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Menú de Taberna Los Deanes
Blænder i retter, priser og sektioner, før du går derhen.
Her vises de menuoplysninger, vi har kunnet læse. Der kan være flere muligheder hos restauranten. Tidligere oplysninger kan stadig være til stede fra dele, der ikke kunne opdateres.
Sektion 1
Un buen comienzo…
Anchoa del Cantábrico 000 en tosta sobre cama de salmorejo
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Tosta de mazamorra con bacalao ahumado y naranja estilo mozárabe
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Gazpacho andaluz con guarnición
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Consomé a la montillana con jamón y huevo duro
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Milhojas de asadillo de pimiento con ventresca de atún y aceite de cebollino
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Volcán de papas con huevo y lascas de jamón ibérico
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Volcán de papas con gulas al ajillo picantes
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Revuelto de morcilla de arroz y pimientos de piquillo
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Revuelto de caviar de oricios
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Revuelto de bacalao dorao
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Habitas de Córdoba con huevos de codorniz
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Sektion 2
Sabor a huerta…
Cogollitos al ajillo
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Cogollitos de ahumado
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Picadillo de tomate cordobés
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Ensalada mixta
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Ensalada los deanes
Ensalada gourmet con ahumados, tortillas variadas, aceituna arbequina y salsa romesco
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Ensalada el inca
Brotes de espinacas con pollo, champiñones macerados, queso grana padano y vinagreta de mostaza de semillas
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Sektion 3
Nuestros flamenquines…
Cordobés
Lomo y jamón serrano
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De pollo
Pechuga de pollo y jamón serrano
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Torpedo
Jamón cocido, salchicha y queso
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De gambas
Panceta, gambas y queso
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Serranito
Lomo, jamón serrano y pimiento verde
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El Inca
Lomo, jamón serrano, pimiento rojo y huevo
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Los Deanes
Merluza, salmón ahumado y queso philadelphia
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San Jacobo de lomo y queso
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San Jacobo de pollo y queso
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San Jacobo de lomo, pimiento verde, jamón serrano y queso
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Sektion 4
El arte de la tapa…
Aceitunas gordal
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Salmorejo cordobés
Con jamón y huevo o atún y huevo
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Boquerones en vinagre
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Salpicón de marisco
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Ensaladilla rusa
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Choco ali oli
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Patatas ali oli
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Patatas bravas cordobesa
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Chorizo al vino
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Tortilla cordobesa
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Tortilla de verduras
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Alcachofas a la montillana
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Cardos en salsa de almendras
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Paella mixta
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Croquetas de rabo de toro
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Croquetas de cocido
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Croquetas de bacalao, espinacas, piñones y pasas
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Croquetas de gambas al ajillo
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Berenjenas fritas con miel de caña
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Cono de queso Philadelphia
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Lagrimitas de pollo
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Lagrimitas de secreto ibérico
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Milanesa de lomo adobado, chorizo y queso
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Albóndigas en salsa
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Callos con chorizo
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Tortillitas de camarón
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Calamares fritos
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Boquerones fritos
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Japuta en adobo
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Gambas al ajillo
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Sektion 5
El fogón de Deanes…
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
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Gratinado de berenjenas de la abuela Marisa
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Pisto con huevo
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Pechugas de pollo mozárabe
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Jabalí estilo jarote
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Venao en salsa con setas
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Carrillada ibérica en salsa
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Rabo de toro
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Pollo empanado
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Brocheta de solomillo ibérico
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Presa ibérica
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Entrecot de ternera
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Bacalao Los Deanes
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Atún a la plancha
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Sektion 6
Dulces de la abuela…
Pastelón cordobés
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Flan de higos al Pedro Ximénez
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Flan de turrón con cubierta de chocolate
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Flan de huevo con nata
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Mousse de tocinillo de cielo con piñones
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Tiramisú
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Arroz con leche
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Natillas con galleta
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Muerte por chocolate
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Helados
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