Speisekarte
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Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Menüs & Pakete
- Signature-Drinks Alle Signature-Drinks sind alkoholfrei erhältlich 89:-
- 150 SEK
Extras
- Taschentücher Drachenmajonäse, Cholimajonäse, Zitronenmajonäse, Aioli. Kann veganisch zubereitet werden: Drachenmajonäse, Aioli.
- +20 SEK
Informationen zur Speisekarte
- V - Kann veganisch zubereitet werden
- Allergene, Herkunft oder vegane Alternative? Wenden Sie sich bei Fragen an unser Personal!
Abschnitt 1
Klein & Lecker
Salami Milano
50g
69 SEK
Prosciutto
50g
69 SEK
Marinierte Oliven
Original name: Marinerade oliver
49 SEK
Mandeln mit Marcona
Original name: Marconamandlar
69 SEK
Pommes frites mit Estragon-Mayonnaise
Original name: Pommes frites med dragonmajonnäs
Vegetarische Alternative (V)
69 SEK
Knoblauchbrot mit Gruyère & Aioli
Original name: Vitlöksbröd med gruyère & aioli
Vegetarische Alternative (V)
79 SEK
Gebratene Artischocke mit Minze & Chili-Joghurt
Original name: Friterad kronärtskocka med mynta & chiliyoghurt
Vegetarisch
79 SEK
Abschnitt 2
Vorspeisen
Wurstplatte
Original name: Charkplancka
Salami Milano, Prosciutto, Aioli, Oliven, Manchego & Wurzelgemüse-Chips. Wein: Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
189 SEK
Meze-Platte
Original name: Mezeplancka
Vegetarisch. Muhammara, Hummus, gebratene Artischocke, Minze & Chili-Joghurt, Granatapfel, Sumach & gebratenes Liba-Brot. Wein: Roberto Sarotto Barbera d'Asti DOCG
179 SEK
Tatar vom Rinderhüfte
Original name: Tartar på nötinnaflår
Cornichons, Jalapeño-Frischkäse, eingelegte rote Zwiebel, gebratene Schalotten & Parmesan. Wein: Mark West Pinot Noir
169 SEK
Karl-Johan-Suppe
Original name: Karl-Johan soppa
Geriebener Ziegenkäse, eingelegte Pfifferlinge, Croutons, Dukkah & Haselnuss. Wein: Domaine Louis Moreau Petit Chablis
159 SEK
Stracciatella
Stracciatella aus Büffelmozzarella & Ricotta, Orange, Cocktail-Kapern, eingelegte Chili, Pistazien, Olivenöl & gegrillte Focaccia. Wein: José Pariente Verdejo
159 SEK
Abschnitt 3
Hauptgerichte
Steak minute
Gegrilltes Rückensteak aus Österbotten, Rotweinsauce, Knoblauch-Steinpilze, Trüffelbutter, gebackene Kirschtomaten, Kartoffelkuchen mit Thymian, Knoblauch & Gruyère. Wein: Edna Valley Cabernet Sauvignon
355 SEK
Oxkind au poivre
Bratende Rinderhüfte, Pfeffersauce, Haricots verts, gebackene Kirschtomaten, glasierte Schalotten & Kartoffelpüree. Wein: Pagus Bisano Valpolicella Ripasso DOC
329 SEK
Porkbelly Focaccia
Konfierte Schweinebauch, gegrillte Focaccia, Nduja-Frischkäse, gegrillte Paprika, Sherry-Essig, Rucola, Parmesan & Pommes frites mit Zitronenmayonnaise. Wein: José Pariente Verdejo
269 SEK
Hamburger
Original name: Hamburgare
150g Rindfleisch, Crispsalat, Chilidressing, rote Zwiebel, Salzgurke, Tomate, geräucherter Cheddar, Bacon & Pommes frites mit Estragonmayonnaise. Wein: Trapiche Malbec Oak Cask
225 SEK
Fjällröding
Buttergebratener Röding, Hummer-Velouté, Karotte, Wirsingsalat, Lauch, Schnittlauch, Dillkrümel & Kartoffelpüree. Wein: Domaine Louis Moreau Petit Chablis
329 SEK
Fish'n Chips Gamberetti
