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Menú de Fino Bilbao Cocina Casera Contemporánea
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菜单信息
请参阅餐厅自有菜单以获取完整菜单信息。如有关于过敏原和饮食需求的疑问，请直接联系餐厅。
查看餐厅原始菜单 ↗- Arroces en paella: para 2-3 comensales, pvp por persona
- Información de alérgenos disponible en PDF: Carta-alergenos-FINO-junio-2026.pdf
- Versión 4 de junio de 2026
第 1 部分
ENTRANTES
TOSTA RÚSTICA
con tomate rallado y aceite virgen extra
3.65 EUR
EMPANADILLA DE CHALOTA
puerro y queso fundido (ud.)
2.95 EUR
CROQUETAS DE IBÉRICO
(4 uds.)
5.55 EUR
PATATAS BRAVAS
con su salsa picante y alioli
5.95 EUR
ENSALADILLA RUSA
con bonito del norte
8.95 EUR
RABAS DE CALAMAR
con alioli
10.55 EUR
CAMEMBERT AL HORNO
con tomates asados y tostas de pan crujiente
12.55 EUR
MEJILLONES
en salsa de tomate con toque picante
12.95 EUR
TARTAR DE SALMÓN
marinado en casa, papas aliñás y huevo poché
13.95 EUR
HUEVOS FRITOS
con tartar de atún y patatas dado
14.55 EUR
第 2 部分
CON PAN
BIKINI DE JAMÓN YORK
y queso fundido a la parrilla
8.95 EUR
BRIOCHE DE STEAK TARTAR
con yema curada (2 unidades)
11.55 EUR
PEPITO TRUFADO
de solomillo de vaca con mayonesa trufada y lascas de parmesano
14.95 EUR
PEPITO DE SOLOMILLO
de vaca con salsa de foie, canónigos y cebolla crujiente
15.95 EUR
第 3 部分
ENSALADAS Y VERDURAS
SALMOREJO
con tacos de jamón y huevo rallado (temporada)
6.95 EUR
DIP CREMOSO DE COLIFLOR ASADA
con pan artesano, semillas y olivas
9.95 EUR
ENSALADA DE AGUACATE A LA LLAMA
tomates variados y queso feta
12.55 EUR
ENSALADA CÉSAR
de pollo a la parrilla con panceta ibérica crujiente, croutons y parmesano
12.95 EUR
VAINAS SALTEADAS
con cecina sobre crema de guisantes
13.55 EUR
PUERROS ASADOS
con espuma de holandesa y crujiente de panko
13.95 EUR
BERENJENA ASADA
con burrata y aliño de nueces y granada
14.55 EUR
ALCACHOFAS CONFITADAS
con salsa de foie
18.95 EUR
第 4 部分
ARROCES EN PAELLA
PAELLA MIXTA
sin trabajo de pollo, pescado y mariscos. Para 2-3 comensales, pvp por persona
15.95 EUR
ARROZ NEGRO
con puntillas de calamar crujientes y ajetes tiernos. Para 2-3 comensales, pvp por persona
15.95 EUR
PAELLA DE ARROZ A BANDA
con rape, gambas, calamar y alioli. Para 2-3 comensales, pvp por persona
16.95 EUR
ARROZ DE MONTAÑA
con calabaza, hongos y secreto ibérico. Para 2-3 comensales, pvp por persona
17.95 EUR
第 5 部分
LOS ESCALOPES DE FINO
EL CLÁSICO
con mostaza a la antigua, limón y patatas fritas
13.95 EUR
LEDESMA
con huevo frito, crema de trufa y puré de patata
15.95 EUR
GRATINADO
con salsa de tomate y mucho queso fundido
15.95 EUR
RELLENO
de jamón asado y queso fundido con patatas fritas
18.95 EUR
第 6 部分
PRINCIPALES
MACARRONES
con chorizo ibérico de bellota, tomate y queso gratinado
12.95 EUR
BURGER FINO
con queso fundido, lechuga, cebolleta, pepinillo y salsa especial acompañado con patatas fritas
14.95 EUR
TORREZNO CHEESE BURGER
a la chapa con patatas fritas
14.95 EUR
CANELONES
de txangurro a la donostiarra
17.95 EUR
FILETE RUSO
con salsa de foie y patatitas
17.95 EUR
PATA DE PULPO
a la parrilla con cachelos crujientes y mojo picón
18.55 EUR
TATAKI DE ATÚN
con ensalada de tomate asado y aguacate
18.95 EUR
SOLOMILLO DE VACA
en dados, salteado al ajillo con patatas
18.95 EUR
BACALAO GRATINADO
con alioli sobre pisto de verduras
19.95 EUR
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
marinado a la parrilla con patata asada
19.95 EUR
CALAMAR CRUJIENTE
sobre cebolla caramelizada con salsa de su tinta
20.95 EUR
RAPE NEGRO
en salsa verde con ligero pil-pil
22.95 EUR
