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Willkommen im Ganesh authentische ceylonesisch-indische Speisen und westliche "Fusion-Kitchen" Home

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Sektioner
25
Dishes
140
Priser fra kilden
1 - 48 EUR

Wuppertal · DE

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Willkommen im Ganesh authentische ceylonesisch-indische Speisen und westliche "Fusion-Kitchen" Home menu

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Menuoplysninger

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  • Das Restaurant kann für private Feiern exklusiv reserviert werden.
  • Catering- und Partyservice ist für Bestellungen ab zehn Personen buchbar.
  • Wichtiger Hinweis für Allergiker gemäß Europäischer Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV): Unsere Speisen können Zutaten und Stoffe enthalten, die in seltenen Fällen Allergien und Unverträglichkeiten auslösen.
  • Zeichenerklärung/Zusatzstoffkennzeichnung: 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff oder Nitritpökelsalz, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Süßungsmittel, 9 mit Phosphat, 10 coffeinhaltig, 11 chininhaltig.
  • Zeichenerklärung/Allergenkennzeichnung: 15 mit Milcheiweiß, 16 Schwefeloxid und Sulfite, 17 Milch und Milcherzeugnisse bzw. Laktose, 18 glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse, 19 Soja und Sojaerzeugnisse, 20 Sellerie und Sellerieerzeugnisse, 21 Senf und Senferzeugnisse, 22 Sesam und Sesamerzeugnisse, 23 Lupine und Lupinenerzeugnisse, 24 Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, 25 Fisch und Fischerzeugnisse, 26 Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, 27 Weichtiere, 28 Schalenfrüchte, 29 Eier und Eiererzeugnisse.
  • Den individuellen Grad der Schärfe bestimmen Sie selbst. Bitte informieren Sie uns im Rahmen Ihrer Bestellung.
  • Beilagen: als Extra-Portion zum Nachordern oder für separate Bestellung
  • * mit Farbstoff
  • TEESPEZIALITÄTEN: SIEHE EXTRAKARTE
  • Longdrinks und Cocktails: Siehe Extra-Tischkarte
  • Inhaber: Aravindan Arumugam
  • Adresse: Wülfrather Straße 17, 42105 Wuppertal
  • Telefon: 0202.312202
  • Webseite: www.ganesh-wuppertal.de

Sektion 1

INDO-CEYLONISCHE VORSPEISEN

7 objekter

Südindisches Gemüsebananen „Bhaji“

Frittierte Kochbananen im Kicherbsen-Mehlteigmantel in einer Sauce aus Ingwer, Tomaten und frischem Ananas. Vegan.

5.5 EUR

Südindisches Rote Zwiebeln „Bhaji“

Frittierte rote Zwiebeln im Kicherbsen-Mehlteigmantel in einer Sauce aus Ingwer, Tomaten und frischem Ananas. Vegan.

5.5 EUR

Ceylonische Linsenbratlinge mit „Thokku“

Thokku = typisch indischer, roter Dip, basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Vegan.

5.5 EUR

Kurz gebratene „White Tiger Gambas“ mit „Thokku“

Thokku = typisch indischer, roter Dip, basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, dazu zwei Stück Parottabrot mit frischem Koriander.

10.9 EUR

Ceylonisches „Cutlet“

In Sesam panierte, knusprig frittierte Teigbällchen, gefüllt mit einer Fisch-Kartoffelcurry-Mischung, serviert mit pikantem Mango Chutney.

5.5 EUR

Gegrilltes „Tandoori Chicken“

mit hausgemachtem, pikantem Mango-Chutney auf gemischtem Salat.

11.9 EUR

Original indischer Möhrensalat

basierend auf einer Joghurt-Würzmischung aus Ingwer und roten Zwiebeln, dazu ein Stück Parottabrot.

7.5 EUR

Sektion 2

INDO-CEYLONESISCHE VORSPEISEN

3 objekter

Knusprig frittierte Veggie-Teigröllchen

Zwei Stück, gefüllt mit leckerem Gemüse-Curry, dazu pikantes Mango-Chutney

5.5 EUR

Knusprig frittierte Fleisch-Teigröllchen

Zwei Stück, gefüllt mit mageren Hähnchenstücken, dazu pikantes Mango-Chutney

5.5 EUR

Zwei Stück Parottabrot

mit hausgemachtem, süß-saurem Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung), pikantem Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

6.9 EUR

Sektion 3

INDO-CEYLONESISCHE HAUPTGERICHTE

8 objekter

Hähnchenkeulen-Byriani auf indische Art

Geflügel-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

16.5 EUR

Lammfleisch-Byriani auf indische Art

Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

17.5 EUR

Gambas-Byriani auf indische Art

Gambas-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen, gebratenen Cashew-Nüssen und Koriander, abgerundet mit Mango-Chutney und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

