Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- FOLK bietet eine Auswahl an alkoholfreien Cocktails und Bier
- Die Küche schließt täglich um 10 Uhr abends
Abschnitt 1
Cocktails - Nicht ganz Fremde
Haus-Rotwein
Original name: House Red
Sipsmith Gin, Campari, Ananaslikör
Preis nicht angegeben
Haus-Weißwein
Original name: House White
Roku Gin, Bitter Bianco, Bianco-Vermouth, geröstete Kokosnuss
Preis nicht angegeben
Haus-Mix
Original name: House Blend
50/50 Negronis gemischt
Preis nicht angegeben
Abschnitt 2
Cocktails - Nachbarn
Hanami Bloom
Haku Wodka, Kirschblüten-Sake, Lychee, Rosenwasser-Salzlösung
Preis nicht angegeben
Vale of Cashmere
Gin, Empirical Soka, Sellerie, Joghurt, Limette
Preis nicht angegeben
Mexpipe, Puerto Escondido
Tequila oder Mezcal, Empirical Koriander, Poblano-Agave, Ananas
Preis nicht angegeben
Hudson, Orchard, Sunset
Suntory Toki, Calvados, Kamille, Liquid Alchemist Apfel, Orange & Angostura Bitter, Orangenschalenöl
Preis nicht angegeben
The Mangalorean
Rum, Limette, Ananas, Amchur-Kokosmilch mit Curry
Preis nicht angegeben
Garten in Cinque Terre
Original name: Garden in Cinque Terre
Aperol, rote Paprika, rosa Pfeffer, Sekt
Preis nicht angegeben
Down the Rabbit Hole
Bourbon, Rooibos-Tee, Karottenhonig, Karotten-Eau-de-Vie, Zitrone, Frischkäse-Schaum
Preis nicht angegeben
Luz y Laro
Reposado Tequila, Hopfen-Calamansi, Muyu-Jasmin, Sodawasser
Preis nicht angegeben
Abschnitt 3
Cocktails - Freunde
Wabi Sabi
Hibiki Harmony, Oolong-Tee, Miso, Bitter
Preis nicht angegeben
Times
Gin, Bitter Bianco, weiße Kakaobohne, Vanille, Milchsäure
Preis nicht angegeben
Tuluminati
Mezcal, Passionsfrucht, Vanille, Sidecar aus prickelndem Rosé
Preis nicht angegeben
Le Marais
St Germain, Weißer Tee, Sekt, Gurken-Eis
Preis nicht angegeben
Abschnitt 4
Bites - Zum Teilen
PUPU-PLATTER
Original name: PUPU PLATTER
Tandoori-Hähnchenspieße, Lamm-Frikadellen, in Masala gebratene Garnelen, Krabben-Rangoon, Zwiebel-Pakoras. Mindestens 2 Personen
Preis nicht angegeben
Abschnitt 5
Bites - Kleine Teller
BIRYANI-ARANCINI
Original name: BIRYANI ARANCINI
Cashew-Korma, Kräuter; Hähnchen oder Blumenkohl (v)
Preis nicht angegeben
DEVILED EGGS
Uni, eingelegter Rettich
Preis nicht angegeben
BURATTA
Spinat in Sahne, eingelegte Rote Bete, knusprige Samen (v, gf)
Preis nicht angegeben
TUNA TARTARE
Gelbflossen-Thunfisch, Leche de Tigre, Panipuri (df)
Preis nicht angegeben
WEDGE CAESAR
Baby-Römersalat, Naan-Croutons, Anchovis
Preis nicht angegeben
ROTI TAGLIATELLE
Kheema-Bolognese, Minze
Preis nicht angegeben
STEAK SANDO
Karamellisierte Zwiebeln, Masala-Aioli, Shokupan
Preis nicht angegeben
CRAB RISOTTO
Curryblatt-Pesto
Preis nicht angegeben
MASALA LATKES
Austernpilze, Löffelstorch-Kaviar
Preis nicht angegeben
PAKORA FRIED CHICKEN
Tamarinden-Melasse, hausgemachte eingelegte Gemüse, Biskuit
Preis nicht angegeben
MUMBAI POT PIE
Hähnchen-Tikka oder Gemüse-Ishetew (v)
Preis nicht angegeben
Abschnitt 6
Bissen - Große Teller
FOLK BURGER
Geheime Sauce, "the works", geröstetes Brioche, handgeschnittene Pommes
Preis nicht angegeben
FISH & CHIPS
Panierter Seehasen, Tartar, scharfe Sauce, handgeschnittene Pommes
Preis nicht angegeben
Abschnitt 7
Bissen - Süßes
MANDLTKUCHEN
Original name: ALMOND CAKE
Berauschende Beeren
Preis nicht angegeben
FOLK SUNDAE
Madagaskar-Vanilleeis, Rosenwasser-Sirup, kandierte Cashewkerne
Preis nicht angegeben
EBELSKIVERS
Flüssige mexikanische Schokolade
Preis nicht angegeben