Zikrayet

Original name: Hommous

Pürierte Kichererbsen, Tahini und Zitrone, garniert mit extra nativem Olivenöl. Zusätze: Rind- oder Hähnchenshawarma +3 $, Hackfleisch +2,5 $, Pinienkerne +1 $

Original name: Grape leaves

Mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Gewürzen und Zitronensaft gefüllte Weinblätter.

Original name: Baba ghanoug

Rauchiges Auberginenpüree mit Tahini und Zitrone, garniert mit extra nativem Olivenöl.

Original name: Mousaka

Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze, kalt serviert.

Original name: Cheese rolls

In Frühlingsrollenteig gewickelt, gefüllt mit unserem hausgemischten Käse, frittiert.

Original name: Sujok

Scharfe Wurst, in Scheiben geschnitten und in einer würzigen Tomatensauce gekocht

Original name: Sambousik meat

Hausgemachter Teig, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen.

Frittierte Kichererbsen- und Kräuterpuffer.

Original name: Foul moudamas

Breite Bohnen, Kichererbsen und Zitronensaft, garniert mit extra nativem Olivenöl.

Kafta-Aufstrich auf ganzem Pita-Brot, in der Pfanne gebraten.

Original name: Mezza sampler

Proben von Hummus, Baba Ghanoush, 2 Falafel, 2 Sambousek, 2 Käserollen und 2 Weinblätter.

Original name: Calamari

Panierter und frittiert.

Original name: Kafta sliders

3 Mini-Kafta-Burger mit unserer speziellen Soße.

Original name: Labne

Cremiger Joghurt-Dip, garniert mit Olivenöl. Zusätze: Knoblauch oder Zaatar

Original name: Spinach pies

Hausmehl, gefüllt mit Spinat, Gewürzen, Sumach und Zwiebeln, gebacken.

Original name: Halloumi cheese

In der Pfanne gebraten, serviert mit einer Beilage aus Tomaten und Gurken.

Libanesische Wurst, in Zitronenbuttersoße geschwenkt.

Original name: Fried kibbeh

Gefüllt mit Rinderhack, Pinienkernen, Zwiebeln und Gewürzen.

Original name: Chicken wings

Tiefgebratene Flügel mit Ranch- und Buffalo-Soße auf der Seite.

Original name: Cauliflower

Tiefgebraten mit einer Beilage aus Tahini-Soße.

Rohes Fleisch, vermischt mit Bulgur und speziellen Gewürzen.

Original name: Shawarma sliders

Rind oder Hähnchen, Salat, Tomaten & Gurken.

Gekochte Kichererbsen mit Zitrone und extra nativem Olivenöl.

Fein gehackte Petersilie, Tomaten, getrocknete Minze, Tomaten und Zwiebeln, vermischt mit Zitronen, Salz und Olivenöl.

Original name: Fattouch

Gehackter Römersalat, Tomaten, Paprika, Radieschen, Gurken und Zwiebeln, in einem Zitronen-Sumach-Dressing geworfen.

Original name: Lamb kabob

Original name: Beef kabob

Original name: Cheese

Original name: Lamb shank

Saftiges Lamm, langsam gegart, serviert mit unserer hausgemachten Tomatensauce.

Original name: Chicken shawarma

Dünne Scheiben gewürztes und mariniertes Hähnchen, serviert mit einer Beilage aus Basmatireis.

Original name: Shrimp kabob

Mittlere Jumbo-Garnelen, serviert mit einer Beilage aus Basmatireis und Gemüse.

Original name: Mixed grill

Kombination aus Rindfleisch-Kebab, Kafta-Kebab und Shish Taouk, serviert mit einer Beilage aus Reis und Gemüse.

Original name: Lamb ouzi

Würziger Basmatireis, belegt mit langsam geschmortem Lamm, garniert mit gehobelten Mandeln.

Original name: Mousaka

Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze, kalt serviert.

Original name: Salmon

Mit Zitronenpfeffer gewürzt, auf dem Grill gebräunt und gebacken, serviert mit einer Beilage aus Basmatireis und Gemüse.

Original name: Kabob halabi

Hackfleisch aus Rind und Lamm, gemischt mit Zwiebeln und speziellen Gewürzen, serviert mit einer Beilage aus Reis und Gemüse.

Hackfleisch aus Rind und Lamm, gemischt mit frischer Petersilie, Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit einer Beilage aus Reis und Gemüse.

Original name: Beef shawarma

Dünne Scheiben von gewürztem, mariniertem Rumpsteak, serviert mit einer Beilage aus Basmatireis.

Original name: Shrimp kabob

Mittlere Jumbo-Garnelen, gebraten in Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln und Zitrone.

Original name: Shish taouk

Marinierter Hähnchenspieß, serviert mit einer Beilage aus Basmatireis.

Original name: Lamb kabob

Marinierter Lamm-Spieß, serviert mit einer Beilage aus Basmatireis

Original name: French fries

Original name: Basmati rice

Original name: Yogurt cucumber

Original name: Olives

Original name: Raw vegetable platter

Original name: Mixed nuts

Original name: Side mixed pickles

Original name: Garlic whip

Original name: Chocolate cake

Original name: Baklawa

Schichten aus Teig, Walnüssen und Cashewkernen, übergossen mit Sirup.

Original name: Knafe

Semolina-Teig, heiß serviert, gefüllt mit süßem Käse, bestreut mit Pistazien und serviert mit einer Beilage aus Rosenwasser-Sirup.

Original name: Chocolate fondant

Lava-Kuchen mit fließender Schokolade, hausgemacht und frisch zubereitet, serviert mit einer Beilage aus Vanilleeis. Bitte 15 Minuten Backzeit einplanen.

Milchpudding mit Banane, hausgemacht, übergossen mit Honig und bestreut mit Pistazien.

Süßer Käse, gefüllt mit Ashta, mit Pistazien bestreut, serviert mit einer Beilage aus Rosenwasser-Sirup.