Speisekarte
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Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- Gluten
- Nüsse
- Sulfite
- Fisch
- Milch
- Eier
- Sesam
- Soja
- Meeresfrüchte
- Mozzarella
- Vegan
Abschnitt 1
VORSPEISEN
Hausbrot und Hausaperitif
Original name: Pan y aperitivo de la casa
Oliven und Blauschimmelkäse-Pâté; 1,90 €/Person
1.9 EUR
Iberischer Schinken mit frittierten Mandeln
Original name: Jamón ibérico con almendras fritas
23 EUR
Rosmarinkäse
Original name: Queso al romero
19 EUR
Morayma-Salat
Original name: Ensalada Morayma
Salatmischung, Obst, Avocado, Ziegenkäse, Walnüsse, Kirschtomaten, Orangen-Mostard-Dressing
16 EUR
Granadina-Einlage
Original name: Remojo granadino
Kabeljau, Orange, getrocknete Tomaten, Ei und schwarze Oliven
18 EUR
Knoblauchsuppe
Original name: Sopa de ajo
Schinken, Knoblauch, Ei und frittiertes Brot
15 EUR
Kürbissuppe
Original name: Crema de calabaza
(V)
13 EUR
Morayma-Tortilla
Original name: Tortilla Morayma
Ei, Kabeljau, Garnelen
20 EUR
Toast mit „salailla granaina“ und geräucherten Sardinen
Original name: Tosta de "salailla granaina" con sardinas ahumadas
Avocado, geröstete Paprika und Parmesan
19 EUR
Toast mit „salailla granaina“ und Avocado
Original name: Tosta de "salailla granaina" con aguacate
Tomate, getrocknete Tomaten, geröstete rote Paprika, Basilikum und Oliven (V)
16 EUR
Ofengemüse mit Thunfisch in natürlichem Saft
Original name: Verduras al horno con atún al natural
/6 mit getrockneten Tomaten in Öl (V)
18 EUR
In Schinken gewickelte Spargeln mit Käsesauce
Original name: Espárragos envueltos en jamón con salsa de queso
17 EUR
Blutwurst mit karamellisierten Äpfeln
Original name: Morcilla con manzana caramelizada
15 EUR
Hühnerpastete
Original name: Pastela de pollo
Mandeln, Zimt, Zucker
21 EUR
Gemüsepastete
Original name: Pastela de verduras
Karotte, Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Mandeln und Walnüsse (V)
21 EUR
Rindsschwanz-Croquette
Original name: Croqueta de rabo de toro
mindestens 3 Stück
3.9 EUR
Gebratene Pilze
Original name: Setas a la plancha
(V)
20 EUR
Eier Alquería Morayma mit Schinken
Original name: Huevos Alquería Morayma con jamón
18 EUR
Abschnitt 2
FISCH
Gebratene Dorade mit Ofengemüse und Zitronensauce
Original name: Lubina a la espalda con verduras al horno y salsa de limón
21 EUR
Gerührter Kabeljau mit karamellisierten Zwiebeln
Original name: Revuelto de bacalao con cebolla caramelizada
22 EUR
Gebratener Thunfisch mit Tomatenmarmelade
Original name: Atún a la plancha con mermelada de tomate
24 EUR
Gegratinierter Kabeljau mit Apfelaïoli
Original name: Bacalao gratinado con alioli de manzana
27 EUR
Abschnitt 3
FLEISCH
Mozarabisches Hähnchen
Original name: Pollo mozárabe
Datteln, Pflaumen, getrockene Orangen und arabische Gewürze
25 EUR
Ochsenschwanz mit Strohkartoffeln
Original name: Rabo de Toro con patatas fritas-paja
27 EUR
Rinderentrecôte mit panierten Kartoffeln
Original name: Entrecot de ternera con patatas panaderas
29 EUR
Iberischer Nacken mit gebackener Süßkartoffel und Padrón-Paprika
Original name: Presa ibérica con boniato asado y pimientos del padrón
29 EUR
Lammkoteletts mit panierten Kartoffeln
Original name: Chuletillas de cordero con patatas panaderas
27 EUR
Rinderfilet mit panierten Kartoffeln
Original name: Solomillo de ternera con patatas panaderas
33 EUR
Gebratene Lammkeule mit gebackener Süßkartoffel und Padrón-Paprika
Original name: Cochinillo al horno con boniato asado y pimientos del padrón
30 EUR
Abschnitt 4
DESSERTS
Käsekuchen
Original name: Tarta de queso
8 EUR
Kakao-Kuchen (zuckerfrei)
Original name: Tarta de cacao (sin azúcar)
(V)
8 EUR
Mandeltorte
Original name: Tarta de almendras
8 EUR
Karottentorte
Original name: Tarta de zanahoria
8 EUR
Milchreis-Schaum
Original name: Espumilla de arroz con leche
5 EUR
Warmer Biskuit
Original name: Bizcocho templado
9 EUR
Piononos
7 EUR
Eis
Original name: Helado
4 EUR
Zitroneneis ohne Milch mit Spuren
Original name: Helado de limón sin leche con trazas
4 EUR