Δεδομένο μενού
Provence Restaurant menu
Περιηγηθείτε σε πιάτα, τιμές και τμήματα πριν πάτε εκεί.
Πακέτο μενού
- Biff Provence Signature dish. Prime norsk indrefilet av storf med brokkoli, marinert shiitake sopp, gulrot og selleripuré. Serveres med råstekte poteter. Saus etter eget valg: Hvitløkssmør, Bèarnaisesaus, Peppersaus, Rødvinssaus.
- 495 NOK
- Torsk Torskkeloin med beurre noisette serveres med smørstekt kål, grønne asparges, råstekte poteter og pasjonsfrukt Beurre Blanc-saus.
- 359 NOK
- Andeconfit Andelår saktekokt i andefett i ni timer, serveres med karamellisert røde og gule beter, småpoteter og en fyldig Rødvinssaus.
- 340 NOK
- Kylling Gorgonzola Kyllingfilet servert med en kremet saus av bacon, sjampinjong, purré og Gorgonzola. Serveres med pommes frites.
- 325 NOK
- Burger Biffburger med bacon, smelted cheddarost, frisk salat og syltet løk. Serveres med pommes frites.
- 259 NOK
- Pasta Rustica Pasta servert i en kremet tomatssaus med kylling, aromatisk hvitløk og finhakket sjalottløk, bacon, paprika, toppet med nyrevet parmesan. Vi kan lage vegetar.
- 275 NOK
- Blomkål Blomkål med brunt smør, hjemmelaget labneh ost, karamelliserte valnøtter, cherrytomater, agurk og syltet løk.
- 245 NOK
Προσθήκες
- Oliven (MD)
- +49 NOK
- Dagens brød Brød serveres med hjemmelaget aioli.
- +69 NOK
- Grønnsaker (MK CY)
- +65 NOK
- Husets salat (E MD S)
- +59 NOK
- Pommes frites
- +59 NOK
- Råstekte poteter
- +59 NOK
Πληροφορίες μενού
- Allergener: Alle våre retter er merket med allergener og inneholder: G - Glutenholdig korn (a - hvete, b - rug, c - bygg, d - havre, e - spelt, f - korasanhvete (egyptisk hvete eller hybrider av disse)), C - Skalldyr, E - Egg, F - Fisk, P - Peanøtter, S - Soya, MK- Melk (inkludert laktose), N - Nøtter (a1 - peanøtter, a2 - mandel, a3 - hasselnøtt, a4 - valnøtt, a5 - cashewnøtt, a6 - pekannøtt, a7 - paranøtt, a8 - pistasnøtt, a9 - macadamianøtter, australiannøtt), CY - Selleri, MD - sennep, SS - Sesamfrø, SP - Svoveldioksid og sulfitt i konsentrasjoner pa 10 mg/kg eller mer eller 10 mg/l, uttrykt som So2, L - Lupin, M - bløtdyr, V - vegetarier, GF - glutenfri.
Τμήμα 1
Forretter
Sopp-parfait
Kremet sopp-parfait, beriket med løk langsomt redusert i portvin. Serveres med brød.
149 NOK
Villreker
Argentinske rødreker tilberedt i hvitvin med finhakket sjalottløk, hvitløk og frisk persille, avrundet med et hint av sitron. Serveres med brød.
165 NOK
Carpaccio
Rå norsk indrefilet med sprø kapers, gressløk-majones, pickled shimejisopp, rucola og parmesan. Serveres med brød.
179 NOK