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菜单信息
- En el caso de que algún comensal tuviera algún tipo de intolerancia alimentaria, no dude en comentárnoslo. Nuestro equipo de cocina se encargará de ofrecer las mejores alternativas para que pueda disfrutar de la comida.
第 1 部分
Entradas
Berenjenas a la Andaluza, con Foie y Jamón ibérico
缺少价格
Patatas Souffle con Foie y Salsa Oporto
缺少价格
Anchoas de Santoña con tostas y tomate raff
缺少价格
Marinado de Atún con Guacamole y piñones
缺少价格
Tarrina de Foie de Pato casero al aroma de Oporto
缺少价格
Pulpo a la Gallega
缺少价格
Pulpo a la brasa con patatas machacada y ajada
缺少价格
Jamón Ibérico de bellota
缺少价格
Gambas a la Plancha o Cocidas
缺少价格
Almejas de Carril en Salsa Marinera o al natural
缺少价格
Cecina de León
缺少价格
第 2 部分
Primeros
Ensaladilla Rusa con Carpaccio de Pulpo y Langostinos
缺少价格
Tartar de Tomate Tosa con Guacamole y Vieiras
缺少价格
Verduritas naturales con Espárragos a la Plancha
缺少价格
Chipirones a la plancha encebollados
缺少价格
Ceviche de Corvina
缺少价格
Ensalada de Burrata con Rúcula, Pesto con vinagreta de fresa y cherry
缺少价格
Croquetas de Ibérico con Chanquetes de Huerta
缺少价格
Rissoto de Boletus, Pulpo y Parmesano
缺少价格
Ensalada Al Punto
缺少价格
Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva y jamón
缺少价格
Gazpacho Andaluz con su guarnición
缺少价格
第 3 部分
Pescados
Lubina a la Sal
缺少价格
Lomo de Bacalao a la Brasa con salsa Bilbaína
缺少价格
Tartar de Atún Con Sal de Ajo y Hierbas de Provenza
缺少价格
Bocaditos de Merluza a la Romana
缺少价格
Lomos de Atún Rojo a la Plancha y Cebolla caramelizada
缺少价格
Merluza a la Plancha con salsa Bilbaína
缺少价格
Merluza rellena de Txangurro con salsa de Nécoras
缺少价格
第 4 部分
Arroces
Arroz Negro
min 2 pers.
缺少价格
Arroz ciego
min 2 pers. Gambas peladas, mejillones y pollo. Precio por persona
缺少价格
Arroz Caldoso de Carabineros y Almejas
min 2 pers.
缺少价格
Arroz Caldoso de Bogavante y Almejas
min 2 pers.
缺少价格
Fideos Negros Cremosos con Langostinos y Chipirones
缺少价格
第 5 部分
Carnes
Steak Tartar con Patatas Soufflé
缺少价格
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
缺少价格
Solomillo a la Brasa
缺少价格
Solomillo con Foie en Salsa de Trufas
缺少价格
Villagodio de Vacuno a la brasa de carbón de encinas
300 gr.
缺少价格
Albóndigas de Ternera Caseras
缺少价格
Cochinillo Lechal Confitado Crujiente
缺少价格
Chuletitas o Riñones de Lechal a la Brasa
缺少价格
Carpaccio de Lomo con Rúcula y Parmesano
缺少价格
Rabo de Toro a la Cordobesa
缺少价格
Tournedó Rabo de Toro sobre Parmentier
缺少价格
Hamburguesa Vegetal con patatas Soufflé
缺少价格
Hamburguesa de Buey Wagyu con guarnición
缺少价格