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Absinth

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Abschnitte
18
Gerichte
123
Preise laut Quelle
1.8 - 15 EUR

Bochum · DE

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Speisekarte

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Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.

Informationen zur Speisekarte

Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.

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  • Nur Barzahlung
  • Wir reservieren keine Plätze im Biergarten
  • Allergenkarte und Zusatzstoffagenda auf Anfrage beim Personal erhältlich
  • Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
  • Aufgrund der COVID-19-Pandemie gelten bei uns immer die aktuellen Regelungen der Landesregierung NRW
  • Vegan: Vegan-Symbol / Vegetarisch: Veggy-Symbol
  • Alle Weine sind trocken und auch als Weinschorle 0,2 l für 4,00 € erhältlich
  • Serviert mit Wasser und Zuckwürfel zum Anzünden. Auf Wunsch auch auf Eis möglich.

Abschnitt 1

Kleine Gerichte

11 Angebote

Warmes Fladenbrot mit Aioli

Vegetarisch

3.9 EUR

Warmes Fladenbrot mit Tomaten-Linsen-Dip

Vegan

3.9 EUR

Grüne Oliven

Vegan

3.2 EUR

Nachos mit Salsa

Vegan

3.5 EUR

Tomatensuppe

Dazu Fladenbrot. Vegetarisch

5.5 EUR

Frittierte Kartoffelecken mit Aioli

Vegetarisch

4.9 EUR

Frittierte Kartoffelecken mit Salsa

Vegan

4.9 EUR

Frittierte Kartoffelecken mit Tomaten-Linsen-Dip

Vegan

4.9 EUR

Gebackener Schafskäse mit getrockneten Tomaten und Oliven

Dazu Fladenbrot. Vegetarisch

6.5 EUR

Frittierte Aubergine in Kräuterteig mit Salat

Dazu Fladenbrot mit Tomaten-Linsen-Dip. Vegan

8.5 EUR

Frittierte Calamares

Dazu Fladenbrot und Aioli

8.5 EUR

Abschnitt 2

Frische Salate (mit Vinaigrette)

6 Angebote

Beilagensalat

Vegan

3.5 EUR

Gemischter Salat

Dazu Fladenbrot. Vegan

7 EUR

Salat mit gebratenen Champignons

Dazu Fladenbrot. Vegan

8 EUR

Salat mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und Oliven

Dazu Fladenbrot. Vegetarisch

9.5 EUR

Salat mit Babyspinat, gegrillter Paprika, Schafskäse und Walnüssen

Dazu Fladenbrot. Vegetarisch

10 EUR

Salat mit gebratener Putenbrust

Dazu Fladenbrot

11 EUR

Abschnitt 3

Burger

2 Angebote

Absinth Burger

Mit rustikalem Bun. Dazu Pommes Frites. (180g Rindfleisch, Tomate, Gurke, Salat, geröstete Zwiebel, Käse, BBQ, Pernod-Majo)

14 EUR

Kidneybohnen Burger

Mit rustikalem Bun. Dazu Pommes Frites. (150g Bohnen-Haferflocken-Patty, Tomate, Gurke, Salat, geröstete Zwiebel, BBQ, Salsa). Vegan

14 EUR

Abschnitt 4

Hauptgerichte

10 Angebote

Schweinefiletspitzen in grünem Pfefferrahm

Dazu Kartoffelecken und Salat

13.5 EUR

Putengeschnetzeltes in Pernod-Champignonrahm

Dazu Kartoffelecken und Salat

13.5 EUR

Schnitzel mit Champignon-Lauchrahm

Dazu Pommes Frites und Salat

15 EUR

Bratkartoffeln mit Spiegeleiern, Speck und Zwiebeln

Dazu Salat

9.5 EUR

Ziegenkäse auf Blattspinat mit Pesto rahm und Gnocchi

Dazu Salat. Vegetarisch

11.8 EUR

Gnocchi in Weißwein-Basilikumrahm

Dazu Walnüsse. Vegetarisch

9 EUR

Gnocchi in Champignon-Sherryrahm

Vegetarisch

9 EUR

Gnocchi mit grünem Pesto und Parmesan

Vegetarisch

8 EUR

Gnocchi in Tomatenkompott mit Basilikum und Parmesan

Vegetarisch

8.5 EUR

Ricotta-Spinat-Tortellini mit Champignons in Spinatrahm

Vegetarisch

9.5 EUR

Abschnitt 5

Dessert

3 Angebote

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Dazu Vanilleeis. Vegetarisch

6 EUR

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Dazu Waldbeeren. Vegetarisch

