Restaurang Hemma

Måndag. Cidersås, äppelsalsa och rosmarinrostad potatis. Ingår alltid: Sprudelvatten eller stilla vatten, nybakat bröd med färskost, sallad, kaffe samt Hemmas nybakad kaka.

Tisdag. Pilserbräserad lök, gräddsky, persiljeglaserad potatis och rårörda lingon. Ingår alltid: Sprudelvatten eller stilla vatten, nybakat bröd med färskost, sallad, kaffe samt Hemmas nybakad kaka.

Onsdag. Kryddsmör, rödvinssås, lökfrästa ärtor, citron och friterad potatis. Ingår alltid: Sprudelvatten eller stilla vatten, nybakat bröd med färskost, sallad, kaffe samt Hemmas nybakad kaka.

Torsdag. Med vitt vin, grädde, purjolök, paprika, champinjoner och pilaffris. Förrätt: Potatis- och purjolökssoppa. Dessert: Äppelpaj med vaniljsås. Ingår alltid: Sprudelvatten eller stilla vatten, nybakat bröd med färskost, sallad, kaffe samt Hemmas nybakad kaka.

Fredag. Potatisgratäng, stekt sparris, svartpepparsås. Dessert: Fredagssupris. Ingår alltid: Sprudelvatten eller stilla vatten, nybakat bröd med färskost, sallad, kaffe samt Hemmas nybakad kaka.

Veckans fisk. Ingår alltid: Sprudelvatten eller stilla vatten, nybakat bröd med färskost, sallad, kaffe samt Hemmas nybakad kaka.

Veckans vegetariska. Ingår alltid: Sprudelvatten eller stilla vatten, nybakat bröd med färskost, sallad, kaffe samt Hemmas nybakad kaka.

Tore Wretmans klassiska Skagen med majonnäs, dill, pepparrot. Serveras på grillat surdegsbröd från HeddaGretas.

Mixade kantareller från småländska skogarna, grönsaksbuljong, sherry, grädde.

Kryddsmör, rödvinssås, vitlöksbakade tomater.

Rödvinssås, bearnaise, smörfrästa ärtor, kapris- och citron, rostad småpotatis.

Tomat och saffrans risotto, lime aioli, kryddgrönt.

Ricotta och spenatfylld tortellini, parmesansås med basilika och soltorkade tomater, riven italiensk hårdost.

Tore Wretmans klassiska Skagen med majonnäs, dill, pepparrot. Serveras på grillat surdegsbröd från HeddaGretas

Mixade kantareller från småländska skogarna, grönsaksbuljong, sherry, grädde

Kryddsmör, rödvinssås, vitlöksbakade tomater

Rödvinssås, bearnaise, smörfrästa ärtor, kapris- och citron, rostad småpotatis

Tomat och saffrans risotto, lime aioli, kryddgrönt

Ricotta och spenatfylld tortellini, parmesansås med basilika och soltorkade tomater, riven italiensk hårdost

Räkor, dill, majonnäs, finhackad rödlök och pepparrot, serveras på smörstekt surdegsbröd från Hedda Gretas och toppas med forellrom

Vispat smör med peppar, persilja, citron & potatisgratäng smörglaserade grönsaker

Sandefjordsås, laxrom, dillpicklad gurka samt smörglaserad färskpotatis med dill

Vispat smör med peppar, persilja, citron & potatisgratäng smörglaserade grönsaker

Dryckesrekommendation: Mousserande vin 95 kr/glas

Dryckesrekommendation: Sherry 80 kr/glas

Alternativ till svartsoppa

Dryckesrekommendation: Cotes du Rhone 140 kr/glas, Cabernet Sauvignon 165 kr/glas

Med äpple- och terrin på gåslever samt portvinsbräserad krås