Speisekarte
Meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Extras
- Addera Kalixlöjrom Tillägg till Toast Skagen Gilt für: Förrätter
- +50 SEK
- Lägg till N'duja Tillägg till Mozzarella-pizza Gilt für: Deli Pizza
- +45 SEK
Abschnitt 1
Snacks
Nocellaraoliver
Citron, örter
65 SEK
Valenciamandlar
75 SEK
Smörstekt levainbröd
Ört- & vitlökssmör, parmesan, gräslök
85 SEK
Löjromschips
Hemmagjorda potatischips, löjrom, crème fraîche, rödlök, gräslök
135 SEK
Ostron
Vinäger, Tabasco, citron
1 st: 45 6 st: 240 12 st: 480 SEK
Ostron "Hamnen 4"
Brynt smör, lingon
65 SEK
Padrones
Sesamolja, salt, lime
85 SEK
Majskolv
Vitlök, smör, parmesan, persilja
75 SEK
Pommes frites
Med dipp
75 SEK
Abschnitt 2
Förrätter
Jordärtskocksoppa
Chips på jordärtskocka, forellrom, örtolja, ramslöksmajonnäs
165 SEK
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, Dijonsenap, picklad rödlök, dill, citron, smörstekt brioche
195 SEK
Kantarelltoast
Stuvade kantareller, smörstekt levainbröd, picklad silverlök, syrad zucchini
175 SEK
Löjromstoast
30 g Kalixlöjrom, smörstekt levainbröd, smetana, rödlök, gräslök, dill, citron
245 SEK
Råbiff
Innanlår, picklade blomkål, picklade lök, friterat rispapper, krasse, sesamolja
185 SEK
Abschnitt 3
Varmrätter
Vegetarisk
Bakad rotselleri, rotselleripuré, rostad majssalsa, ramslöksmajonnäs, jordärtskockschips, krasse
265 SEK
Moules Frites
Blåmusslor, vitt vin, grädde, fänkål, lök, chili, persilja, pommes frites, aioli
295 SEK
Torskrygg
Färskpotatis, primörer, brynt smör, handskalade räkor, pepparrot, dill, gräslök
385 SEK
Fiskgratäng för två
Pommes duchesse, dagens fångst, handskalade räkor, fänkål, kräftås, dill, gräslök
700 SEK
Entrecôte
Friterad färskpotatis, rödvinssås, örtsmör, grillade primörer
385 SEK
Entrecôte "Tomahawk" för tre eller fler
Entrecôte på ben (ca 1200 g), rödvinssås, grillad citron, grillade primörer, parmesan-pommes frites
1600 SEK
Abschnitt 4
Deli Pizza
Mozzarella
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, färkska tomater, basilika, olivolja, svartpeppar, parmesan
215 SEK
Spicy Salami
Tomatsås, fior di latte, ventricina, ramslöksmajonnäs, chilihonung, parmesan
245 SEK
Räke
Crème fraîche, fior di latte, Västerbottensost, picklad rödlök, handskalade räkor, aioli, dill, citron
265 SEK
Skogen
Crème fraîche, mozzarella, kantareller, lingon, örtkräm, parmesan
255 SEK
Abschnitt 5
Förrätt
Mini Toast Skagen
75 SEK
Abschnitt 6
Varmrätter
Torsk & Potatis
110 SEK
Ryggbiff & Pommes
110 SEK
Hamburgare & Pommes
110 SEK
Fish & Chips
110 SEK
Abschnitt 7
Pizza
Theodor
Tomat, ost, skinka
105 SEK
Minou
Tomat, ost, skinka, ananas
105 SEK
Hugo
Tomat, ost
105 SEK
Abschnitt 8
Dessert
Klassisk Crème Brûlée
Serveras med bär
110 SEK
Äpple tartlett
Serveras med vaniljglass & salt kolasås
120 SEK
Jordgubb
Jordgubbsglass, Yuzukräm, vaniljsmulor, rostad vit choklad, färkska bär
120 SEK
Affogato
Vaniljglass, espresso
75 SEK
Kvällens sked
Hemgjord glass eller sorbet
85 SEK
Hot Shot
Galliano, kaffe, grädde
118 SEK
Chocolate Martini
Smirnoff Vodka, Baileys, crème de cacao, socker, grädde
158 SEK
Abschnitt 9
Efterrätter
Marängsviss
55 SEK
En kula hemgjord glass
35 SEK