Mestiza

Original name: Chilinötter

Gewürzte Erdnüsse

Knusprige Krustader, gefüllt mit Thunfisch, Mango, Koriander, Avocado, Ponzu und Chili, garniert mit Kaviar

Original name: Vitlöksbröd

Ciabatta-Brot mit Butter und Olivenöl

Salami, Schinken, Oliven, Prosciutto Crudo, Brie, Pecorino, Grana Padano, Parmesan, Kirschtomaten, Ciabatta-Brot

Cremige Burrata auf geröstetem Brot mit gerösteten Tomaten, Kalamata-Oliven, Basilikum und Prosciutto

Saftige Garnelen mit Knoblauch, Chili und Olivenöl, serviert mit Brot

Original name: Hel Kronärtskocka

Mild gekochte ganze Topinambur mit Pflaume & karamellisierten Butter

Flussbarsch, Leche de Tigre, Camote

Mit Brioche-Brot, Shack-Dressing, Knuspsalat, eingelegter roter Zwiebel und Cheddar-Käse

Tomaten, frische Burrata, Basilikum, Käse, Olivenöl & Kirschtomaten

Original name: Polenta med Lamm

Cremige Polenta mit in Orange mariniertem Lamm, Zitrus & Kräutern

Original name: Caesar med scampi

Klassischer Caesar-Salat mit Scampi, Parmesan, Tomaten & Croutons

Original name: Brownie med glass

Ein reichhaltiger und warmer Brownie, serviert mit einer Kugel cremigem Eis

Original name: Baskisk Cheesecake

Baskischer gebrannter Cheesecake mit karamellisierter Oberfläche, Beeren der Saison & Himbeercoulis

Klassisches italienisches Tiramisu mit Mascarpone, Espresso, Savoiardi und Kakao

Original name: Vodka lime

Diese seltene, organische Mischung aus lokalem Xarel·lo und Riesling wird auf windigen Kalkfelsen über dem Meer angebaut. Er ist trocken, wunderbar spritzig und voller frischem grünen Apfel, wilden Bergkräutern und einer salzigen, mineralischen Frische.

Organisch hergestellt von einem Boutique-Weinmacher, der auf industrielle Abkürzungen verzichtet; ein Teil dieses Weins reift in alten französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein lebendiger, natürlicher Weißwein, der spritzig, würzig und voller echter Aromen von frischer Birne und wilden Kräutern ist.

Original name: Last night a Riesling saved my life

Gebraut von einer historischen deutschen Familie aus mineralreichen Vulkanböden, trifft er die perfekte, seltene Balance zwischen erfrischender Fruchtigkeit und einem knackigen, wasserreichen Abgang.

Dieser seltene, trockene Bio-Chenin Blanc ist eine faszinierende Alternative. Handgefertigt von einer legendären französischen Familie, trifft er einen seltenen, schönen Kontrast: Er hat eine reiche, samtige Textur, die an Aprikose und Honig erinnert, und endet dennoch komplett trocken mit einer laserfeinen, mineralischen Frische.

Der Goldstandard der Welt für die Kombination mit Meeresfrüchten. Chablis ist weltweit berühmt dafür, die Regeln zu brechen. Es ist das genaue Gegenteil der typischen schweren, buttrigen Chardonnays. Auf einem antiken französischen Meeresboden angebaut und ohne Eichenfässer vinifiziert, ist dieser seltene Stil frisch, erfrischend lebendig und pure Eleganz im Glas.

Während Premium-Französischer Burgunder weltberühmt ist, ist dieser Boutique-Familienfund ein brillanter verborgener Schatz. Komplett ohne schweren Eichenholzcharakter vinifiziert, bietet er pure, weltklasse Eleganz, wunderbar frisch, klar und sprühend vor saftigem Birnen- und hellem Zitronenabrieb.

Fruchtiges und elegantes Rotwein mit Anklängen von reifen roten Beeren, milder Würze und frischer Säure. Weich und ausgewogen mit einem lebhaften Abgang, der hervorragend zu Fleisch, Pasta und Gerichten mit frischen Kräutern passt.

Aus dem Domaine des Tourelles in der schönen Bekaa-Tal kommt dieser volle und elegante Rotwein, hergestellt aus klassischen Trauben wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault und Carignan. Der Wein bietet dunkle Fruchtnoten, weiche Tannine, würzige Nuancen und einen langen, ausgewogenen Nachgeschmack. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm und mediterranen Gerichten.

Eleganter Toskanischer Rotwein mit lebhaften Noten von reifen roten Beeren, dezenter Würze und weichen Tanninen. Glatt und ausgewogen, mit einem frischen Abgang, der sich hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch und reichhaltigen Pastagerichten eignet.

Dieser Bordeaux 2022 ist ein glatter, mittelkräftiger Rotwein-Cuvée mit reichhaltigen Aromen von reifer dunkler Kirsche und Schwarze Johannisbeere mit einem Hauch erwärmender Würze.

Dies ist ein ordnungsgemäß gereifter Jahrgangswein, der jahrelang gereift ist – er hat sich zu einem perfekt glatten, vollmundigen Meisterwerk entwickelt. Erwarten Sie ein tief elegantes Glas, das voller dunkler Brombeeren, raffiniertem Zedernholz und einem samtigen, langen Abgang ist

Bekaa-Tal, Libanon • Trauben: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Carignan. Kräftig, aber gut ausbalanciert mit dunkler Beerfrucht, sanfter Würze und samtigen Tanninen. Glatt und elegant mit einem langen, harmonischen Abgang.

Knackiger spanischer Schaumwein mit Zitrusnoten und einem sauberen, trockenen Abgang.

Original name: Tap Beer

Vom Fass

Flaschenbier

Flaschenbier

Original name: Alcohol-free Beer