Ravintola Freja Espoo, Matinkylä

Pieneen nälkään & jaettavaksi

Juurileipää ja ruskistettua voita — Juurileipää tarjoiltuna ruskistetun voin kanssa

Vihersalaatti — Vihersalaatti ja appelsiinivinaigrette

Tikkuperunat ja aioli — Kahdesti uppopaistetut tikkuperunat ja valkosipuliaioli

Marinoidut Cerignola-oliivit — Yrtti-valkosipulimarinoidut oliivit

Marcona-mantelit — Paahdetut ja suolatut Marcona-mantelit

Coppa — Italialaista ilmakuivattua porsaanniskaa

Juustot — Valikoima vaihtuvia kotimaisia juustoja, hilloketta ja suolakeksejä

Siikacrudoa ja sitrushedelmiä — Raakakypsytettyä siikaa, sitrushedelmiä, avokadokreemiä, chiliä, salottisipulia, ponzu-soijakastiketta ja korianteria

Kuningasosterivinokasta ja kaalia — Paistettuja kuningasosterivinokkaita, poltettua kaalia, punasalaattia ja XO-kastiketta

Burrataa ja pähkinää — Burratajuustoa, karamellisoitua hasselpähkinää, endiiviä ja appelsiinivinaigretteä. Tarjoillaan paahdetun leivän kanssa

Isompaan nälkään

Keittiön päivän annos — Sesongin raaka-aineista valmistettu pasta, gnocchi tai risotto. Kysy päivän annoksesta tarjoilijaltamme.

Paistettua kuhaa ja artisokkaa — Voissa paistettua kuhaa, maa-artisokkapyreetä, paahdettua artisokkaa, moules à la crème -valkoviinikastiketta ja tilliä

Paneroitua selleriä ja hasselpähkinää — Paneroitua selleriä, karamellisoitua hasselpähkinää, ruskealla voilla maustettua valkosipulipyreetä, marinoitua lehtivihreää ja miso-hollandaisekastiketta

Caesar-salaattia kanalla — Grillattua kananrintafileetä, sydänsalaattia, caesar-kastiketta, juurileipämurua ja raastettua parmesaania

Puuhiiligrillistä

Ulkofilettä ja Café de Paris — Grillattua naudan ulkofileepihviä (250 g), Café de Paris -voikastiketta, raikasta salaattia ja ranskalaisia perunoita

Helmikanaa ja risottoa — Grillattua helmikananrintaa, kauden risottoa ja misohollandaisekastiketta

Frejan burger — Naudantäyslihapihvi, omenapuulla savustettua cheddaria, pikkelöityä sipulia, aiolia, rapeaa salaattia, hot honey -kastiketta ja ranskalaisia perunoita

Kasvisburger — Paneroitua portobellosientä, omenapuulla savustettua cheddaria, paistettua ja pikkelöityä sipulia, aiolia, rapeaa salaattia, hot honey -kastiketta ja ranskalaisia perunoita

Makeanhimoon

Affogato — Vaniljajäätelöä ja espressoa

Vaniljaa ja appelsiinia — Vaniljakakkua, crème anglaise -vaahtoa, appelsiinisorbettia, appelsiinisiirappia ja appelsiinilla maustettu tuile

Suklaakakkua ja tattikinuskia — Mehevää suklaakakkua, tattikinuskia, vaniljajäätelöä ja marinoitua puolukkaa

Jäätelö- tai sorbettipallo — Kysy tarjoilijalta päivän maut

Lastenmenu

Lasten pasta — Sesongin raaka-aineista valmistettu pasta

Fish & Chips — Paneroitua turskaa, ranskalaisia perunoita, sitruunaa ja majoneesia

Lasten burger — Naudantäyslihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, suolakurkkua, majoneesia ja ranskalaisia perunoita

Kananleike ja ranskalaiset perunat — Rapea kananleike, ranskalaisia perunoita ja dippi