已索引菜单
常规菜单
在前往之前，浏览菜品、价格和分区。
菜单套餐
- 5-retters meny Kokkene setter hver dag sammen en 5-retters meny 适用于: Meny
- 945 NOK / person
- Vinpakke 适用于: Meny
- 995 NOK
- Alkoholfri drikkepakke 适用于: Meny
- 395 NOK
附加项
- Legg til serrano 45,- blåmuggost 35,- syltet chili 35,- 适用于: SURDEIGSPIZZA
- Caviar Oscietra Imperial 30 gram Ekstra tilbehør. Inneholder: fisk 适用于: Meny
- +895 NOK
- Stekte poteter Ekstra tilbehør 适用于: Meny
- +69 NOK
菜单信息
- Menyen består av småretter.
第 1 部分
LUNSJ
Krydderstekt roastbeef av kalv
ranchdressing - kapers - tomat - agurk - Wrångebäckstost - d'espelette & purrepulver. Inneholder: fisk, melk, egg, sennep, sulfitt
260 NOK
Kalvetartar
estragon - cornichons - syltet løk - puffet potet - revet Comté. Serveres med pommes frites & urtemajones. Inneholder: hvete, melk, egg, sennep, sulfitt
265 NOK
Kveitesashimi
chilimajones - ponzu - syltet ingefær - vårløk - honningmelon - koriander - kimchisesam. Inneholder: fisk, hvete, egg, soya, sennep, sulfitt
265 NOK
Høstsalat
kyllinglår - cæsar dressing - syltet sopp - salat - tomat - agurk - chevre - honning - fiken - Marcona-mandler. Inneholder: mandel, fisk, melk, sennep, sulfitt
265 NOK
Club sandwich
kylling - bacon - tomat - salat. Serveres med pommes frites og aioli. Inneholder: hvete, melk, egg, sulfitt
265 NOK
Hanne's «nye» fiskesuppe
kokosmelk - tomat - sitrongress - chili. Serveres med dagens fisk, grønnsaker og brød. Inneholder: skalldyr, bløtdyr, fisk, hvete, soya, sulfitt
260 NOK
Sopprisotto
skogssopp - kyllingkraft - parmesan - syltet løk, sopp-pulver. Inneholder: melk, egg, seleri, sulfitt
260 NOK
第 2 部分
SURDEIGSPIZZA
Ventricina
ventricinapølse - tomatssaus - mozzarella - soltørket tomat - parmesan. Inneholder: hvete, melk, egg, sulfitt
245 NOK
Sopp
rømme - confitert hvitløk - skogssopp - syltet sopp - ruccola - parmesan - mozzarella. Inneholder: hvete, melk, egg, sulfitt
245 NOK
Margarita
tomatssaus - mozzarella - tomat - basilikum. Inneholder: hvete, melk, egg, sulfitt
245 NOK
第 3 部分
Meny
Kamskjell taco
chilimajones, shiso, Goma-dare, knutekål, wasabisesam, koriander. Inneholder: bløtdyr, egg, sesam, sulfitt
255 NOK
Gravet ørret
pepperrotkrem, moreller, syltet stikkelsbær, solbær, Marcona mandler. Inneholder: melk, fisk, mandel, sulfitt
265 NOK
Oksetataki
bakt hvitløksmajones, vårløk, granateple, baconsjy, curryskum. Inneholder: hvete, fisk, egg, soya, sesam, sulfitt
265 NOK
Sopptøst
gravet eggeplomme, Wrångebäck, røkt ålsaus, espelette. Inneholder: hvete, melk, egg, fisk, valnøtt, sulfitt
265 NOK
Akkar pasta
rettich, gressløk, sjøkrepsnåge. Inneholder: bløtdyr, skalldyr, egg, sulfitt
265 NOK
Uer
gulrot, Snøfrisk, søl, rispapir, kålsaus. Inneholder: melk, fisk, soya, sulfitt
290 NOK
Piggvar
kantarell, svartkål, gresskarpuré, piggvarsaus. Inneholder: melk, fisk, sulfitt
290 NOK
Tørrmodnet ytrefilet av svin
aubergine, squash, potetpuré, eple, chipotlesaus. Inneholder: melk, sulfitt
310 NOK
Lam
rødbete, persille, chimichurri, gresskarkjerner, kyllingsjy. Inneholder: melk, sulfitt
310 NOK
Gresskarpai
misokaramell, syltet gresskar, vanilje- og kardemommeiskrem. Inneholder: hvete, melk, egg, mandel, sulfitt
185 NOK
«Black and white chocolate mousse»
gresskarkjernebunn, plomme, solbærsorbet. Inneholder: hvete, melk, egg, pistasj, sulfitt
185 NOK
Tilslørte bondepiker
eple, mascarponekrem, crumble, yoghurtsorbet. Inneholder: hvete, melk
185 NOK
Dagens oster
fikenmarmelade, mandler. Inneholder: melk, mandel, sulfitt
225 NOK
Petit Four
2 stk makroner / inkl. Carlos kaffe. Inneholder: melk, mandel, hasselnøtt, pistasj (kan variere). Priser: 79,- / 99,-
79,- / 99,-: 缺少价格
第 4 部分
DESSERT
Bærclafoutis & solbærsorbet
Inneholder: melk, egg
185 NOK
Vaniljeis/sorbet
Inneholder: melk. Pris per kule.
45 NOK
Petit Four
2 stk makroner. Inneholder: mandel, pistasj, hasselnøtter, melk, egg (kan variere)
69 Ink kaffe: 99 NOK