16.5 EUR

Hähnchen-Curry

dazu dazu zwei Stück Parottabrot und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und hausgemachtes, süß-saures Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung)

15.5 EUR

Gegrilltes Hähnchen nach Tandoori-Art

an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis, dazu ein Stück Parottabrot, abgerundet mit Mango-Chutney, und frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

17.5 EUR

Lachssteak auf ceylonesische Art

in einer hausgemachten Tamarind-Curry-Sauce mit Kokosmilch, Tomaten und frischem Koriander, dazu Basmati Reis und als Beilage Salat

19.8 EUR

Vegetarisches Spinat-Linsen-Curry

(auch vegan erhältlich) in einer pikanten Sauce aus Kokosmilch und grünem Chilli, dazu Basmati Reis, ein Stück Parottabrot, dazu hausgemachtes Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

13.8 EUR

Vegetarisches „Kulambu“ auf ceylonesische Art

(auch vegan erhältlich) frittierte Auberginen, Kartoffeln und Tomaten in pikanter Curry-Kokoscreme-Sauce, dazu Basmati Reis und Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

13.8 EUR

Sektion 4

INDO-CEYLONESISCHE HAUPTGERICHTE*

4 objekter

Vegetarisches „Ladyfingers Kulambu“

Okraschoten mit Kartoffeln und Tomaten, serviert in würziger Tamarind-Curry-Sauce mit Kokosmilch, als Beilage Basmati-Reis und Raita-Dip (gewürzter Joghurt). Auch vegan erhältlich.

14.9 EUR

Vegetarisches Byriani auf indische Art

Gemüsereis-Teller mit Bio-Sojastückchen, Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, Koriander, abgerundet mit frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und Mango-Chutney. Auch vegan erhältlich.

14.9 EUR

Original Indo-Ceylonesisches VeggieMenü

Vorsuppe: Linsen-Tomatensuppe „Rasam“. Hauptgang: Vegetarisches Curry (nach Tagesangebot wechselnd), dazu Basmati Reis, frisches Raita-Dip (gewürzter Joghurt), hausgemachtes, süß-saures Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Mango-Chutney, dazu ein Stück Parottabrot. Dessert: individuell nach Tagesangebot. Auch vegan erhältlich.

Für eine Person: 25 Für zwei Personen: 45 EUR

Original Indo-Ceylonesisches Menü

Vorsuppe: Linsen-Tomatensuppe „Rasam“. Hauptgang: Wahlweise Fleisch- oder Fischcurry, dazu Basmati Reis, frisches Raita-Dip (gewürzter Joghurt), hausgemachtes, süß-saures Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) und Mango-Chutney, dazu ein Stück Parottabrot. Dessert: individuell nach Tagesangebot.

Für eine Person: 27 Für zwei Personen: 48 EUR

Sektion 5

INDO-CEYLONESISCHE SUPPE*

1 objekter

Linsen-Tomatensuppe „Rasam“

ayurvedische, indische Hülsenfrüchte-Suppe (vegan)

5 EUR

Sektion 6

INDO-CEYLONESISCHE BEILAGEN

7 objekter

Papadam

7 Stück

3.5 EUR

Raita

1 EUR

Chutney

1.5 EUR

Pickle

1.5 EUR

Kleiner Salat

4 EUR

Portion Reis

2 EUR

Parottabrot

indisches Fladenbrot

3.5 EUR

Sektion 7

INDO-CEYLONESISCHE SPECIALS ZUM MITNEHMEN

2 objekter

Hausgemachtes Mango-Chutney

(vegan) im Schraubverschluss-Glas, ca. 200 g

3.8 EUR

Hausgemachte Mixed-Pickles

(vegan) im Schraubverschluss-Glas, ca. 200 g

3.8 EUR

Sektion 8

Europäische Vorspeisen

4 objekter

Gemischter Salat mit Nüssen

mit gerösteten Cashews, Pinienkernen, Mandeln, Hasel- und Walnüssen auf Salatbett in Sauce Vinaigrette (vegan)

9.9 EUR

Bunte Salatomischung mit Linsen-Bratlingen

mit knusprigen Linsen-Bratlingen (vegan)

9.9 EUR

Vorspeisenteller für zwei Personen

mit verschiedenen knusprigen Bratlingen auf einer bunten Salatbett-Variation, dazu Avocado-Minz-Dip, Mangochutney und Thokku = typisch indischer, roter Dip

