Speisekarte
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Abschnitt 1
Vorspeisen
Angus-Rinder-Slider
Original name: Angus Beef Sliders
Lokales Wagyu-Rindfleisch auf Brioche-Bun mit Jerk-Aioli
20 USD
Maniok- und Bananen-Fritters
Original name: Cassava & Plantain Fritters
18 USD
Gebratene Tintenfischringe
Original name: Fried Calamari
22 USD
Gebratene Blumenkohlflügel
Original name: Fried Cauliflower Wings
Flügelwahl: BBQ, Buffalo, Guave, Jerk, Zitronenpfeffer, Nackt, Süß-Chili
18 USD
Gebratene Schweine- und Bananen-Cups
Original name: Fried Pork & Plantain Cups
18 USD
Jumbo-Garnelen-Tempura
Original name: Jumbo Shrimp Tempura
20 USD
Lamm-Slider
Original name: Lamb Sliders
Auf Brioche-Bun mit Ziegenkäse-Aufstrich
20 USD
Lumpen-Krabben-Rangoon
Original name: Lump Crab Rangoon
Gereicht mit einer karibischen süß-sauren Soße
22 USD
Maryland-Lumpen-Krabben-Patties
Original name: Maryland Lump Crab Cakes
22 USD
Muscheln
Original name: Mussels
Gereicht in einer Kokos-Curry-Sahnesoße
22 USD
Ochsenschwanz-Rangoons
Original name: Oxtail Rangoons
22 USD
Pulled-Jerk-Hähnchen-Slider
Original name: Pulled Jerk Chicken Sliders
20 USD
Lachs-Slider
Original name: Salmon Sliders
18 USD
Garnelen- und Bananen-Cups
Original name: Shrimp and Plantain Cups
20 USD
Signature Mac & Cheese
14 USD
Tacos
Hähnchen: 16 Pulled-BBQ-Pilze: 14 Garnelen: 18 Steak: 18 USD
Flügel
Original name: Wings
Flügelwahl: BBQ, Buffalo, Guave, Jerk, Zitronenpfeffer, Nackt, Süß-Chili
16 USD
Curry-Gemüse-Rangoons
Original name: Curry Vegetable Rangoons
20 USD
Gemüse-Frühlingsrollen
Original name: Vegetable Spring Rolls
18 USD
Abschnitt 2
Vorspeisen
Angus-Rindfleisch-Burger
Original name: Angus Beef Burger
Lokales Angus-Rindfleisch auf einem Brioche-Bun mit Pommes Frites
32 USD
Griot (Gebratenes Schweinefleisch)
Original name: Griot (Fried Pork)
mit Pilz-Reis und gebratenem Spinat
32 USD
Guava-Blumenkohl-Gebratenes Hähnchen
Original name: Guava Cauliflower Fried Chicken
mit Jasminreis und gedämpftem Brokkoli
30 USD
Guava-Jerk-Hähnchen
Original name: Guava Jerk Chicken
mit Reis und Bohnen und gedämpftem Brokkoli
32 USD
Jerk-Lammkoteletts
Original name: Jerk Lamb Chops
mit Kartoffelpüree und Rosenkohl
44 USD
Lamm-Burger
Original name: Lamb Burger
auf einem Brioche-Bun mit Pommes Frites
32 USD
Mango-Chimichurri-Hüftsteak
Original name: Mango Chimichurri Hanger Steak
mit Kartoffelpüree und gebratenem Brokkoli
42 USD
Orange-Ingwer-Glasierte Lachsfilets
Original name: Orange Ginger Glazed Salmon
mit gebratenem Reis und Spargel
34 USD
Pulled-Jerk-Hähnchen-Sandwich
Original name: Pulled Jerk Chicken Sandwich
Zerzupftes Hähnchen in Guava-Jerk-Sauce, belegt mit eingelegtem Rotkohl auf einem gerösteten Brioche-Bun, serviert mit Pommes Frites
30 USD
Rasta-Pasta
Original name: Rasta Pasta
Gegrilltes Hähnchen +$10.00 | Gegrillte Garnelen +$12.00 | Ochsenchwanz +$18.00 | Lachs +$16.00 | Steak +$18.00 | Lammkoteletts +$22.00 | Ohne Fleisch
