Triften

Med dansk remouladsås och grönsallad. Serveras med vegetarisk soppa till förrätt samt bröd och smör.

Serveras med rostad potatispuré, svampsås, lingon och gurka. Serveras med vegetarisk soppa till förrätt samt bröd och smör.

På hummus och med extra grön tabbouleh med honungsrostade pekannötter. Vegetarisk rätt. Serveras med vegetarisk soppa till förrätt samt bröd och smör.

Loka naturell, Loka citron

1,8%, från Roslags Näsby Bryggeri

3,5%, från Roslags Näsby Bryggeri

alkoholfri öl

lemonad (citron), hallon

Coca Cola, Cola Zero, Zingo, 7-up, Trocadéro

från Roslagens Musteri

Champagne. Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier. Frankrike.

Champagne. Frankrike.

Mousserande, Chardonnay, Frankrike. Aalkoholiserat mousserande vin. Fruktig smak med inslag av gula äpplen, marsipan, apelsin, kex, persika och vit choklad.

Mousserande, Äppelmust, Frankrike. Mycket fruktig, mousserande, nyanserad must med sötma och tydlig karaktär av röda äpplen, inslag av honung, hasselnötter, vita blommor och pomerans.

Riesling, Tyskland. Aalkoholiserat vitt vin. Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, citron och krusbär.

Merlot Alcohol Free. Aalkoholiserat rött vin (37,5 cl flaska). Fruktig smak med liten sötma, inslag av plommon, mörka körsbär, örter och skogshallon.

Chardonnay, Chablis, Frankrike. Guldgul färg med lite gröna nyanser. Doft av citrus, gula plommon, vanilj och lätt mineralton. Frisk och torr smak med toner av mogen citron, gröna äpplen och viss sält.

Sauvignon Blanc, Frankrike. Doft av citrus och tropiska toner, viss rökighet. Smak med bra syra, fin mineralstruktur och toner av färsk mogen citron, passionsfrukt och nässlor. 225 / 1 095 kronor

Chardonnay, Spanien. Ljust citrongult med gröna inslag. Intensiva toner av melon, persika och citrus. 145 / 585 kronor

Verdejo, Spanien. Hårlig halmgul färg. Gröna toner i doften som färskt gräs och päron. Grönfruktig fräsch stil med fin fruktsyra och lång eftersmak. 175 / 775 kronor

Spanien. Rena och citrusaktiga aromer, fin sält och rund och frisk smak.

Godello, Spanien. Ljust citrongult med grönt skimmer. Subtil doft med citrusaktiga inslag. Tydlig syra med rund och fin munkänsla.

Riesling Trocken, Tyskland. Doft av persika, päron och färsk mogen lime samt en touch av örtighet. Smaken är fruktigt och frisk.

Furmint, Ungern. Vinet har en ren doft med viss intensitet. Här finns nyanser av mogna äpplen, päron och persika, även citrus och grape, vita blommor och örter. Nyanserna återkommer i smaken som även har en ton av kvitten. Syran är balanserad och vinet har fin mineralitet med drag av sält, typiskt för ursprunget.

Malbec, Argentina. Doften är komplex, elegant och intensiv med aningen blommiga toner och röda bär, såsom hallon, jordgubbar och röda vinbär. Smaken är härlig av plommon, körsbär, pomerans och vanilj.

Grenache, Syrah, Frankrike. Vacker rubinröd i färgen och doftar som en skål full av mogna röda körsbär och vilda hallon. Smaken domineras även den av fruktigheten och en fin örtighet som bidrar till att vinet känns friskt och balanserat.

Pinot Noir, Pays d'Oc, Frankrike. Fin, klar och rubinröd färg och intensiva toner av färska blåbär, jordgubbar och hallon i doften. Lite blommiga violtoner kan anas. Härlig frukt och mjuka tanniner balanseras av syra, mogna färska björnbär och fin kryddighet.

Sangiovese, Toscana, Italien. Stor doft och smak av röda och mörka bär och en fin kryddighet. Vinet är härligt josgigt men ändå inte ett lätt vin och med välintegrerad ekfatston.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Spanien, Katalonien. Mörk ruby. Mörka bär. Fruktigt och välbalanserat vin med lätta strukturerade taniner.

Tempranillo, DO Ribera del Duero, Spanien. Mörkfruktigt med hög intensitet. Fyllig med en bra balans mellan frukt och ek. Fin syra och avrundade tanniner.

Mantonegro, Monastrell, Callet, DO Binissalem, Spanien Mallorca. Mörkt körsbärsröd i färgen, vi hittar friska röda och moget mörka bär, en finstämd blommighet och ett kryddigt avslut. Vinet stadgas upp av en mjuk men tydlig tanninstruktur.

Garnacha, IGP Valdejalón, Spanien. Blekt rubinröd med purpurskimmer. Ett poetiskt, fjäderlätt, sammetslent vin där vi hittar röda vinbär, rosor, lagerblad. En delikat och subtil mineralitet ackompanjeras av röda bär och medelhavets örter.

Ljus lager i klassisk tjeckisk stil bryggd på traditionellt vis med pilsnermalt och humlesorten Saaz. Tydlig balanserad beska avrundas med en svag ton av smörkola. (3,5) 33 cl

Ljus lager i klassisk tjeckisk stil bryggd på traditionellt vis med pilsnermalt och humlesorten Saaz. Tydlig balanserad beska avrundas med en svag ton av smörkola. (4,5) 33 cl

En klassisk, ljus, underjäst öl som är laskande med tydlig maltnärvaro och en udd av humlebeska. (5,0) 33 cl

En ljus ale med väl avvägd beska och lång eftersmak. Bryggd på fyra sorters malt och tre sorters humle. (4,8) 33 cl

Fruktig smak med tydlig beska, inslag av tropisk frukt, kryddor, honung och grapefrukt. (6,3) 33 cl

Maltig, något bränd smak med inslag av kavring, torkad frukt och choklad. (5,2) 33 cl

rött, grönt, svart