Gebratene Pollock, handgeschälte Garnelen, eingelegte Chili, Petersilie, gegrillte Zitrone & Pommes frites mit Zitronenmayonnaise. Wein: Mehrlein Riesling
279 SEK
Gnocchi
Gnocchi mit Ricotta, Grünkohl, Erdnusspüree, Champignons, Parmesan, Bratbutter, Zitrone & geröstete Haselnüsse. Wein: Roberto Sarotto Barbera d'Asti DOCG
279 SEK
Rote-Bete-Burger
Original name: Rödbetsburgare
Vegetarische Alternative (V). Rote-Bete- & Quinoa-Burger mit Aioli, Chèvre, Rotzwiebelmarmelade, Crispsalat, Tomate, rote Zwiebel & Pommes frites mit Estragonmayonnaise. Wein: Mark West Pinot Noir
225 SEK
Portobello Focaccia
Original name: Portabello focaccia
Vegetarisch. Marinierte & geräucherte Portobello, gegrillte Focaccia, Aioli, Paprika, Rucola, knusprige Chilisauce & Pommes frites mit Aioli. Wein: José Pariente Verdejo
229 SEK
Abschnitt 4
Desserts
Crème Brûlée
Mit echter Bourbon-Vanille
99 SEK
Dubai Schokolade
Original name: Dubai chocolate
Pistazien-Cheesecake, Kadayif & Schokoladenmousse
135 SEK
Clafoutis
Mit Kirschen & Vanilleeis
129 SEK
Trüffel
Original name: Tryffel
Zarte Schokolade, Cointreau & Meersalz
39 SEK
Abschnitt 5
Wein - Weiß
La Croix St Pierre Blanc
Frankreich
99: 99 445 kr: 445 SEK
Mehrlin Riesling Dry
Deutschland
116: 116 520 kr: 520 SEK
José Pariente Verdejo
Spanien
135: 135 605 kr: 605 SEK
Hahn Chardonnay
USA
139: 139 625 kr: 625 SEK
Domaine Louis Moreau Petit Chablis
Frankreich
145: 145 650 kr: 650 SEK
Abschnitt 6
Wein - Rot
La Croix St Pierre Rouge
Frankreich
99: 99 445 kr: 445 SEK
Trapiche Malbec Oak Cask
Argentinien
119: 119 535 kr: 535 SEK
Mark West Pinot Noir
USA
129: 129 580 kr: 580 SEK
Roberto Sarotto Barbera d'Asti DOCG
Italien
135: 135 605 kr: 605 SEK
Pagus Bisano Valpolicella Ripasso DOC
Italien
142: 142 635 kr: 635 SEK
Edna Valley Cabernet Sauvignon
USA
150: 150 675 kr: 675 SEK
Roberto Sarotto Barolo DOCG
Italien
759 SEK
L'Oratoire Des Papes Châteauneuf-du Pape
Frankreich
990 SEK
Abschnitt 7
Rosé & Sekt - Rosé
Chavin Rosé Méditerranée
Frankreich
99: 99 445 kr: 445 SEK
Abschnitt 8
Rosé & Sekt - Sekt
Delapierre Cava Brut Tradición
Spanien
99: 99 495 kr: 495 SEK
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Frankreich
129: 129 645 kr: 645 SEK
Champagne Etienne Dumont Brut
Frankreich
869 SEK
Abschnitt 9
Bier & Cider - Fass
Norrlands Guld
79 SEK
Krusovice
89 SEK
A Ship Full of IPA
92 SEK
Carnaby IPL
92 SEK
Abschnitt 10
Bier & Cider - Beeren & Cider | Flasche / Dose
Mariestad Export 5,3 %
89 SEK
Mariestad Continental 4,2 %
70 SEK
Wisby Weissse
92 SEK
Wisby Stout
92 SEK
Bryggverket
86 - 129 kr: Preis nicht angegeben
Orangeriet Sour Zone
89 SEK
How to Keep it Classic, Vienna Lager
79 SEK
Briska cider
71 SEK
Strongbow
75 SEK
Abschnitt 11
Bier & Cider - Alkoholfrei
Mariestad 0,5 %
59 SEK
A Ship Full Of Ipa 0,0 %
69 SEK
Rot | Weiß | Sekt
Original name: Rött | Vitt | Bubbel
80 SEK
Låsk
39 SEK
Briska
55 SEK
Alkoholfreies Getränk
Original name: Alkoholfri drink
89 SEK
Red Bull
42 SEK
Abschnitt 12
Nach dem Essen
Kaffee | Tee
Original name: Kaffe | Te
38 SEK
Espresso einfach
Original name: Espresso enkel
42 SEK
Espresso doppelt
Original name: Espresso dubbel
48 SEK
Latte
48 SEK
Cappuccino
48 SEK