26 USD
Geschmorter Ochsenchwanz
Original name: Stewed Oxtail
mit Jasminreis und gebratenem Spinat
42 USD
Süß-Chili-Lammkoteletts
Original name: Sweet Chili Lamb Chops
44 USD
Garnelen- und Muschel-Spaghetti
Original name: Shrimp & Clam Spaghetti
36 USD
Ganze Rote Dorade
Original name: Whole Red Snapper
46 USD
Curry-Ziege
Original name: Curry Goat
mit Jasminreis und gebratenem Kohl
38 USD
Abschnitt 3
Salate/Suppen
Caesar-Salat
Original name: Caesar Salad
Gereicht mit hausgemachten Croutons, Anchovis und Parmesan
14 USD
Spinatsalat
Original name: Spinach Salad
Gereicht mit Äpfeln, roten Zwiebeln, Pekannüssen und Ziegenkäse
16 USD
Abschnitt 4
Beilagen
Beilage Spargel
Original name: Side Asparagus
10 USD
Beilage Brokkoli
Original name: Side Broccoli
10 USD
Beilage Rosenkohl
Original name: Side Brussel Sprouts
10 USD
Beilage Pommes Frites
Original name: Side French Fries
12 USD
Beilage Hähnchenfrikadelle
Original name: Side Fried Chicken
14 USD
Beilage frittierte grüne Bananen
Original name: Side Fried Green Plantains
10 USD
Beilage gegrillte Hähnchenbrust
Original name: Side Grilled Chicken Breast
12 USD
Beilage Jasminreis
Original name: Side Jasmine Rice
8 USD
Beilage Lammkoteletts
Original name: Side Lamb Chops
22 USD
Beilage Pilzreis
Original name: Side Mushroom Rice
12 USD
Beilage NY-Strip-Steak
Original name: Side NY Strip Steak
18 USD
Beilage Ochsenschwanz
Original name: Side Oxtail
18 USD
Beilage Ananas-Kokos-Fried Rice
Original name: Side Pineapple and Coconut Fried Rice
12 USD
Beilage Reis und Bohnen
Original name: Side Rice and Beans
12 USD
Beilage Ofenkartoffeln mit Knoblauch
Original name: Side Roasted Garlic Mashed Potatoes
12 USD
Beilage Lachs
Original name: Side Salmon
16 USD
Beilage gebratener Spinat
Original name: Side Sauteed Spinach
10 USD
Beilage Garnelen
Original name: Side Shrimp
12 USD
Beilage süße Bananen
Original name: Side Sweet Plantains
10 USD
Beilage Trüffel-Parmesan-Pommes
Original name: Side Truffle Parmesan Fries
14 USD
Abschnitt 5
Brunch-Vorspeisen
Frühstücks-Burger
Original name: Breakfast Burger
32 USD
Steak & Eier
Original name: Steak & Eggs
34 USD
Gebratenes Hähnchen und Insel-Toast
Original name: Fried Chicken and Island Toast
28 USD
Gebratenes Hähnchen und Waffeln
Original name: Fried Chicken and Waffles
26 USD
Hausgemachte Biscuits und Gravy
Original name: Homemade Biscuits and Gravy
26 USD
Insel-Toast
Original name: Island Toast
22 USD
Ochsenschwanz & Grits
Original name: Oxtail & Grits
30 USD
Garnelen und Grits
Original name: Shrimp and Grits
28 USD
Zwei-Eier-Platte (jeder Zubereitungsart)
Original name: Two Egg Plate (any style)
24 USD
Cajun-gebratener Wels & Grits
Original name: Cajun Fried Catfish & Grits
32 USD
Cajun-Lachs & Grits
Original name: Cajun Salmon & Grits
30 USD
Hanger Steak, Home Fries & Eier
Original name: Hanger Steak, Home Fries & Eggs
38 USD
Abschnitt 6
Brunch-Beilagen
Beilage Speck
Original name: Side Bacon
