Bella Marina Scenic Dining in Herttoniemi & Aurinkolahti

(L)

6 kpl. Rapeat kanansiivet tarjoillaan perinteiseen tapaan porkkanan, varsisellerin ja aurajuustodipin ja texaspetedipin kanssa. Kastikevahvuudet: mild, medium, hot.

(L). Tuorejuustolla leivottua leipää, oliiviöljy ja uunissa viimeistely italialaisella juustolla

(L). Bellan vihreää salaattia, tryffelivinaigretteä ja turkkilainen Tulum-juusto

(L). Katkarapuja ja tuoretilliä

(G). Liha- ja juustolajitelma Caprese Buffalomozzarella kirsikkatomaatin kanssa, balsamikastiketta ja viimeistely pesto-basilikaöljyllä

Mozzarella, kirsikkatomaatti, parmesanraaste, tuore basilika

Palvikinkku, ananas, aurajuusto

Kebabliha, sipuli, jalopeno, tomaatti, aurajuusto

Pepperoni, mozzarella, jalapeno, valkosipuli

Mozzarellaraaste, prosciutto, kirsikkatomaatti, rucola

Salami, pekoni, pepperoni, mozzarella, valkosipuli

Katkarapu, tonnikala, valkosipuli, tabasco, tuorepuristettu sitruuna

Pekoni, ananas, broileri, sipuli, mozzarellaraaste, barbequekastike

Broileri, talon basilicaöljy, ananas, sipuli

Rapeaa maalaiskanan rintaa (160g), cheddar-juustoa, paholaisenhillo, aioilia, Bellan majoneesi

Kotimainen burger-pihvi, cheddar-juustoa, karamellisoitua sipulia, tryffelimajoneesia ja aiolia

Pekoni, cheddar-juusto, dippikastike. Kastikkeet: majoneesit, paprika, aioili, kurkku, burgerkastike. Tarjoillaan ranskalaisten tai salaatin kanssa

Paneroitu burgerpihvi avocadolla ja maissilla, paholaisen hilloa, cheddar-juustoa, vegaaninen valkosipulimajoneesi

Kotimainen burger-pihvi 200g, cheddar-juustoa, talon oma tulinen buffalokastike, grillattua ananasta

(L). Kananmunan keltuainen, pekonia ja parmesaania

(L). Jättiravut, kirsikkatomaattia, caprista ja valkosipulia

(L). Valkosipulia, voita, parmesania ja parmesanin kanssa keitettyä Linguine-pastaa

(L). Broilerin tuoretta sisäfilettä, tuoreita pilkottuja sieniä, kirsikkatomaattia ja viimeistely persiljalla sekä parmesaanilla, Linguine-pastaa

(G)(L). Paistettua parsaa, persiljaa, paahdettuja pinjansiemeniä, yrttiöljyä

(G)(L). Lämmin savulohta, valkosipulia, kirsikkatomaattia, viimeistely parmesanin ja persiljan kera

(G)(L). Tuoretta kanan sisäfilettä pilkottuna, kirsikkatomaattia, viimeistely parmesanin ja persiljan kera

(G)(L). Kotimaista kirjolohta

(L). Ranskalainen kalakeitto

(L). Ruisjauhossa paistetut muikut perunamuusin kera ja viimeistely tillin kanssa

(L). Grillattua kotimaista lohta ja parsaa, sitruunavinegrette, hollandaise, tuoreita grillattuja kasviksia ja pariisinperunoita

Leivitetty porsaanleike, persikkakermakastike ja talon perunat

Voissa paistettua naudan maksaa, perunapyrettä ja puolukkahilloa

(G). Pippurinen kastike, grillattua vuohenjuustoa, paholaisen hilloa ja maalaisperunoita

(G)(L). Härän sisäfilepaloja, sipulia kermaisessa pippurikastikkeessa, talon tulinen kastike ja maalaisperunat

(G). 200g grillattua härän sisäfilettä, maustevoi ja maalaisperunoita

(G)(L). 200g härän sisäfilettä, talon pippurinen kermakastike, vihanneksia ja maalaisperunat

(G)(L). 200g härän sisäfilettä, tomaattinen madeiran likööri-kastike, vihanneksia ja maalaisperunat

200g härän sisäfilettä, paistettua parsaa, katkarapuja, bearnaisekastike sekä kasviksia ja maalaisperunat

(L). Espresso vaniljapallon kanssa, koristelun kera

(L). Ranskalainen vanukas Bellan tyylillä

(L). Lämmitettynä ja viimeisteltynä jäätelöpallon kanssa, koristelun kera

(L). Ravintolan signeeraama jälkiruoka, koristelun kera

(L). Lämmin grillattu vuohenjuusto, aurinkokuivattua tomaattia, kananmunaa, parmankinkkua, rucolaa ja viimeistely saksanpähkinöillä balsamikastikkeessa

Tarjoillaan majoneesin kanssa

100g kotimainen burgerpihvi, cheddar-juustoa, majoneesia ja talon ranskalaiset

Margherita tai Pepperoni

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Metsästäjänleike ja ranskalaiset; Broileri & cheddarjuustokastike ja lohkoperunat; Ranskalainen kalakeitto; Voissa paistetut muikut ja perunamuusi; Kasvispihvihampurilainen ja ranskalaiset

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Naudan ulkofileepihvi & bearnaisekastike ja lohkoperunat; Oskarin kampela ja perunamuusi; Curry-broileripata ja riisi; Kasvispaella

