Speisekarte
Speisekarte
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Bei Fragen zu Zutaten, Allergenen oder besonderen Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich an das Restaurantpersonal.
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Signature menu Potato, white asparagus and vendace roe; Pâte à choux, goat's Gran Reserva-cheese and black truffle; Herring, sour cream and horseradish; Lamb, plum and lovage; Squash and vadouvan; Bread and butter; Pike perch, crayfish and crown dill; Beef, chantarelle and timur-pepper; Apple, elderflower and lemon verbena; Corn, raspberry and pink pepper; Fika. Not available vegan, onion free, dairy or egg free, low carb or low sugar.
Seasonal menu Potato, white asparagus and vendace roe; Squash and vadouvan; Bread and butter; Pike perch, crayfish and crown dill; Corn, raspberry and pink pepper. Can be prepared vegan, dairy or egg free, low carb or low sugar and without onions if dietary requirements are informed 48 hours prior.
Drinks for the Signature menu Alcoholic drinks package for the Signature menu.
Non-alcoholic drinks for the Signature menu Non-alcoholic drinks package for the Signature menu.
Drinks for the Seasonal menu Alcoholic drinks package for the Seasonal menu.
Non-alcoholic drinks for the Seasonal menu Non-alcoholic drinks package for the Seasonal menu.
Additional dish: Hand dived scallop Hand dived scallop with miso, kohlrabi and XO-sauce. Available for both Signature and Seasonal menus.
GASTROunika Platinum selection 10 g Add-on for the Pike perch course in the Signature menu.
GASTROunika Goldselection 10 g Add-on for the Pike perch course in the Seasonal menu.
The selected menu is served for the whole party. Please let us know if the size of your party changes.
No-show fee is 72 EUR per seat.
Country of origin of all meat products: Finland & France.
Parties over six persons are required to choose a menu beforehand.
Please inform the restaurant of any allergies or special diets.
Opening hours: WED-THU 17-23, FRI 17-00, SAT 16-00. Last reservations Wed-Thu at 20, Fri-Sat at 21.
Menüs & Pakete
- Spezialkarte Kartoffel, Spargel und Welsrogen; Pâte à choux, Ziegen Gran Reserva-Käse und Schwarzer Trüffel; Hering, Sauerrahm und Meerrettich; Lamm, Pflaume und Majoran; Kürbis und Vadouvan; Brot und Butter; Zander, Krebse und Kronendill; Rind, Pfifferling und Timur-Pfeffer; Apfel, Holunderblüte und Zitronenverbene; Mais, Himbeere und Rosenscharfe Pfeffer; Fika. Nicht verfügbar vegan, ohne Zwiebeln, ohne Milchprodukte oder ohne Eier, low carb oder low sugar.
- 99 EUR / per person
- Saisonkarte Kartoffel, Spargel und Welsrogen; Kürbis und Vadouvan; Brot und Butter; Zander, Krebse und Kronendill; Mais, Himbeere und Rosenscharfe Pfeffer. Kann vegan, ohne Milchprodukte oder ohne Eier, low carb oder low sugar und ohne Zwiebeln zubereitet werden, wenn die Ernährungsanforderungen 48 Stunden im Voraus mitgeteilt werden.
- 72 EUR / per person
Extras
- Getränke für die Spezialkarte Alkoholhaltiges Getränkepaket für die Spezialkarte.
- +72 EUR / per person
- Alkoholfreie Getränke für die Spezialkarte Alkoholfreies Getränkepaket für die Spezialkarte.
- +41 EUR / per person
- Getränke für die Saisonkarte Alkoholhaltiges Getränkepaket für die Saisonkarte.
- +59 EUR / per person
- Alkoholfreie Getränke für die Saisonkarte Alkoholfreies Getränkepaket für die Saisonkarte.
- +36 EUR / per person
- Zusätzliches Gericht: Handgetauchte Jakobsmuschel Handgetauchte Jakobsmuschel mit Miso, Kohlrabi und XO-Sauce. Verfügbar für beide, die Spezial- und die Saisonkarte.
- +30 EUR / per person
- GASTROunika Platinum-Auswahl 10 g Zusatz zum Gericht Zander in der Spezialkarte.
- +25 EUR / per person
- GASTROunika Goldauswahl 10 g Zusatz zum Gericht Zander in der Saisonkarte.
- +25 EUR / per person
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- Die gewählte Karte wird für die gesamte Gruppe serviert. Bitte teilen Sie uns mit, wenn sich die Größe Ihrer Gruppe ändert.
- No-Show-Gebühr beträgt 72 EUR pro Platz.
- Herkunftsland aller Fleischprodukte: Finnland & Frankreich.
- Gruppen mit mehr als sechs Personen müssen im Voraus eine Karte wählen.
- Bitte informieren Sie das Restaurant über Allergien oder spezielle Diäten.
- Öffnungszeiten: MI-DO 17-23, FR 17-00, SA 16-00. Letzte Reservierungen Mi-Do um 20, Fr-Sa um 21.