Speisekarte
Speisekarte
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Menüs & Pakete
- Cocido Madrileño (Komplettes Cocido) Enthält: eingelegte Piparra-Chilis, Nudelsuppe, Kastilische Kichererbsen, Kohl in Lachon-Brühe, gekochte Kartoffeln, passierte Tomaten, durchwachsenes Speck, Chorizo aus León, Asturianische Blutwurst, Iberico-Schweineschulter, Huhn im Puchero, Kalbsfüße, Schweinefüße. Allergene in der Suppe: Getreide mit Gluten, Eier. Der Preis ist pro Person, nicht zum Teilen. Enthält kein Brot, keine Getränke, kein Dessert und keinen Kaffee. Nur zum Verzehr im Restaurant.
- 28 EUR / persona
Extras
- Cocido-Füllung Auf Anfrage. Allergene: Getreide mit Gluten, Eier.
- +1.5 EUR
Informationen zur Speisekarte
- Verordnung 1169/2011: Pflicht zur Kennzeichnung von Allergenen. Legende in der Speisekarte verfügbar.
Abschnitt 1
Vorspeisen
Mézclum-Salat mit Manchego-Käse
Original name: Ensalada Mézclum Con Queso Manchego
Allergene: Milch und Milchprodukte, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite
18 EUR
Geräucherter Lachs-Salat mit Nüssen
Original name: Ensalada de salmón ahumado con frutos secos
Allergene: Schalenfrüchte, Fisch
20 EUR
Gemüse vom Grill
Original name: Parrillada de verduras
16 EUR
Pfannengericht mit Pilzen und Spiegelei
Original name: Sartenada De Setas Con Huevo Frito
Allergene: Eier
18 EUR
Tunfischbauch-Timbal
Original name: Timbal De Ventresca De Atún
Allergene: Fisch
18 EUR
Grüne Bohnen mit Iberico-Schinken aus Eichelmast, gebratene Pilze und Freiland-Ei
Original name: Judías verdes con Jamón Ibérico de bellota, salteado de setas y huevo de corral
Allergene: Eier
18 EUR
Huevos Rotos mit Iberico-Schinken aus Eichelmast
Original name: Huevos Rotos Con Jamón Ibérico De Bellota
Allergene: Eier
20 EUR
Iberico-Schinken aus Eichelmast (COVAP)
Original name: Jamón Ibérico De Bellota (COVAP)
27 EUR
Galizischer Tintenfisch
Original name: Pulpo gallego a La Gallega
Allergene: Fisch
25 EUR
Brot
Original name: Pan
Allergene: Getreide mit Gluten
1.5 EUR