已索引菜单
常规菜单
在前往之前,浏览菜品、价格和分区。
菜单信息
- Vi är en kontantfri restaurang
- Allergier & ursprung? Fråga oss
第 1 部分
Snacks
Deep Fried Polenta
Basilikakräm & riven pecorinoost. 4 st.
135 SEK
Ricotta
Marinerade ciliegienotomater, oliver, crostini, krispig chiliolja & persilja
125 SEK
Arancine
Friterade tryffel- & svamprisottobollar. 4 st.
135 SEK
Alici Marinade
Syrad ansjovis, riven tomater, vitlök, chili & olivolja
95 SEK
Prosciutto di Parma
105 SEK
Parmigiano Reggiano
75 SEK
Fennel Salami
85 SEK
Truffle Salami
95 SEK
Dolce Bastardo
75 SEK
Mortadella
85 SEK
Olives
65 SEK
第 2 部分
Antipasti
Garlic Bread
Persilja, basilika, timjan, vitlök & chili-flakes
145 SEK
Carpaccio
Nötmanslår, tryffelmajonnäs, blekselleri, Parmigiano Reggiano & friterad kapris
205 SEK
Tuna Crudo
Gulfinnad linfångad tonfisk, paprikakarelish, kapris, tomater, citron & olivolja
215 SEK
Stracciatella
Stekt svamp, hasselnötter, friterad rosmarin & brunt smör
185 SEK
Burrata
Tomat, peperoncino, fänkålspollen & basilika
185 SEK
Vitello Tonnato
Helstekt kalvrostbiff, tonfiskdressing, Parmigiano Reggiano, kaprisbär & inlagd kronärtskocka
185 SEK
Pike Perch Crudo
Tunt skivad gös, grapefrukt, oliver, pistagenötter, peperoncino & schalottenlök
215 SEK
第 3 部分
Primi
Truffle Pappardelle
Tryffel, stekt svamp, persilja & Parmigiano Reggiano
325 SEK
Caviar Pasta
Lumache rigate, räkor, hummersås, vitt vin, persilja & caviar
385 SEK
Risotto
Stekt svamp, Parmigiano Reggiano, kycklingbuljong, vitlök, vitt vin & friterad svartkål
295 SEK
Delizie al Ragù
Långkokt högrev, bolognese, vodkasås, bechamel, provolone, basilika, peperoncino, salvia & Parmigiano Reggiano
305 SEK
Spicy Vodka Fusillone
San Marzanotomater, vodka, 'nduja & Parmigiano Reggiano. *Går även att få vegetarisk
285 SEK
第 4 部分
Main Courses
Sunchoke & Truffles
Jordärtskocksskräm, rostad pumpa, brunt smör, Parmigiano Reggiano & tryffel. *Går även att få vegansk
285 SEK
Polpo
Grillad bläckfisk, polentakräm, tomater, salsa verde & inlagd chili
345 SEK
Beef Tenderloin
180gr. Grillad oxfilé, pepparsås & spenat
525 SEK
Branzino
Grillad havsabborre, caponata, citron & gremolata
335 SEK
Pork Chop
Parmesanstuvning, spenat & stekt svamp
325 SEK
Entrecote
250/350gr. Grillad entrecote, gremolata, tryffelmajonnäs och tomat- & salviasky
250gr: 415 350gr: 585 SEK
Melanzane Parmigiana
Aubergine, tomatsås, provolone, mozzarella & basilika
285 SEK
第 5 部分
Thursdays Only
Pasta Dalla Forma
Mafaldine med pancetta, stekt svamp, grädde, Parmigiano Reggiano & svart tryffel. Serveras vid bordet ur en halv parmesanost
345 SEK
第 6 部分
Trolley Service
Dry Aged Entrecote on the Bone
1000gr. Grillad svensk entrecote, tryffel gnocchi, tomat sallad, tryffelmajonnäs, bakade tomater och tomat- & salviasky. Rek. för 2-3 pers
1495 SEK
Dry Aged Sirloin Steak on the Bone
800gr. Grillad svensk hängmörad biff, tryffel gnocchi, tomat sallad, tryffelmajonnäs, bakade tomater och tomat- & salviasky. Rek. för 2-3 pers
1295 SEK
第 7 部分
Side Orders
Caesar Salad
Klassisk Caesarsallad
95 SEK
Pomodori
Tomat, lök & balsamico
85 SEK
Grilled Spicy Peppers
Tomat vinägrett
95 SEK
Green Beans
Vitlök & parmigiano Reggiano
95 SEK
Insalata
Sallad & husets dressing
65 SEK
Roasted Potatoes
Rostad potatis
65 SEK
Truffle Gnocchi
Gnocchi, grädde & tryffel
125 SEK
第 8 部分
DOLCE
PANNACOTTA DI VANIGLIA
Lemoncurd, italiensk maräng & rostade mandelspan
135 SEK
GELATO - 2 KULOR
Vaniljglass / Hasselnötsglass / Passionfruktssorbet / Vit persikosorbet / Mörk chokladglass
115 SEK
SORBETTO AL LIMONE
Citronsorbet
105 SEK
CHOCOLATE CAKE
Saltkaramellglass & mandel
165 SEK
GRANITA
Apelsin med Campari
95 SEK
ALMOND CAKE
Vispad grädde & brynt smör
145 SEK
SEMIFREDDO DI PISTACCHIO
Olivolja, choklad & pistagenötter
155 SEK
CREMA DI CIOCCOLATO
Bär, grädde & hasselnötter
135 SEK
第 9 部分
GRANDE
TIRAMISU CLASSICO
Savoiardikex, kaffe, likör & mascarpone. Rekommenderas för 2 personer eller fler
195 SEK
第 10 部分
TABLESIDE
PINEAPPLE FLAMBÉ
Flamberad ananas, pistagenötter, svartpeppar, Galliano, grappa & vaniljglass. Rekommenderas för 2 personer eller fler
245 / 405: 缺少价格
BOMBA
Hallon- & myntagelato, italiensk maräng på mandel & pistagebotten. Rekommenderas för 2 personer eller fler
355 SEK