Ravintola Amar

Alkuruoat

Paneer Pakora — Papujauhoilla leivitettyä ja uppopaistettua kotijuustoa. Allergeneri: G

Vegetable Pakora — Uppopaistettua, maustetussa papujauhossa paneroitua kukkakaalia, perunaa ja sipulia. Allergeneri: G, L

Chicken Pakora — Uppopaistettua, maustetussa papujauhossa paneroitua broileria. Allergeneri: G, L

King Prawn Pakora — Uppopaistettua, maustetussa papujauhossa paneroituja jättikatkarapuja. Allergeneri: G, L

Vegetable Samosa — Intialainen kasvispasteija. Allergeneri: L

Lohikeitto — Kermainen lohikeitto. Allergeneri: G, L

Kermainen Katkarapukeitto — Kermainen tomaattipohjainen katkarapukeitto. Allergeneri: L, G

Herkkusienikeitto — Kermainen herkkusienikeitto. Allergeneri: L

Kanakeitto — Kermainen kana-currykeitto. Allergeneri: L

Salaatit

Kanasalaatti — Grillattu broilerin rintafilee, jäävuorisalaattia, kurkkua, paprikaa, tomaattia, ananasta ja salaatinkastiketta. Allergiat: L,G

alkusalaattina

Talon Salaatti — Marinoitua kanaa tandooriuunissa paistettuna, jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaatteja, punasipulia ja minttukastiketta. Allergiat: G,L

alkusalaattina

Katkarapusalaatti — Katkarapuja, oliiveja, kurkkua, tomaattia, jäävuorisalaattia, punasipulia sekä salaatinkastiketta. Allergiat: G,L

alkusalaattina

Fetasalaatti — Fetaa, oliiveja, jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia sekä paprikaa. Allergiat: G,L

alkusalaattina

Vuohenjuustosalaatti — Parilalla paistettua vuohenjuustoa, parmankinkkua, jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia sekä salaatinkastiketta. Allergiat: G

alkusalaattina

Porsasruoat

Metsästäjänleike — Leivitetty porsaan ulkofileepihvi kermaisella herkkusieni-sipulikastikkeella. Allergensymboli: L

Bearnaisepossua — Porsaan ulkofileepihvi bearnaisekastikkeella. Allergensymboli: G

Sveitsin Leike — Leivitetty porsaan ulkofileepihvi kinkku-juustotäytteellä. Allergensymboli: L

Talon Pihvi — Leivitetty porsaan ulkofileepihvi, täytteenä aurajuustoa, fetajuustoa, sekä pippuria

Wienerleike — Leivitetty porsaan ulkofilepihv, kaprista ja anjovista. Allergensymboli: L

Kapellimestarinpossu — Porsaan ulkofilepihvi maustevoilla. Allergensymbolit: G, L

Härän ulkofileestä

Saltianbocca — Härän ulkofileepihvi, päällä bbq-kastiketta, juustoa ja pekonia. Allergiat: G, L

Pippuripihvi — Härän ulkofileepihvi kermaisella pippurikastikkeella. Allergiat: L

Lehtipihvi — Ohueksi nuijittu härän ulkofileepihvi maustevoilla. Allergiat: VL, G

Grillipihvi Mexican — Härän ulkofileepihvi, päällä mausteista paprika-sipulipaistosta sekä maustevoi. Allergiat: L

Sipulipihvi — Härän ulkofileepihvi, maustevoita ja sipulirenkaita. Allergiat: L

Härän sisäfileestä

Chili-bearnaisehärkä — Härän sisäfileepihvi bearnaise-chilikastikkeella. Allergiat: G, L

Talon härkä — Härän sisäfileepihvi kermainen valkosipuli-voikastike sekä paistettuja marinoituja jättikatkarapuja. Allergiat: G, L

Pippurihärkä — Härän sisäfileepihvi kermaisella pippurikastikkeella. Allergiat: L

Aurajuustohärkä — Härän sisäfileepihvi kermaisella aurajuustokastikkeella. Allergiat: G, L

Vuohenjuustohärkä — Härän sisäfileepihvi, paistettua vuohenjuustoa, parmankinkkua sekä demi-glacekastiketta. Allergiat: G

Pekonihärkä — Härän sisäfilepihvi ja pekonia kermaisessa sinappikastikkeessa. Allergiat: G, L

Kala

Kuhaa — Leivitettyä kuhaa kermaisella konjakkikastikkeella. Allergensymbolit: L

Pariloitu Lohi — Pariloitua lohta sitruunaisessa hunajakastikkeessa. Allergensymbolit: G,L

Inkiväärilohta — Pariloitua lohta inkivääri-valkosipuli-chilikastikkeessa. Allergensymbolit: G,L

Konjakkilohi — Pariloitua lohta kermaisessa konjakkikastikkeessa. Allergensymbolit: G,L

Talon Lohta — Pariloitua lohta valkosipuli-voikastikkeella. Allergensymbolit: G,L

Broileriruoat

Valkosipulibroileri — Pariloitu broilerin rintafilee valkosipulikastikkeella. Allergiat: G, L.

Vuohenjuustobroileria — Pariloitu broilerin rintafilee, paistettua vuohenjuustoa parmankinkkuun käärittynä sekä demi-glacekastiketta. Allergiat: G.

Pippuribroileria — Broilerin rintafilee kermaisella pippurikastikkeella. Allergiat: L.

Aurajuustobroileri — Broilerin rintafilee kermaisella aurajuustokastikkeella. Allergiat: G, L.

Currybroileria — Broilerin rintafilee kermaisella currykastikkeella. Allergiat: G, L.