Pute | Schwein
4 USD
Beilage Buttermilch-Biscuit
Original name: Side Buttermilk Biscuit
4 USD
Beilage Gebrustete Hähnchenbrust
Original name: Side Grilled Chicken Breast
12 USD
Beilage Pommes Frites
Original name: Side French Fries
12 USD
Beilage Gebratenes Hähnchen
Original name: Side Fried Chicken
10 USD
Beilage Grits
Original name: Side Grits
12 USD
Beilage Home Fries
Original name: Side Home Fries
6 USD
Beilage NY Strip Steak
Original name: Side NY Strip Steak
18 USD
Beilage Ochsenschwanz
Original name: Side Oxtail
18 USD
Beilage Lachs
Original name: Side Salmon
16 USD
Beilage Garnelen
Original name: Side Shrimp
12 USD
Beilage Trüffel-Parmesan-Pommes
Original name: Side Truffle Parmesan Fries
14 USD
Beilage Zwei Eier (jeder Zubereitungsart)
Original name: Side Two Eggs (any style)
10 USD
Abschnitt 7
Unbegrenztes Brunch
Unbegrenzte Biscuits & Gravy
Original name: Bottomless Biscuits & Gravy
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenztes Chicken & Waffles
Original name: Bottomless Chicken & Waffles
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenztes French Toast
Original name: Bottomless French Toast
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenztes Fried Chicken & French Toast
Original name: Bottomless Fried Chicken & French Toast
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenztes Oxtail & Grits
Original name: Bottomless Oxtail & Grits
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenztes Rasta Pasta
Original name: Bottomless Rasta Pasta
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower | Rasta Pasta Aufpreis
60 USD
Unbegrenztes Shrimp and Grits
Original name: Bottomless Shrimp and Grits
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenztes Steak & Eggs
Original name: Bottomless Steak & Eggs
Unbegrenztes Steak Aufpreis +$14.00 | Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenzter Breakfast Burger
Original name: Bottomless Breakfast Burger
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Unbegrenztes Two Egg Plate
Original name: Bottomless Two Egg Plate
Unbegrenzte Getränke: Bellini, Bellini Tower, Mimosa oder Mimosa Tower
60 USD
Abschnitt 8
Catering: Pastas/Rices
Basmatireis
Original name: Basmati Rice
Halbe Pfanne: 65 Ganze Pfanne: 110 USD
Jasminreis
Original name: Jasmine Rices
Halbe Pfanne: 65 Ganze Pfanne: 110 USD
Mac & Cheese
Halbe Pfanne: 130 Ganze Pfanne: 220 USD
Reis mit Pilz-Aroma
Original name: Mushroom Infused Rice
Halbe Pfanne: 85 Ganze Pfanne: 140 USD
Gebratener Reis mit Ananas und Kokosnuss
Original name: Pineapple & Coconut Fried Rice
Halbe Pfanne: 85 Ganze Pfanne: 140 USD
Pflanzliche Rasta-Pasta
Original name: Plant Based Rasta Pasta
Halbe Pfanne: 150 Ganze Pfanne: 280 USD
Rasta-Pasta
Original name: Rasta Pasta
Halbe Pfanne: 150 Ganze Pfanne: 280 USD
Reis und Bohnen
Original name: Rice & Beans
Halbe Pfanne: 85 Ganze Pfanne: 140 USD
West Indies Scampi
Halbe Pfanne: 140 Ganze Pfanne: 260 USD
