verde, jengibre y limón
2.2 EUR
Yogi Matcha Limón
Té verde, matcha, hierba, limón y lima
2.2 EUR
Yogi Chocolate
Cáscaras de cacao, regaliz y canela
2.2 EUR
Yogi Chai Cúrcuma
Cúrcuma, canela y jengibre
2.2 EUR
Yogi Tea Regaliz
Regaliz, cáscara de naranja y cardamomo
2.2 EUR
Yogi Tea Digestión
Cardamomo, hinojo y jengibre
2.2 EUR
Yogi Tea Energía Positiva
Mate, hibisco, arándanos rojos y té negro
2.2 EUR
Розділ 18
INFUSIONES FRÍAS
Fresa & naranja
2.5 EUR
Frutos del bosque
2.5 EUR
Melocotón & mango
2.5 EUR
Розділ 19
CLÁSICAS
Manzanilla
2.2 EUR
Manzanilla con anís
2.2 EUR
Menta Poleo
2.2 EUR
Tila
2.2 EUR
Розділ 20
TÉS -con teína-
Banca
Té verde tostado
2.2 EUR
Kukicha
Té de ramitas tostadas
2.2 EUR
Té blanco
2.2 EUR
Té rojo
2.2 EUR
Té negro
2.2 EUR
Té verde
2.2 EUR
Розділ 21
MEZCLAS
Relax
Melisa, tila y hierba luisa
2.2 EUR