13.5 EUR

Gebratene „Whitetiger“-Gambas auf Salatvariation

mit Limetten in Sauce Vinaigrette

12.5 EUR

Sektion 9

FÜR KLEINE GÄSTE

2 objekter

Spongebob´s Lieblingessen

Gebratener Reis mit Garnelen, Eiern, Möhren und Lauch, als Dessert eine Kugel Eis

6.5 EUR

Donald´s Lieblingessen

Spaghetti mit Tomatensauce, als Dessert eine Kugel Eis

6.5 EUR

Sektion 10

BESONDERE TAGESANGEBOTE - Immer Dienstags (außer an Feiertagen)

4 objekter

Gegrilltes Hähnchen nach Tandoori-Art

an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis, Parottabrot, dazu pikantes Mango-Chutney und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

14.9 EUR

Hähnchenkeulen-Byriani auf indische Art

Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Koriander, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, dazu pikantes Mango-Chutney und frischer Raita-Dip (gewürzter Joghurt)

13.9 EUR

Vegetarisches Byriani auf indische Art

Gemüse-Reis-Teller mit Bio-Sojastückchen, Lauch, Möhren, Erbsen, Koriander, Rosinen und gebratenen Cashew-Nüssen, abgerundet mit frischem Raita-Dip (gewürzter Joghurt) und Mango-Chutney (auch vegan erhältlich)

13 EUR

Vegetarisches Spinat-Linsen-Curry

in einer pikanten Sauce aus Kokosmilch und grünem Chilli, dazu Basmati Reis, ein Stück Parottabrot mit frischem Koriander und hausgemachtes Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung) (auch vegan erhältlich)

12.5 EUR

Sektion 11

DESSERTS

3 objekter

Trockenfrüchte mit aromatisiertem Joghurt

basierend auf Palmzucker, Zimt und Ingwer

5.5 EUR

Große Dattel mit Marzipanfüllung

an cremiger Ingwersahne

5.5 EUR

Mango-Mascarpone-Mousse

mit Mango-Liqueur

5.5 EUR

Sektion 12

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

19 objekter

Indisches Mango-Lassi

Frisch zubereitetes, süßes Frucht-Joghurtgetränk, variiert, ca. 0,4 l

4 EUR

Indisches Minz-Lassi

Frisch zubereitetes, salziges Joghurtgetränk, 0,4 l

4 EUR

Mineralwasser, sprudelnd

0,25 l

2.5 EUR

Flasche Mineralwasser, sprudelnd

0,75 l

6.5 EUR

Mineralwasser, still

0,25 l

2.5 EUR

Flasche Mineralwasser, still

0,75 l

6.5 EUR

Fanta

0,2 l, mit Farbstoff

2.5 EUR

Coca Cola, classic oder light

0,2 l, mit Farbstoff

2.5 EUR

Sprite

0,2 l

2.5 EUR

Schweppes

0,2 l, Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Wildberry, mit Farbstoff

3 EUR

Apfelsaft, naturtrüb

0,2 l

2.9 EUR

Mangosaft (Nektar)

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 3 0,4 l: 4.7 EUR

Bananensaft (Nektar)

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 3 0,4 l: 4.7 EUR

Kirschsaft (Nektar)

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 3 0,4 l: 4.7 EUR

Orangensaft

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 3 0,4 l: 4.7 EUR

Maracujasaft (Nektar)

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 3 0,4 l: 4.7 EUR

Maracujaschorle (mit Nektar)

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 2.8 0,4 l: 4.3 EUR

Mangoschorle (mit Nektar)

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 2.8 0,4 l: 4.3 EUR

Apfelschorle

0,2 l / 0,4 l

0,2 l: 2.8 0,4 l: 4.3 EUR

Sektion 13

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

4 objekter

Bionade

Holunder/Litschi, Ingwer/Orange, Kräuter; 0,33 l

3.5 EUR

Jamaican Gingerbeer

0,33 l

2.9 EUR

Bio-Malzbier von Pinkus

0,33 l

3.9 EUR

Pils alkoholfrei

0,33 l

3.2 EUR

Sektion 14

HEISSGETRÄNKE

10 objekter

Espresso

2.5 EUR

Espresso, doppelt

3.3 EUR

Kaffee

2.7 EUR

Cappuccino

3.5 EUR

Milchkaffee

3.5 EUR

Latte Macchiato

3.5 EUR

Trinkschokolade

4 EUR

Trinkschokolade mit Sahne

4.3 EUR

Heiße Zitrone mit Honig

3.7 EUR

Glühwein

nur im Winter!