第 7 部分
POSTRES
FLAN
super cremoso con nata montada
4.95 EUR
TARTA TIBIA DE QUESO
al horno con coulis de frutos rojos
6.95 EUR
TARTA DE LIMÓN
6.95 EUR
BROWNIE
con chocolate caliente y nata montada
6.95 EUR
TORRIJA CARAMELIZADA
al horno con crema inglesa de vainilla
6.95 EUR
TARTA TIBIA
de coulant de chocolate
6.95 EUR
TARTA BANOFFEE
con dulce de leche y plátano maduro
6.95 EUR
CORTE DE HELADO
artesano de nata
3.95 EUR
第 8 部分
Entrantes
Tosta rustica
Gluten
缺少价格
Empanadilla de chalota
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格
Croquetas de ibérico
Apio, Gluten, Lácteos
缺少价格
Patatas Bravas
Gluten, Huevo, Soja
缺少价格
Ensaladilla rusa
Sésamo, Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
缺少价格
Rabas de calamar
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Huevo
缺少价格
Camembert al horno
Gluten, Lácteos
缺少价格
Mejillones en salsa
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Soja
缺少价格
Tartar de salmón
Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
缺少价格
Huevos fritos
Sésamo, Sulfitos, Huevo, Pescado, Soja
缺少价格
第 9 部分
Ensaladas y verduras
Salmorejo
Sulfitos, Gluten, Huevo
缺少价格
Dip Cremoso
Frutos de cáscara, Sésamo, Gluten, Lácteos
缺少价格
Ensalada de aguacate
Frutos de cáscara, Sulfitos, Huevo, Lácteos
缺少价格
Ensalada césar
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
缺少价格
Vainas salteadas
Soja, Lácteos
缺少价格
Puerros asados
Gluten, Huevo, Lácteos
缺少价格
Berenjena asada
Frutos de cáscara, Lácteos
缺少价格
Alcachofas confitadas
Sulfitos, Lácteos
缺少价格
第 10 部分
Con pan
Bikini de jamón york
Gluten, Soja, Lácteos
缺少价格
Brioche de steak tartar
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
缺少价格
Pepito trufado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格
Pepito de solomillo
Sulfitos, Gluten, Lácteos
缺少价格
第 11 部分
Arroces en paella
Paella mixta
Sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Pescado
缺少价格
Arroz negro
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado
缺少价格
Arroz "a banda"
Sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Huevo, Pescado
缺少价格
Arroz de montaña
Apio, Soja
缺少价格
第 12 部分
Los escalopes de Fino
El clásico con mostaza
Mostaza, Gluten, Huevo
缺少价格
"Ledesma"
Gluten, Huevo, Lácteos
缺少价格
Gratinado con salsa
Gluten, Huevo, Lácteos
缺少价格
Relleno de jamón asado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格
第 13 部分
Principales
Macarrones con chorizo
Gluten, Lácteos
缺少价格
Burger "Fino"
Mostaza, Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格
Torrezno cheeseburger
Mostaza, Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格
Canelones
Sulfitos, Moluscos, Gluten, Crustáceos, Huevo, Pescado, Soja, Lácteos
缺少价格
Filete ruso
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado, Lácteos
缺少价格
Pata de pulpo
Sulfitos, Crustáceos
缺少价格
Tataki de atún
Sulfitos, Pescado, Soja
缺少价格
Solomillo de vaca
Sulfitos
缺少价格
Bacalao gratinado
Huevo, Pescado
缺少价格
Secreto de cerdo
Sulfitos
缺少价格
Calamar crujiente
Sulfitos, Gluten, Crustáceos, Pescado
缺少价格
Rape negro
Sulfitos, Gluten, Huevo, Pescado
缺少价格
第 14 部分
Postres
Flan super cremoso
Huevo, Lácteos
缺少价格
Tarta tibia de queso
Gluten, Huevo, Lácteos
缺少价格
Tarta de limón
Sulfitos, Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格
Brownie
Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteos
缺少价格
Torrija
Frutos de cáscara, Sulfitos, Gluten, Huevo, Lácteos
缺少价格
Tarta tibia de coulant
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格
Tarta banoffee
Sulfitos, Gluten, Soja, Lácteos
缺少价格
Corte de helado
Gluten, Huevo, Soja, Lácteos
缺少价格