Abschnitt 9
Catering: Protein
Atlantischer Lachs
Original name: Atlantic Salmon
Halbe Pfanne: 125 Ganze Pfanne: 240 USD
Garnelen in Knoblauchbutter
Original name: Garlic Butter Shrimp
Halbe Pfanne: 130 Ganze Pfanne: 225 USD
Gegrillte Hähnchenbrust
Original name: Grilled Chicken Breast
Halbe Pfanne: 125 Ganze Pfanne: 240 USD
Griot (Fleischbällchen aus Schweinefleisch)
Original name: Griot (Fried Pork)
Halbe Pfanne: 105 Ganze Pfanne: 195 USD
Jerk-Hähnchen (Viertelbein)
Original name: Jerk Chicken (Quarter Leg)
Halbe Pfanne: 110 Ganze Pfanne: 200 USD
Prime New York Strip
Halbe Pfanne: 180 Ganze Pfanne: 330 USD
Rosmarin-Lammkoteletts
Original name: Rosemary Lamb Chops
Halbe Pfanne: 200 Ganze Pfanne: 380 USD
Geschmorter Ochsenschwanz
Original name: Stewed Oxtail
Halbe Pfanne 10 lb: 260 Ganze Pfanne 15 lb: 400 USD
6 Lb Knoblauch-Butter-Lobster-Fleisch
Original name: 6 Lb Garlic Butter Lobster Meat
360 USD
5 Lb Knoblauch-Butter-Lobster-Schwanz
Original name: 5 Lb Garlic Butter Lobster Tail
400 USD
Abschnitt 10
Catering: Beilagen
Aspragus
Halbe Pfanne: 55 Ganze Pfanne: 85 USD
Brokkoli
Original name: Broccoli
Halbe Pfanne: 55 Ganze Pfanne: 85 USD
Brüsseler Kohl
Original name: Brussel Sprouts
Halbe Pfanne: 55 Ganze Pfanne: 85 USD
Französisches Pommes Frites
Original name: French Fries
Halbe Pfanne: 45 Ganze Pfanne: 80 USD
Knoblauch-Kartoffelpüree
Original name: Garlic Mashed Potatoes
Halbe Pfanne: 65 Volle Portion: 115 USD
Süße Bananen
Original name: Sweet Plantains
Halbe Portion: 55 Volle Portion: 85 USD
Tostones (Grüne Bananen)
Original name: Tostones (Green Plantains)
Halbe Portion: 55 Volle Portion: 85 USD
Trüffel-Fritten
Original name: Truffled French Fries
Halbe Portion: 55 Volle Portion: 100 USD
Abschnitt 11
Catering: Vorspeisen
Doppelte Tacos
Original name: Double Tacos
20 Stk.
220 USD
Gebratene Tintenfische
Original name: Fried Calamari
160 USD
Gebratener Blumenkohl
Original name: Fried Cauliflower
80 Stk.
190 USD
Lamm-Slider
Original name: Lamb Sliders
20 Stk.
160 USD
Lobster- & Krabbenragout
Original name: Lobster & Lump Crab Ragoons
80 Stk.
340 USD
Schweinefleisch-Bananenbecher
Original name: Pork Plantain Cups
20 Stk.
160 USD
Garnelen-Bananenbecher
Original name: Shrimp Plantain Cups
20 Stk.
160 USD
Wagyu-Rindfleisch-Slider
Original name: Wagyu Beef Slider
20 Stk.
160 USD
Flügel
Original name: Wings
80 Stk.
220 USD
Maniok- & Bananen-Fritters
Original name: Cassava & Plantain Fritters
240 USD
Abschnitt 12
Catering: Salate
Caesar Salad
Halbe Pfanne: 50 Ganze Pfanne: 105 USD
Spinat-Salat
Original name: Spinach Salad
Halbe Pfanne: 55 Ganze Pfanne: 115 USD
Abschnitt 13
Desserts
D'usse So Myself
12 USD
Biscoff-Keks-Cheesecake
Original name: Biscoff Cookie Cheesecake
12 USD
Erdbeer-Shortcake-Cheesecake
Original name: Strawberry Shortcake Cheesecake
12 USD
Seduced By Mousse Cheesecake
12 USD
Pfirsich-Cobbler-Cheesecake
Original name: Peach Cobbler Cheesecake
12 USD