4 EUR

Sektion 15

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE - Biere

7 objekter

Bitburger Pils vom Fass

0,3 l: 3 0,5 l: 4.8 EUR

Pinkus Bio-Pils

5.2 0,5 l: 5.2 EUR

Früh Kölsch vom Fass

3 0,3 l: 3 EUR

Diebels Alt

Flasche

3 0,3 l: 3 EUR

Benediktiner

Flasche, Kristall/Dunkel

4.5 0,5 l: 4.5 EUR

Benediktiner Hefe

vom Fass

4.9 0,5 l: 4.9 EUR

Radler/Alster/Krefelder

3 0,3 l: 3 EUR

Sektion 16

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE - Aperitifs

2 objekter

Vermouth Martin

Rosso/Rose/Bianco/Dry

4 5 cl: 4 EUR

Kir

Creme de Cassis mit Weißwein

4 0,1 l: 4 EUR

Sektion 17

Alkoholische Getränke - Kräuter und Bitter

9 objekter

Aperol

4 cl

4 EUR

Averna Amaro

4 cl

5 EUR

Campari

4 cl

5 EUR

Fernet Branca

4 cl

5 EUR

Ramazotti

4 cl

5 EUR

Jägermeister

4 cl

5 EUR

Raki

4 cl

5 EUR

Ouzo

4 cl

5 EUR

Sambuca

4 cl

5 EUR

Sektion 18

Alkoholische Getränke - Calvados und Obstbrand

2 objekter

Calvados Dauphin

2 cl

4 EUR

Eau de Vie, Williams Birne

2 cl

4 EUR

Sektion 19

Alkoholische Getränke - Grappa/Trester

2 objekter

Grappa di Chardonnay

2 cl

4 EUR

Grappa di Moscato Riserva

2 cl

4 EUR

Sektion 20

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

11 objekter

Bobadilla 103

Brandy, 4 cl

5 EUR

Osborne Veterano

Brandy, 4 cl

5 EUR

Remy Martin

Brandy, 4 cl

8.5 EUR

Silla

Tequilla, 4 cl

5 EUR

Absolut Vodka

Wodka, 4 cl

5 EUR

Gordon´s Dry

Gin, 4 cl

5 EUR

Johnnie Walker Red Label

Scotch Whisky, 4 cl

5 EUR

Jack Daniels Black Label

American Whiskey, 4 cl

7 EUR

Jim Beam

American Whiskey, 4 cl

5 EUR

Old Monk

Indian Rum, 4 cl

6 EUR

Hochprozentiger Brand

Sri Lanka Arrak, aus Palzucker-Saft, 4 cl

6 EUR

Sektion 21

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

9 objekter

Havana Club Añejo 3 Años

Rum/Kuba, 2 cl

3 EUR

Havana Club Añejo Especial

Rum/Kuba, 2 cl

5 EUR

Havana Club Añejo 7 Años

Rum/Kuba, 2 cl

5 EUR

Bermudez Don Armando 10 Jahre

Rum/Dominikanische Reublik, 2 cl

5 EUR

Appleton Estate 12 Years

Rum/Jamaika, 2 cl

6 EUR

St. Etienne 2002

Rum/Martinique, 2 cl

6 EUR

Flor de Caña Gran Reserva

Rum/Nicaragua, 2 cl

5 EUR

Pamero Seleccion 1938

Rum/Venezuela, 2 cl

5 EUR

Angostura 1919 Premium Dark 8 Jahre

Rum/Trinidad-Tobago, 2 cl

5.5 EUR

Sektion 22

OFFENE WEINE - Weiß

6 objekter

Riesling trocken

0,2 l

5 EUR

Chardonnay Vallagrina

0,2 l

5 EUR

Pinot Grigio

0,2 l

5 EUR

Chenin Blanc

0,2 l

4.6 EUR

Sauvignan Blanc

0,2 l

5 EUR

Weißweinschorle

0,2 l

4 EUR

Sektion 23

OFFENE WEINE - Rot

5 objekter

Tempranillo Spanien

0,2 l

5 EUR

Merlot Vallagarina

0,2 l

5 EUR

Rosato Italia

0,2 l

5 EUR

Nero Sicilia

0,2 l

5 EUR

Rioja Spanien

0,2 l

5 EUR

Sektion 24

FLASCHENWEINE

5 objekter

Chardonnay

Weiß, 0,75 l

17 EUR

Chenin Blanc

Weiß, 0,75 l

15.5 EUR

Sauvignan Blanc

Weiß, 0,75 l

17 EUR

Nero Sicilia

Rot, 0,75 l

17 EUR

Rioja Spanien

Rot, 0,75 l

17 EUR

Sektion 25

SCHAUMWEINE

4 objekter

Glas Sekt „Mumm“

0,2 l

5 EUR

Flasche Sekt „Mumm“

0,75 l

18.5 EUR

Glas Prosecco „Hausmarke“

0,1 l

3 EUR

Flasche Prosecco „Hausmarke“

0,75 l

18.5 EUR

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