Kanaruoat

Butter Chicken — Tandooriuunissa paistettua marinoitua kanaa kermaisessa tomaatti-sipuli-cashewpähkinä-valkosipulikastikkeessa. Allergiat: L, G

Chicken Curry — Kanaa kermaisessa tomaatti-sipuli-currykastikkeessa. Allergiat: G, L

Garlic Chicken — Kanaa, tomaatti-sipuli-valkosipulikastikkeessa. Allergiat: L, G

Palak Tikka Masala — Yrtti-jogurtissa marinoitua tandoorikanaa tomaatti-, sipuli-, valkosipuli- ja pinaattikastikkeessa. Allergiat: L, G

Chicken Tikka Masala — Tandooriuunissa paistettua marinoitua kanaa, paprikan, sipulin ja inkiväärin kera tomaatti-sipulikastikkeessa. Allergiat: G, L

Chicken Jalfreizi — Kanaa ja tuoreita kasviksia kermaisessa tomaatti-sipuli-currykastikkeessa. Allergiat: G, L

Chicken Korma — Kanaa kermaisessa tomaatti-sipuli-cashewpähkinäkastikkeessa mantelilastujen kera. Allergiat: G, L

Chicken Vindaloo — Kanaa ja perunaa tulisessa tomaatti-sipuli-viinietikkakastikkeessa. Allergiat: G, L

Coconut Kadai Chicken — Kanaa viipaloidun paprikan ja sipulin kera, maustettuna kookoksella tomaatti-sipuli-currykastikkeessa. Allergiat: G, L

Tandoori

Chicken Tikka — Kanaa valkosipuli-inkivääri-jogurttimarinoituna, tandooriuunissa paistettuna. G,L

Chicken Tikka Muglai — Kanaa marinoituna cashewpähkinä-inkiväärikastikkeessa. G,L

Chicken Tikka Hariyali — Kanaa pinaatti-inkivääri-juustokastikkeessa. G

Chicken Tikka Achari — Kanaa jogurtti-pikkelsi marinoituna. G,L

Beef Shashlik — Naudan ulkofileen paloja, paprikaa ja punasipulia marinoituna inkivääri- ja jogurttikastikkeessa. G,L

Prawn Shashlik — Yrtti-jogurtimarinoituja ja tandoori-uunissa grillattuja jättikatkarapuja, parsakaalia, paprika ja sipulia jogurtti- ja valkosipulikastikkeessa. G,L

Salmon Tikka — Lohta valkosipuli-inkivääri-jogurttimarinoituna, tandooriuunissa paistettuna. G,L

Paneer Shaslik — Paprikaa, kesäkurpitsaa ja sipulia sekä jogurttimarinoitua kotijuustoa. G,L

Tikka Amar Special — Yrtti-jogurttimarinoituja ja tandoori-uunissa grillattuja lohi-paloja, kanan rintafilee paloja, jättikatkarapuja ja naudan ulkofilettä. G,L

Murg Lassan Tikka — Yrtti-jogurtissa marinoitua tandoorikanaa tandoori- ja valkosipulikastikkeessa. G,L

Lammasruoat

Mutton Masala — Lammasta viipaloidun paprikan ja sipulin kera kermaisessa tomaatti-sipulikastikkeessa. Allergiat: L, G.

Mutton Palak — Lammasta tomaatti-sipulikastikkeessa inkiväärin ja pinaatin kera. Allergiat: L, G.

Mutton Vindaloo — Lammasta ja perunaa tulisessa tomaatti-sipuli-viinietikkakastikkeessa. Allergiat: L, G.

Bhuna Mutton — Lammasta, mausteena korianteria, paahdettuja kuminansiemeniä ja garam masalaa, tomaatti-sipulikastike. Allergiat: L, G.

Mutton Curry — Lammasta kermaisessa currykastikkeessa. Allergiat: L, G.

Mutton Makhni — Lammasta kermaisessa tomaatti-, sipuli-, cashew-, valkosipuli- ja voikastikkeessa. Allergiat: L, G.

Mutton Korma — Lammasta kermaisessa tomaatti-sipuli-cashewpähkinäkastikkeessa mantelilastujen kera. Allergiat: G, L.

Mutton Pudina — Lammasta minttu-, kookos- ja tamariinikastikkessa. Allergiat: G, L.

Intialaiset äyriäiset

Cheese Prawns — Jättikatkarapuja ja kotijuustoa sekä paprikaa ja sipulia tomaatti-sipulikastikkeessa. Allergiat: G, L.

Palak Prawns — Jättikatkarapuja inkivääri- ja pinaattikastikkeessa. Allergiat: G, L.

Prawn Vindaloo — Jättikatkarapuja ja perunaa tulisessa tomaatti-sipuli-viinietikkakastikkeessa. Allergiat: L, G.

Garlic Prawns — Jättikatkarapuja tomaatti-sipuli-valkosipulikastikkeessa. Allergiat: G, L.

Prawn Malai Curry — Jättikatkarapuja kermaisessa cashewpähkinä-curry-tomaatti-sipulikastikkeessa. Allergiat: G, L.

Coconut Prawns — Jättikatkarapuja kookoksella maustettuna cashewpähkinäkastikkeessa. Allergiat: G, L.

Prawn Makhni — Jättikatkarapuja kermaisessa tomaatti-, cashew- ja voikastikkeessa. Allergiat: G, L.

Prawn Jalfreizi — Jättikatkarapuja ja tuoreiden kasvisten kera tomaatti-, sipuli- ja currykastikkeessa. Allergiat: G, L.