已索引菜单
Veckans lunch
在前往之前，浏览菜品、价格和分区。
菜单信息
- Frågor om allergier och ursprungsland, kontakta personalen.
- Vi reserverar oss för menyändringar.
- Frågor om allergier och ursprungsland, kontakta personalen
- Vi reserverar oss för menyändringar
第 1 部分
Innan maten
Cava
129 SEK
Crement de Bourgogne
155 SEK
Havsbadet pils
98 SEK
Brödservering, smör och tapenade
65 SEK
Oliver
55 SEK
Ölkorv
70 SEK
Mandlar
60 SEK
Chark
165 SEK
第 2 部分
Svenska boquerons
Svenska boquerons
Serveras i konserv med bröd och citron. Grillad färölax, blåmusslor, dill och fänkål, rökt sardin, ljung, kamomill.
135 SEK
第 3 部分
Förrätter
Toast Skagen
Toppad med löjrom från Bottenviken.
Halv: 210 Hel: 275 SEK
Toast Pelle Janzon
Sikrom, rödlök, gräslök, pepparrot, levain.
215 SEK
Gräddkokt kantarell
Brioche, Svecia grand reserva, krasse.
205 SEK
第 4 部分
Varmrätter
Kronärtskocksrisotto
Brynt smör, rostade hasselnötter, parmesan
255 SEK
Racks av svensk gårdsgris
Potatiskaka, rökt äppelkompott, cognacsky
325 SEK
Fiskgryta med aioli och krutonger
Tomat, saffran, blåmusslor, lax, vit fisk och räkor
255 SEK
Havsbadets cheeseburgare
Svenskt nötkött, briochebröd, bacon, pommes samt klassiska tillbehör. Går även att få vegetarisk/vegansk
235 SEK
第 5 部分
Dessert
Crème brûlée
Klassiker gjord på bourbonvanilj
145 SEK
Svenska ostar
Serveras med kökets egna marmelad och fröknäcke
145 SEK
Kvällens sorbet
Fråga om smak
75 SEK
第 6 部分
Något sött till kaffet
Chokladtryffel
75 SEK
第 7 部分
Kaffedrinkar
Kaffedrinkar
5 cl
165 SEK
Espresso Martini
缺少价格
Irish coffee
缺少价格
Kaffe Baileys
缺少价格
Kaffe Karlsson
缺少价格
第 8 部分
Kaffe
Bryggkaffe
42 SEK
Cappucino
48 SEK
Espresso enkel
36 SEK
Espresso dubbel
45 SEK
Latte
52 SEK
Thé
42 SEK