6 EUR

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Dazu Vanilleeis und Waldbeeren. Vegetarisch

7 EUR

Abschnitt 6

Bierkarte – Biere vom Fass

2 Angebote

Jever

im Biergarten nur 0,4 l

0,25 l: 2.7 0,4 l: 4.3 EUR

Warsteiner

im Biergarten nur 0,4 l

0,25 l: 2.7 0,4 l: 4.3 EUR

Abschnitt 7

Bierkarte – Alkoholfreie Biere

3 Angebote

Erdinger frei

0,5 l

4.3 EUR

Jever Fun

0,33 l

3 EUR

Vitamalz

0,33 l

3 EUR

Abschnitt 8

Bierkarte – Flaschenbiere

10 Angebote

Diebels Alt

0,33 l

3.3 EUR

Beck's

0,33 l

3.3 EUR

Rothaus Tannenzäpfle

0,33 l

3.3 EUR

Estrella Damm

0,33 l

3.3 EUR

Grolsch

0,45 l

4 EUR

Leffe Blonde

0,33 l

4.5 EUR

Bayreuther hell

0,33 l

3.5 EUR

Franziskaner naturtrüb

0,5 l

4.3 EUR

Franziskaner dunkel

0,5 l

4.3 EUR

Franziskaner kristall

0,5 l

4.3 EUR

Abschnitt 9

Bierkarte – Mischbiere

6 Angebote

Alster

0,25 l: 2.7 0,4 l: 4.3 EUR

Radler

0,25 l: 2.7 0,4 l: 4.3 EUR

Krefelder

0,25 l: 2.7 0,4 l: 4.3 EUR

Becks Lemon

0,33 l

3.3 EUR

Berliner Weiße rot

0,33 l

3.7 EUR

Berliner Weiße grün

0,33 l

3.7 EUR

Abschnitt 10

Weinkarte – Weiß

3 Angebote

Gran Cardiel, Spanien

Rueda aus der Verjedo-Traube, kräftig, exotische Früchte, zurückhaltende Säure.

0,25 l: 5.8 0,5 l: 11.3 EUR

Azabache, Spanien

Rioja aus der Viura-Traube, üppiges Fruchtaroma, frisch, säurearm.

0,25 l: 5.8 0,5 l: 11.3 EUR

Vinho Verde, Portugal

Vinho Verde, moussierend, fruchtig, erfrischend, leicht.

0,25 l: 5.8 0,5 l: 11.3 EUR

Abschnitt 11

Weinkarte – Rot

3 Angebote

Mecenas, Spanien

Cabernet Sauvignon-Merlot, fruchtig, würzig, kirschrote Farbe, Rioja-Familie.

0,25 l: 5.5 0,5 l: 10.7 EUR

Capo Soprano, Italien

Sizilianische Neor d'Avola-Traube, Aroma von Waldfrüchte, kräftig mit sanftem Nachklang.

0,25 l: 5.8 0,5 l: 11.3 EUR

Excess, Frankreich

Bordeaux Merlot, weicher und runder Geschmack mit dem Aroma aus dunklen Beeren.

0,25 l: 5.8 0,5 l: 11.3 EUR

Abschnitt 12

Weinkarte – Rosé

1 Angebote

Castillo d'Olleria, Spanien

Bobal aus Valencia, leicht, frisch, fruchtig.

