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Menú de El Mesón de la Costa
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Πληροφορίες μενού
- Los arroces se hacen sólo por encargo
Τμήμα 1
Sugerencias
Jamón ibérico de bellota
Tabla de quesos
Embutidos ibéricos
Tomate
Pulpo al vino o a la Gallega
Pulpo en tempura
Chipirones encebollados
Chipirones rebozados
Almejas a la marinera
Almejas al cava
Crepe de perdiz
Crepe de mero y cangrejo
Canelón de rabo de toro
Vieira con cebolla
Vieira gratinada rellena de marisco
Erizos de mar rellenos de sus huevas
Salpicón de gambas
Colas de Gambas al ajillo
Gambas fritas
Foie con confituras caseras
Verduras con foie gras
Esparragos verdes a la plancha
Verduras a la plancha
Alcachofas a la plancha
Caracoles a la murciana
Τμήμα 2
Entradas
Ensalada normal
Ensalada especial
Espárragos especiales
Espárragos con salmón
Tortilla española
Tortilla de gambas
Revuelto especial
Pimientos de Piquillo rellenos
Sopa de ave
Sopa de marisco
Crema de legumbres
Melón con jamón
Melón con jamón ibérico de bellota
Gazpacho andaluz
Calamares plancha, romana o andaluza
Carpaccio de salmón y bacalao
Mejillones al vapor o con vino blanco
Mejillones con salsa americana
Τμήμα 3
Mariscos
Ostras
Gambas rojas
Gambas blancas
Cigalas
Quisquillas
Langostinos
Buey de mar
Bogavante con salsa Americana o al horno
Bogavante frito con ajos tiernos
Langosta con salsa Americana o al horno
Langosta frita con ajos tiernos
Τμήμα 4
Paellas
Paella de marisco
Paella de bogavante
Arroz a banda
Τμήμα 5
Pescados
Dorada a la sal
Dorada al horno
Lubina a la sal o al horno
Besugo al horno
Rodaballo plancha, horno o murciana
Gallina (cabracho)
Gallo-Pedro
Merluza
Rape cazuela o plancha
Lenguado plancha o Menier
Salmón a la salsa de almendras
Mero al horno con sofrito de ajos y gambas
Atún tataky al peso
Τμήμα 6
Carnes
Buey a la piedra
Solomillo de buey a la piedra
Chuletón de buey (vaca)
Pierna de cabrito al horno
Solomillo al foie
Entrecot a la plancha
Entrecot a la pimienta / roquefort / Bearnesa
Solomillo plancha
Solomillo pimienta, Roquefort, Cabrales, Bearnesa
Cochinillo al horno
Magret de pato a la piedra
Magret de pato varias salsas
Chuletas de cerdo
Salsas «extra»
Τμήμα 7