Speisekarte
Speisekarte
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Appetizer
Sparkling wine
Starters
Red caviar mousse
Raw pickled salmon rolls with herb cream cheese
Cold-smoked pike tartare flavoured with tar on brown bread
Cold-smoked horsemeat cold cuts
Rye buttons with forest mushrooms
Entrée
Klubi Borscht — With sour cream
Main course
Beef Stroganoff — Potato coins, pickled gherkins and lingonberries
Dessert
Forest berry cake — Coffee and tea
Breads
Selection of fresh breads and house spreads
The Club's Special Menu Traditional four course wild food dinner. Includes appetizer, starters, entrée, main course, dessert, breads and spreads. Seasonal ingredients may bring small changes to the menu.
The Club's Special Menu (Children 4-11 yrs) Traditional four course wild food dinner for children aged 4-11 years.
Available every Friday during the winter season for individual travellers (book online). On other days and seasons, available for private groups of at least 8 people.
Advance booking required: [email protected] or +358 400 972 260 or +358 40 706 6839.
We reserve the right to make changes.
Menüs & Pakete
- Spezialkarte des Clubs Traditionelles Vier-Gänge-Wildgericht-Dinner. Enthält Vorspeise, Starters, Entrée, Hauptgang, Dessert, Brote und Aufstriche. Saisonale Zutaten können zu kleinen Änderungen am Menü führen. Gilt für: Vorspeise, Starters, Entrée, Hauptgang, Dessert, Brote
- 69 EUR / per person
- Spezialkarte des Clubs (Kinder 4-11 Jahre) Traditionelles Vier-Gänge-Wildgericht-Dinner für Kinder im Alter von 4-11 Jahren. Gilt für: Vorspeise, Starters, Entrée, Hauptgang, Dessert, Brote
- 33 EUR / per person
Informationen zur Speisekarte
- Jeden Freitag während der Wintersaison für einzelne Reisende verfügbar (Online-Buchung). An anderen Tagen und in anderen Jahreszeiten für private Gruppen von mindestens 8 Personen verfügbar.
- Vorab-Buchung erforderlich: [email protected] oder +358 400 972 260 oder +358 40 706 6839.
- Wir behalten uns das Recht vor, Änderungen vorzunehmen.
Abschnitt 1
Starters
Rote Kaviar-Mousse
Original name: Red caviar mousse
Roh eingelegte Lachsrollen mit Kräuter-Frischkäse
Original name: Raw pickled salmon rolls with herb cream cheese
Kaltgeräuchertes Hecht-Tartare mit Teer-Aroma auf Roggenbrot
Original name: Cold-smoked pike tartare flavoured with tar on brown bread
Kaltgeräucherte Pferdefleisch-Aufschnitt
Original name: Cold-smoked horsemeat cold cuts
Roggenknödel mit Waldpilzen
Original name: Rye buttons with forest mushrooms
Abschnitt 2
Entrée
Klubi-Borschtsch
Original name: Klubi Borscht
Abschnitt 3
Hauptgang
Beef Stroganoff
Abschnitt 4
Brote
Auswahl an frischen Broten und hausgemachten Aufstrichen
Original name: Selection of fresh breads and house spreads
Abschnitt 5
Dessert
Waldbeerentorte
Original name: Forest berry cake
Abschnitt 6
Vorspeise
Sekt
Original name: Sparkling wine