0,25 l: 5.5 0,5 l: 10.7 EUR

Abschnitt 13

Erfrischungskarte: Softdrinks & Säfte

14 Angebote

Mineralwasser

0,3 l

2.5 0,4 l: 3.2 EUR

Bitter Lemon

0,2 l

2.4 EUR

Tonic Water

0,2 l

2.4 EUR

Ginger Ale

0,2 l

2.4 EUR

Afri Cola

0,2 l

2.8 EUR

Orangina

0,25 l

2.8 EUR

Bionade

0,33 l

3.2 EUR

Orangensaft

0,2 l

2.2 EUR

Kirschnektar

0,2 l

2.6 EUR

Banane-Kirsche

0,2 l

2.6 EUR

Bananensaft

0,2 l

2.6 EUR

Kirschschorle

0,3 l

3.5 0,4 l: 4.6 EUR

Apfelschorle

0,3 l

2.9 0,4 l: 3.8 EUR

Sprite/Cola/-light/Fanta

0,3 l

2.9 0,4 l: 3.8 EUR

Abschnitt 14

Erfrischungskarte: Heißgetränke

5 Angebote

Espresso

Kaffeegetränke aus frisch gemahlenen Bohnen

1.8 EUR

Kaffee

Kaffeegetränke aus frisch gemahlenen Bohnen

2.1 EUR

Cappuccino

Kaffeegetränke aus frisch gemahlenen Bohnen

2.6 EUR

Milchkaffee

Kaffeegetränke aus frisch gemahlenen Bohnen

3.4 EUR

Tee im Beutel

Schwarz/Grün/Minze/Kamille/Kräuter/Früchte

1.8 EUR

Abschnitt 15

Spirituosenkarte: Schnäpse & Liköre

15 Angebote

Martini Bianco

5 cl

2.8 EUR

Pernod

2 cl

2.5 EUR

Havana Club Rum

2 cl

2.2 EUR

Linie Aquavit

2 cl

2.2 EUR

Ramazotti

2 cl

2.2 EUR

Averna

2 cl

2.2 EUR

Jägermeister

2 cl

2.2 EUR

Likör 43

2 cl

2.2 EUR

Baileys

2 cl

2.2 EUR

Sambuca

2 cl

2.2 EUR

Wodka

2 cl

2.2 EUR

Tequila silver

2 cl

2.2 EUR

Schlehenlikör

2 cl

2 EUR

Korn

2 cl

2 EUR

Berliner Luft

2 cl

2 EUR

Abschnitt 16

Spirituosenkarte: Whiskey

2 Angebote

Jack Daniel's

2 cl

2.7 EUR

Jameson

2 cl

3.5 EUR

Abschnitt 17

Spirituosenkarte: Longdrinks

15 Angebote

Gin - Tonic

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Gin - Sprite

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Whiskey - Cola

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Rum - Cola

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Cuba Libre

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Wodka - Soda

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Wodka - Lemon

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Wodka - Orange

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Wodka - Kirsch

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Campari - Soda

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Campari - Orange

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Likör 43 - Milch

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Likör 43 - Orangensaft

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Jägermeister - Fanta

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Ramazotti - Ginger Ale

0,2 l auf Basis von 4 cl Spirituose

6.2 EUR

Abschnitt 18

Absinthkarte

12 Angebote

Ulex

Der Klassiker. 70 % Alkoholgehalt, Deutschland. Intensiver Geschmack, süß, bitter und würzig. Mit Papierhülle verpackt.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Mata Hari

Der Klassiker ohne Anis. 60 % Alkoholgehalt, Österreich. Nach Originalrezeptur 1881 Wiener Schnapsmuseum. Hoher Wermutölanteil, Kräutermixtur, hoher Thujongehalt, kein Anis.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Fougerolles Libertine

Der Einsteiger. 72 % Alkoholgehalt, Frankreich. Zutaten: kleiner Anis, Koriander, Melisse, Süßholz. Ausgezeichnet als bester Newcomer 2008/2009.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Montmartre

Der Herbe. 65 % Alkoholgehalt, Österreich. Traditionell destilliert, natürlich gefärbt. Wenig Anis, hoher Wermutanteil, Geschmack aus Ysop und Fenchel.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Francois Guy

Der Leichte ohne Zucker. 45 % Alkoholgehalt, Frankreich. Nur mit kühlem Wasser und ohne Zucker serviert.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Jacques Senaux

Der Kräftige. 70 % Alkoholgehalt, Frankreich. Mediterrane Kräuter, viel Anis. Kräftig und würzig, für Liebhaber auch pur auf Eis geeignet.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Abyssse

Der Mentholige. 60 % Alkoholgehalt, Frankreich. Ohne Anis, hoher Anteil an Wermut und Kräutern. Leicht und feinherb, erfrischende Note von Menthol.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Hamlet Hardcore

Der Würzige. 69 % Alkoholgehalt, Schweiz. Klassisch ausgewogener Anisgehalt, kaum Bitterness. Geschmacksaromen wie Vanille und Zimt.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Hapsburger

Der Starke. 89,9 % Alkoholgehalt, Bulgarien. Sanftes Anissette-Aroma, hoher Thujongehalt.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Die grüne Witwe

Der Süße. 55 % Alkoholgehalt, Deutschland. Rezept aus Wermutkraut, Fenchel und Anis. Duftende Kräuternote, milde Bitternote.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Gold Kristall

Der Natürliche. 55 % Alkoholgehalt, Deutschland. Opalisiert bei reichlich Anis milchig-weiß. Frei von Zusatzstoffen, hoher Thujongehalt.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

Tunel Black

Der Fruchtige. 80 % Alkoholgehalt, Spanien. Destillerie „Tünel“. Durch Zugabe von Waldbeeren dunkel eingefärbt, dezent fruchtiger Abgang.

4.5 2 cl: 4.5 EUR

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