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Porsaanleike, pippurikastike ja ranskalaiset; Naudan maksa, paistettu sipuli, puolukkahillo ja perunamuusi; Uuniturska tomaattikastikkeessa, perunamuusi; Kanafilee, herkkusienikastike ja riisi; Kermainen kasvispasta

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Sveitsinleike ja kermaperunat; Voissa paistettu muikut ja perunamuusi; Kermassa haudutetut talon lihapullat ja perunamuusi; Broileri, juustokastike ja ranskalaiset; Lämmin vuohenjuustosalaatti

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Ylikypsää porsaan kassleria, punaviinikastike ja perunamuusi; Naudan ulkofilepihvi, kantarellikastike ja talon lohkoperunat; Kanaa kookos-chia-kastikkeessa ja riisiä; Fish & chips ja remouladekastike; Kreikkalainen fetasalaatti

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Wieninleike ja kermaperunat; Naudan ulkofilepihvi, pippurikastike ja talon lohkoperunat; Kanafajitas ja riisi; Ruispaneroidut muikut ja perunamuusi; Pasta Cremolè

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Ylikypsää naudan sisäpaistia, pippurikastike ja perunamuusi; Paistettu naudanmaksaa, paistettua sipulia, puolukkahilloa ja perunamuusia; Kanaa vuohenjuustokastikkeessa ja bataatti perunat; Kermainen Lohikeitto; Tomaattinen kasvispasta

11.00–15.00. Vaihtoehdot: Naudan ulkofilepihvi, parsa-sipulikastike ja lohkoperunat; Porsaanlehtipihvi, Choron-kastike ja ranskalaiset; Kanaa persikkakastikkeessa ja bataatti-perunoita; Ranskalainen kalakeitto; Halloumisalaatti

Viini on kuiva ja tuoksussa voi löytää kypsää päärynää, melonia ja limettiä. Maku on raikkaan hapokas ja se jatkuu pitkään suussa. Väri vaalean sitruunankeltainen. Rypälelajike: Verdejo

Tuoksussa omenaa, päärynää ja sitruksia. Maku on raikkaan hedelmäinen ja Pinot Grigiolle tyypillisen sitruksinen. Upean tasapainoinen viini. Rypälelajike: Pinot Grigio

Raikkaassa tuoksussa on runsaasti persikkaa, vihreää omenaa ja sitruksista kirpeyttä. Suutuntumassa on runsautta, mutta viiniä leimaa sen voimakas hapokkuus ja lineaarinen rakenne. Erittäin sitruksinen ja mineraalinen olemus. Rypälelajike: Riesling

Kuiva, keskitäyteläinen ja runsaan hedelmäinen maku on ensi pehmeä, jonka jälkeen raikas hapokkuus nousee esiin jättäen herkullisen jälkimaun. Rypälelajike: Grüner Veltliner

Tuoksu on runsaan herukkainen ja piikivinen. Maku on kuiva, melko runsas ja tuntuvan hapokas. Makumaailma on vivahteikas ja tuntuvan mineraalinen. Rypälelajike: Sauvignon Blanc

Keskitäyteläinen viini, jossa paahteisuutta ja mustaherukkaa. Tuoksu makeahko. Maku on miellyttävän tasapainoinen, siinä metsämansikkaa, mustikkaa, kukkia ja toffeeta. Maussa yhdistyy kypsä hedelmäisyys hyvään hapokkuuteen. Suutuntuma pehmeä ja silkkinen. Rypälelajike: Tempranillo

Nautinnnollinen keskitäyteläinen, tasapainoinen Malbec, joka on täynnä makua pehmeillä tanniineilla. Rypälelajike: Malbec

Erittäin täyteläinen ja pehmeä punaviini, jonka maussa löytyy kypsää marjaa ja mausteisuutta. Erinomainen viini punaisen lihan kanssa. Rypälelajikkeet: Corvina, Corvinone, Rondinella

Viini on voimakas, jossa hyvin integroituneet tanniinit, keskihapokas ja pitkä samettinen jälkimaku. Rypälelajike: Tempranillo

Klassinen punaviini, jolla on alkuun napakka suutuntuma, ja joka pehmenee lopulta kevyehkön oloiseksi. Rypälelajike: Nebbiolo

Upean pirskahteleva, keskihapokas, hieman sitrusarominen espanjalainen kuohuviini! Maussa keltaista luumua, häivähdys omenaa ja päärynää, hennon yrttinen jälkimaku. Rypälelajikkeet: Airén & Viura

Upean marjaisa espanjalainen Rosé kuohuviini! Maussa punaisia marja- ja hedelmäaromeja kuten kirsikkaa ja mansikkaa sekä hennon yrttinen jälkimaku. Rypälelajike: Tempranillo

Tämän luomuproseccon tuoksusta löytyy upeita kukkaisia aromeja. Päärynäistä makumaailmaa elävöittää hieno hapokkuus. Pitkä, mineraalinen jälkimaku. Rypälelajike: Glera

Kuiva ja runsas. Tuoksussa sitrushedelmiä, päärynää, herukkaa ja paahtoleipää sekä mantelin, timjamin ja kuivattujen kukkien sävyjä. Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Tuoksu raikkaan hedelmäinen ja paahteinen. Maku on kuiva, raikkaan sitruksinen, runsas ja ryhdikkään hapokas. Elegantti ja pitkä jälkimaku. Rypälelajike: Chardonnay

8 cl

Kyrö / Hendricks / Bombay / Arctic, Helsinki