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Auerbachs Keller Leipzig menu
Blænder i retter, priser og sektioner, før du går derhen.
Her vises de menuoplysninger, vi har kunnet læse. Der kan være flere muligheder hos restauranten. Tidligere oplysninger kan stadig være til stede fra dele, der ikke kunne opdateres.
Tilvalg
- Nachhaltige Verpackung Für Mitnahme von Speisen
- +2 EUR
- Inklusive Beilagen (Klassiker) Reibekuchen, gekräuterte Bandnudeln, Reismix oder Kartoffelgratin Gælder: Unsere Klassiker aus der Pfanne
- Inklusive Beilagen (Fisch) Kräuterrahmnudeln, Petersilienkartoffeln oder Reismix Gælder: Aus Meer und Fluss
- Nachhaltige Verpackung Zur Mitnahme von Speisen
- +2 EUR
- Brot zum Ditschen mit Butter Pro Person Gælder: Suppen
- +2 EUR / person
- Inklusive Beilagen Reibekuchen, gekräuterte Bandnudeln, Reismix oder Kartoffelgratin Gælder: Unsere Klassiker aus der Pfanne
- Inklusive Butter und Baguette oder Reibekuchen Gælder: Vorspeisen und Kalte Gerichte
- Inklusive Butter und Baguette Gælder: Salate in unserem unverwechselbarem Hausdressing
Menuoplysninger
Se restaurantens egen menu for fuldstændige menuoplysninger. Kontakt restauranten direkte ved spørgsmål om allergener og kostbehov.
Se restaurantens originale menu ↗- Bei Allergien und Unverträglichkeiten kontaktieren Sie bitte unsere Restaurantleitung. Informationen gemäß der Lebensmittel-Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011 werden bereitgehalten.
- Reservierungen online bis 16:00 Uhr möglich. Danach telefonisch unter +49 341 216100. Am Abend um 17:00 Uhr oder 17:30 Uhr mit 1,5 Stunden Zeitlimit oder ab 20:30 Uhr (Freitag) bzw. ab 20:00 Uhr (Samstag) wieder.
- Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Rohware.
- Bei Allergien und Unverträglichkeiten kontaktieren Sie bitte unsere Restaurantleitung. Informationen gemäß der Lebensmittel-Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011.
- Zur Mitnahme von Speisen erhalten Sie für 2,00 € eine nachhaltige Verpackung.
- Beilagen der einzelnen Gerichte können kostenfrei ausgetauscht werden.
- Bei realisierbaren Änderungswünschen, welche nicht in der Karte stehen, berechnen wir zusätzlich 2,50 €.
- Bei Allergien und Unverträglichkeiten kontaktieren Sie bitte unsere Restaurantleitung. Wir halten Informationen gemäß der Lebensmittel-Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011 bereit.
- Der einzelnen Gerichte können kostenfrei ausgetauscht werden. Bei realisierbaren Änderungswünschen, welche nicht in der Karte stehen, berechnen wir zusätzlich 2,5
- Wichtiger Hinweis für Allergiker: Bitte kontaktieren Sie unsere Restaurantleitung. Wir halten Informationen gemäß der Lebensmittel- Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011 bereit.
- Zur Mitnahme von Speisen erhalten Sie für 2 € eine nachhaltige Verpackung.
Sektion 1
Suppen
Sächsische Zwiebelsüppchen
Wildrahmsuppe
Strauchtomatensuppe
Geschmelzte Leipziger Kartoffelsuppe
Leipziger Kartoffelsuppe
Sektion 2
Vorspeisen
Dreierlei von hausgemachten Sülsen
Variation von hausbeiztem und geräuchertem Lachs
Sächsische Räucherspezialitäten
Feuriges Geschabtes nach einem alten Rezept von 1876
Kalte Köstlichkeiten
Sektion 3
Salate in unserem unverwechselbaren Hausdressing inkl. Butter und Baguette
Hausgemachter Wurstsalat
Ländlicher Salat mit Hirtenkäse
Sektion 4
Unsere Klassiker aus der Pfanne
Schweinsfiletstreifen
Rinderfiletspitzen
Glacierte Lammrückenfiletwürfel
Sektion 5
Empfehlung des Hauses
Wildschweinbraten
Sektion 6
Typisch Sächsisch – Typisch Auerbachs Keller
Hausgemachte Rindsroulade
Sächsischer Sauerbraten
Schweinefilet "Altenburger Art"
Geschmorte Ochsenbäckchen
Rehkeulenbraten aus der Dübener Heide
Leipziger Schwarzbiernfleisch
Sächsisches Bauernsteak
Sektion 7
Aus Meer und Fluss
Gebratenes Zanderfilet
Lachs-Nudel-Auflauf
Gedünstetes oder gebratenes Lachsfilet
Sektion 8
Schnitzel, Steaks und saftige Filets
Filetsteak vom Jungrind -200g-
Gratinertes Lammrückenfilet -160g-
Paniertes Kalbsschnitzel -200g-
Dreierlei Filets "Auerbachs Keller"
Sektion 9
Vegetarisch & Vegan & Gesund
Gratin von Tomate und Zucchini mit Blattspinat -Vegetarisch-
"Gretchens Schrebergartengemüse" -Vegetarisch-
"Gretchens Schrebergartengemüse" -Vegan-
Nudelspektakel -Vegetarisch-
"Martens" Gartensalat -Vegan-
"Martens" Gartensalat
"Martens" Gartensalat
Sektion 10
Suppen
Sächsische Zwiebelsüppchen
Wildrahmsuppe
Strauchtomatensuppe -Vegan-
Geschmelzte Leipziger Kartoffelsuppe
Leipziger Kartoffelsuppe -Vegetarisch-
Sektion 11
Vorspeisen und Kalte Gerichte
Dreierlei von hausgemachten Sülzen
Variation von hausgebeiztem und geräuchertem Lachs
Sächsische Räucherspezialitäten
Feuriges Geschabtes nach einem alten Rezept von 1876
Kalte Köstlichkeiten
Sektion 12
Salate in unserem unverwechselbarem Hausdressing
Hausgemachter Wurstsalat
Ländlicher Salat mit Hirtenkäse
Sektion 13
Unsere Klassiker aus der Pfanne
Schweinsfiletstreifen
Rinderfiletspitzen
Glacierte Lammrückenfiletwürfel
Sektion 14
Typisch Sächsisch – Typisch Auerbachs Keller
Wildschweinbraten
Hausgemachte Rindsroulade
Sächsischer Sauerbraten
Schweinefilet „Altenburger Art“
Geschmorte Ochsenbäckchen
Sächsisches Bauernsteak
Rehkeulenbraten aus der Dübener Heide
Leipziger Schwarzbierfleisch
Sektion 15
Schnitzel, Steaks und saftige Filets
Filetsteak vom Jungrind
Gratinertes Lammrückenfilet
Paniertes Kalbsschnitzel
Dreierlei Filets „Auerbachs Keller“
Sektion 16
Vegetarisch & Vegan & Gesund
Gratin von Tomate und Zucchini mit Blattspinat
„Gretchens Schrebergartengemüse“
„Gretchens Schrebergartengemüse“
Nudelspektakel
„Martens“ Gartensalat
Sektion 17
Sorbet der Jahreszeit
Sorbet der Jahreszeit
Sektion 18
Käse
Auswahl heimischer und internationaler Käsesorten
Sektion 19
Nachspeisen
Sorbet der Jahreszeit
Käse
Leipziger Quarkkälchen mit Apfelflan
Geiste Leipziger Lerche
Kleiner hausgebackener Apfelkuchen
Nachspeisenvariation
Sektion 20