Hellas

Informationen zur Speisekarte

• Allergenkennzeichnung: Information in der Zutatenliste. Diese Zutaten lösen 90% aller Lebensmittelunverträglichkeiten aus und sind deshalb kennzeichnungspflichtig: a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Soja, g) Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), h) Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss), i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, m) Lupinen, n) Weichtiere.
• Zusätzlich Kennzeichnungspflichtig für Speisen: * Käse enthält Farbstoff, ** mit Phosphat, *** Geschwärzt.
• Kennzeichnungspflichtig: A. Vorderschinken, B. Farbstoff, C. Geschwärzt, D. Koffeinhaltig, E. Chininhaltig.
• Weitere Auskünfte erteilt telefonisch Ihr Team vom Hellas: Tel. 0203-3937793