Dim Sum Bonn

Reismehlteigtaschen mit Garnelen

Spinat-Reismehlteigtaschen (v)

Schweinefleisch, Garnelen & Shiitake, in Wantan-Teig

Rinderhackfleisch ummantelt mit Wantan-Teig

Wantan-Teigtaschen mit Schweinefleisch-Garnelen-Koriander-Füllung

Frittierte Seetangrolle mit Garnelenfüllung

Rinderhackfleischbällchen

Klebreis mit Grillfleisch-Hähnchen-Garnelen-Füllung im Lotusblatt

Gedämpfter süßer Schwammkuchen (süß) (v)

Schweinerippchen mit schwarzen Bohnen

Hühnerfüße mariniert mit Schwarzer-Bohnen-Sauce

Frittierte Klebreistaschen mit Schweinefleisch-Hähnchen-Garnelen-Füllung

Klebreisteigtaschen mit Vanillefüllung ummantelt mit Kokosraspeln (süß) (v)

Frittierte Sesam-Klebreisteigtaschen mit Rote-Bohnen-Paste (süß) (v)

Rettich-Reibekuchen mit geräuchertem Schweinefleisch und Garnelen

Wasserkastanien-Reibekuchen (süß) (v)

Taro-Reibekuchen mit geräuchertem Schweinefleisch und Garnelen

Dampfnudeln mit Schweinegrillfleisch

Dampfnudeln mit Hähnchen

Teigtaschen mit Hackfleischfüllung

Teigtaschen mit Pilzfüllung (v)

Teigtaschen mit Hackfleisch-Koriander-Füllung

Teigtaschen mit Gemüsefüllung (v)

Tofublätter-Rollen mit Garnelenfüllung

Tofublätter mit Pilzfüllung (v)

Reisblattrollen mit Garnelen

Reisblattrollen mit frittierter Teigstange (v)

Reisblattrollen mit Rinderhackfleisch

Wantan-Teigtaschen-Suppe

Garnelen-Teigtaschen-Suppe

Nudelsuppe mit Wantan-Teigtaschen

Nudelsuppe mit Garnelen-Teigtaschen

Nudelsuppe mit geschmortem Rinderbauch

Nudelsuppe mit BBQ Schweinefleisch

Hongkong BBQ gemischte Grillplatte / mixed grill

Hausgemachte Hongkong BBQ Grillente mit Knochen / homemade grilled duck with bones

Hongkong BBQ Schweinebauch / grilled Hongkong BBQ pork belly

Hongkong BBQ Schweinenacken mit Honig / pork neck with honey

Pochierte Hähnchenkeule mit Ingwer und Lauchzwiebeln / poached chicken leg with ginger and spring onions

Rindfleisch mit Aubergine

Geschmorter Rinderbauch mit Rettich

Seidentofu mit Rinderhackfleisch, chin. Chilipaste und Pfeffer (scharf)

Rindfleisch mit Chili und Koriander (Scharf)

Rindfleisch mit Lauchzwiebeln

Rindfleisch in Austernsauce auf Choysam (chin. Blattkohl)

Schweinebauch mit Senfgemüse

Aubergine mit Schweinehackfleisch, chin. Chilipaste und Essig (scharf)

In Teig fritiertes Schweinefleisch mit süßsaurer Sauce

Schweinebauch mit Chili und Lauchzwiebeln nach Sichuan-Art (scharf)

In Teig fritiertes Hähnchenfleisch mit süßsaurer Sauce

Hähnchen mit Chili (scharf)

In Teig gebackenes Hähnchen mit Salz und Pfeffer

Hähnchen mit Gemüse und Erdnüssen nach Gong-Bao-Art (scharf)

Pak Choi (chin. Senfkohl) mit Ingwer (vegetarisch)

Choysam (chin. Blattkohl) mit Austernsauce (vegetarisch)

Wurzelspinat mit Knoblauch (vegetarisch)

Aubergine mit Knoblauchöl und Ingwer (vegetarisch)

Wasserspinat mit fermentierter Tofu-Sauce (vegetarisch)

Choysam (chin. Blattkohl) mit getrocknete Shiitake Pilze (vegetarisch)

Bratreis wahlweise mit Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Garnelen oder Gemüse (vegetarisch)

Bratnudeln wahlweise mit Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Garnelen oder Shiitake-Pilzen (vegetarisch)

Bratreis mit Grillfleisch, Garnelen und Shiitake-Pilzen nach YangZhou-Art

Bratreis mit Hähnchen, Garnelen und Curry nach Singapur-Art (scharf)

Hausgemachte Reisbandnudeln mit Sojasprossen (vegetarisch)

Hausgemachte Reisbandnudeln mit Rindfleisch

Hausgemachte Reisbandnudel mit Rindfleisch und schwarze-Bohnen-Chili-Sauce

Hausgemachte Reisbandnudeln mit Hähnchen, Garnelen und Curry nach Malaysia-Art (scharf)

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