Speisekarte
Speisekarte
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Informationen zur Speisekarte
- Lunch wird werktags ab 11:30 – 14:00 serviert.
- Im Mittagessen sind Wasser, Salatbuffet, Brot, Butter, Hummus und Kaffee / Tee enthalten.
- In unseren Räumlichkeiten verarbeiten wir Gluten und Erdnüsse, daher können wir Spuren von Gluten und Erdnüssen nicht vollständig ausschließen.
- E-Mail: hej(a)valfarden.nu
Abschnitt 1
Lunch des Tages
Pasta Burrata mit Bacon-Crisps, kräutergerösteter Rote Bete, Mandeln & cremigen Zuckererbsen
Original name: Pasta burrata med baconkrisp, örtrostade betor, mandel & smöriga sockerärtor
Montag 28/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Mais-/Kichererbsen-Patties mit Guacamole, Quesadilla & scharfem Bohnenreis mit gerösteter Süßkartoffel
Original name: Majs/kikärtsbiffar med guacamole, quesadilla & spicy bönris med rostad sötpotatis
Montag 28/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Panierter Fisch mit Krabben-/Garnelen-Skagen, Zitrone, dillgerösteter Rote Bete & Kartoffeln sowie Fenchelgrün
Original name: Panerad fisk med kräft/räkskagen, citron, dillrostade betor & potatis samt fänkålsgrönt
Dienstag 29/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Rote Thai-Curry mit Butternut-Kürbis, Kokosmilch, Zitronengras, Limette, Reis & frischen Kräutern sowie Erdnüssen
Original name: Röd thaicurry med butternutpumpa, kokosmjölk, citrongräs, lime, ris & färska örter samt jordnötter
Dienstag 29/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Kohlpudding mit Schweinefleisch & Nuss, Preiselbeeren, Rahmsauce, Kartoffeln & Gurke
Original name: Kålpudding på fläsk & nöt med lingon, gräddsås, potatis & gurka
Mittwoch 30/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Sesampanierter Tofu Gochujang, Glasnudeln, zerstoßene Erdnüsse, Miso-Mayo, Kimchi & frische Kräuter
Original name: Sesampanerad tofu gochujang, glasnudlar, krossade jordnötter, misomayo, kimchi & färska örter
Mittwoch 30/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Erbsensuppe mit oder ohne Schweinefleisch & Senf sowie Pfannkuchen mit Marmelade & Sahne
Original name: Ärtsoppa med eller utan fläsk & senap samt pannkakor med sylt & grädde
Donnerstag 31/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Linsen-Bolognese-Lasagne mit Mozzarella sowie geröstete Oliven & Crème-Pesto
Original name: Lasagne linsbolognese med mozzarella samt rostade oliver & créme pesto
Donnerstag 31/9. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Boeuf bourguignon mit Pilzen, Rotwein, Zwiebeln sowie Kartoffelpüree & Petersilie
Original name: Boeuf bourguignon med svamp, rödvin, lök samt potatismos & persilja
Freitag 1/10. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Vego-Chili-Burrito mit Avocadocreme, Salsa, Tortilla-Chips & Jalapeños
Original name: Vego chiliburrito med avokadokräm, salsa, tortillachips & jalapenos
Freitag 1/10. Alternative zum Tageslunch.
120 SEK
Abschnitt 2
Suppe des Tages
Suppe des Tages
Original name: Dagens soppa
85 SEK
Abschnitt 3
Salate
Salate
Original name: Sallader
Preisspanne 95–115 kr.
Preisspanne: 95 Preisspanne: 115 SEK