Speisekarte
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Menüs & Pakete
- Vier-Gang-Menü "Grün" Enthält: Gegrillte Rote Bete, Rotweinglace, Ziegenfrischkäse, Kren; Blätterteig, Zwiebelsauce, Pilze, Kresse; Gegrillter Rotbarsch, Koriander-eingelegte Tomaten, Kohlrabi, Buttersoße, neue Kartoffeln; Schokoladentorte, Sauerrahm
- 655 SEK
- Vier-Gang-Menü "Allesfresser" Enthält: Gegrillte Rote Bete, Rotweinglace, Ziegenfrischkäse, Kren; Rillettes aus Schwein & Ente, Spiralerbsen, eingelegte Senfsamen; Gegrillter Rotbarsch, Koriander-eingelegte Tomaten, Kohlrabi, Buttersoße, neue Kartoffeln; Gebackener Apfel, Vanillesauce, Kolasauce, Haselnuss
- 795 SEK
Abschnitt 1
Vorspeisen
Gegrillte Rote Bete
Original name: Grillade rödbetor
Rotweinglace, Ziegenfrischkäse, Kren
165 SEK
Blätterteig
Original name: Smördegstarte
Zwiebelsauce, Pilze, Kresse
175 SEK
Boquerones
Schwedischer Dorsch, Kräuterbutter, gegrilltes Brot
195 SEK
Rillettes aus Schwein & Ente
Original name: Rilette på gris & anka
Spiralerbsen, eingelegte Senfsamen
215 SEK
Abschnitt 2
Hauptgerichte
Gnocchi
Kürbissauce, gegrillte Paprika, getrocknete Tomaten
310 SEK
Gegrillter Rotbarsch
Original name: Grillad röding
Koriander-eingelegte Tomaten, Kohlrabi, Buttersoße, neue Kartoffeln
355 SEK
Porchetta
Gebratener Spitzkohl, Steinpilze, Buttersoße
345 SEK
Abschnitt 3
Käse und Dessert
Ein Stück Käse
Original name: En bit ost
85 SEK
Schokoladentrappe
Original name: Chokladtryffel
55 SEK
Eis
Original name: Gelato
75 SEK
Gebackener Apfel
Original name: Bakat äpple
Vanillesauce, Kolasauce, Haselnuss
145 SEK
Schokoladentorte
Original name: Chokladkaka
Sauerrahm
145 SEK