Die Berliner Republik

Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und Hausdressing

Blattsalate der Saison mit gebratenen Kartoffeln, Sonnenblumen- und Kürbiskernen und Hausdressing

mariniert mit Himbeerdressing mit Grüner Spargel, Hirtenkäse und getrockneten Himbeeren

mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand

mit Zwiebelschmand, Mozzarella, Schinkenspeck und Zwiebel

mit Curry-Tomaten-Schmand, Mozzarella, Currywurst und Pommes frites

mit Tomatensoße, Mozzarella, getrockneten Tomaten, mariniertem Rucola, Serrano-Schinken und Parmesanspänen

Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker, Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Jede Wurst wiegt 100 Gramm. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut, Salzkartoffeln und Senf.

Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker, Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Jede Wurst wiegt 100 Gramm. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut, Salzkartoffeln und Senf.

Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker, Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Jede Wurst wiegt 100 Gramm. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut, Salzkartoffeln und Senf.

6 ausgewählte Würste, 1/2 Currywurst mit Bratensoaße, Specksauerkraut, Salzkartoffeln, Pommes frites, Mostrich und süßem Senf. 2 x „Berliner Luft“ dazu.

mit Pommes frites, Majonaise und Currysoße. Auf Wunsch mit scharfen Zwiebeln (0,90€).

Berliner Bratwurst mit Schwarzbiersoße, Cassisrotkohl und Stampfkartoffeln

mit Schinkenknacker, Wiener, Harzer Käse, Tilsiter, Schwarzwälder Schinken, Blutwurst, Leberwurst, Eisbeinsülze, Gewürzgurke, Mostrich, Brot und Butter

mit Weißkrautsalat, Kartoffelsalat und Mostrich

in Kapernsoße mit Rote-Bete-Salat und Salzkartoffeln

mit Bratensauce, glasiertem Apfel, geschmorten Zwiebeln und Stampfkartoffeln

traditionell mit Erbspüree, Specksauerkraut, Salzkartoffeln und Mostrich

gefüllt mit Gewürzgurke, Speck, Zwiebeln und Mostrich; dazu Bratensauce, Cassisrotkohl und Salzkartoffeln

paniert und in Butterschmalz gebraten; dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

paniert und in Butterschmalz gebraten; dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln; mit Preiselbeeren

Schweinenackensteak mit Letscho, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck

mit Kartoffel - Gurkensalat, konfierte Tomaten und Kräuterquark

mit Kräuterquark, Leinöl und kleinem Salatbukett

mit Kartoffelsalat

mit Pommes frites und Currysoße

mit Apfelkompott, brauner Butter und Zimt & Zucker

mit Vanillesoße, Schlagsahne und Vanilleeis von der „Wiener Apfelstrudel - Manufaktur“