Das Treibhaus

Frisch aus dem Suppentopf

Tomatencremesuppe — mit frischen Kräutern und Sahnehaube

Kartoffelcremesuppe — mit Räucherlachs und Sahnehaube

Vorspeisen

Bruschetta — 2 Stück, Tomate-Basilikum-Olivenöl, Zwiebeln Mischung auf Knoblauch-Baguette

Gemischter Antipasti-Teller — Paprika, Zucchini, Champignons, Auberginen, Mozzarella mit Tomate, Karotte und warmes Knoblauch-Baguette

Mozzarella mit Tomaten — mit frischem Basilikum und Balsamico-Dressing, dazu warmes Knoblauch-Baguette

Gebratene Champignons — mit Käse gratiniert, dazu warmes Knoblauch-Baguette

Blattspinat in Sahnesauce — mit Käse gratiniert, dazu warmes Knoblauch-Baguette

Camembert — 2 Stück, mit Preiselbeersauce, dazu warmes Knoblauch-Baguette

Rosen vom Räucherlachs — Räucherlachs angerichtet auf Kartoffelröstis, Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Sauce

Salate

Kleiner gemischter Salatteller — Allergene: 7,9

Salat "Nizza" — Thunfisch, schwarze Oliven und Ei auf buntem Salat. Allergene: 1a,3,7,9,18

Salat "Fetakäse" — mit milden Pepperoni, schwarzen Oliven und Fetakäse, auf buntem Salat. Allergene: 1a,7,9,18

Salat "Americano" — gegrillte Putenbruststreifen auf buntem Salat. Allergene: 1a,7,9

Salat "Ceaser" — Parmesankäse und Croutons auf Römersalat, dazu Ceaser Dressing. Allergene: 1a,3,7,9

+ Putenbruststreifen

Salat "Garnelen" — gegrillte Garnelen auf buntem Salat. Allergene: 1a,2,7,9

Kartoffel-Variationen

Ofenkartoffel mit Sôur-Cream und gebratenen Gemüse — Allergene: 3,7,9

Ofenkartoffel mit Sôur-Creme, Putenstreifen und Salatgarnitur — Allergene: 3,7,9,19

Ofenkartoffel mit Sôur-Creme, geräucherten Lachsstreifen und Salatgarnitur — Allergene: 3,4,7,9,19

Ofenkartoffel „Champignon“ gratiniert — Ofenkartoffel mit Champignons gefüllt, in Sahnesauce, mit Käse überbacken. Allergene: 7,9

Ofenkartoffel „Pute“ gratiniert — Ofenkartoffel mit Pute und Buttermais gefüllt, in Sahnesauce, mit Käse überbacken. Allergene: 7,9

Mageres Sauerfleisch vom Nacken — mit würziger Remouladensauce und knusprigen Bratkartoffeln. Allergene: 7,10,19

Rosa gebratenes Roastbeef — mit würziger Remouladensauce, Salatgarnitur, Gewürzgurke und knusprigen Bratkartoffeln. Allergene: 7,9,19

Pasta und Penne

Tortiglioni „Gorgonzola“ — Tortiglioni in raffinierter Gorgonzola-Kräutersauce. Allergene: 1a,7,9

Tortiglioni „Lachsstreifen“ — Tortiglioni mit geräucherten Lachsstreifen in Sahnesauce. Allergene: 1a,7,9

Tortiglioni „Putenbruststreifen“ — Tortiglioni mit Putenstreifen in Sahnesauce, mit Käse gratiniert. Allergene: 1a,7,9

Tortiglioni „Treibhaus“ — Tortiglioni mit Putenstreifen in pikanter Tomaten-Sahnesauce und Paprika-Zwiebelgemüse. Allergene: 1a,7,9

Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet — Serviert in Gorgonzola-Kräutersauce, mit gebratenen Tortiglioni in knuspriger Panade. Allergene: 1a,3,7,9

Gebratene Scampis — Auf Tortiglioni in Tomaten-Sahnesauce, mit Käse gratiniert. Allergene: 1,3,2,7,9,10

Klassiker & Snacks

Warme Nachos — überbacken mit Käse, dazu Sór-Creme. Allergene: 1a,3,7,9,19

Quesadilla Pute — gefüllt mit geräucherter Pute, frischem Paprika, milden Pepperoni und geschmolzenem Käse, dazu Sór-Creme. Allergene: 1a,3,7,9,19

Classic Burger — mit Tomate, Käse, Hamburger-Sauce und Steak Fries. Allergene: 1a,3,7,9,10

BBQ Burger — mit Tomaten, Käse, Bacon, roten Zwiebeln, BBQ-Sauce und Steak Fries. Allergene: 1a,3,7,10,19

American Style

Spare Ribs — auf dem Lavastein gegrillt, eingelegt in Honig-Rotwein-Marinade, mit BBQ-Sauce und Steak Fries. Allergene: 7,9,10

Grill-Spieß "Barbeque" — mit Honig bestrichener Fleischspieß, vom Rind, Schwein und Pute, BBQ-Sauce, Knoblauch-Baguette und Bratkartoffel. Allergene: 1a,7,9,10

New York "Country Teller" — Spare-Ribs, gegrillter Bacon, Puten & Schweinemedaillions mit BBQ-Sauce, Knoblauch-Baguette und Steak Fries. Allergene: 1a,7,9,10,19

Rumpsteak (200 g) — mit Steak Fries, Mais und BBQ-Sauce. Allergene: 1a,3,9,10

Vom Grill und aus der Pfanne

Lady Steak (180 gr.) — Rumpsteak, mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sòur-Creme, dazu warmes Knoblauch-Baguette. Allergene: 1a,3,7,9,19

Herren Steak (220 gr.) — Rumpsteak mit Champignon-Zwiebelgemüse gratiniert, Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sòur-Creme dazu warmes Knoblauch-Baguette. Allergene: 1a,3,7,9,19

Pfeffersteak (220 gr.) — Rumpsteak in raffinierter Pfefferrahmsauce, dazu Blattspinat und Kartoffelkroketten. Allergene: 1a,3,7,9

Grill Teller — Saftig gegrilltes vom Rind, Schwein und Pute, Bratkartoffeln, dazu warmes Knoblauch-Baguette. Allergene: 1a,7,9

Medaillons vom Schweinefilet — Dazu Ofenkartoffel mit Sòur-Creme und warmes Knoblauch-Baguette. Allergene: 1a,3,7,9,19

Filetpfanne vom Schwein — In Pfefferrahmsauce mit Kartoffelkroketten. Allergene: 1a,3,7,9

Putensteak — Dazu Ofenkartoffel mit Sòur-Creme und warmes Knoblauch-Baguette. Allergene: 1a,3,7,9,19

Putensteak „Hawaii“ — Mit Ananas und Käse gratiniert, dazu Ofenkartoffel mit Sòur-Crème und warmes Knoblauch-Baguette. Allergene: 1,7,9,10

Paniertes Putenschnitzel — Mit Steak Fries und BBQ. Allergene: 1a,3,7,9

Unsere Platten für Zwei

Treibhaus Feinschmeckerplatte — Spare-Ribs, saftiges vom Rind, Schwein und Pute, hausgemachte BBQ-Sauce und Pfefferrahmsauce, warmes Knoblauch-Baguette, zwei gemischte Salatteller, gebratene Champignons und zwei Kartoffelbeilagen nach Wahl. Allergene: 1a, 7, 9, 10.

Treibhaus Gourmetplatte — Medaillons vom Rind, Schwein, Pute und Putenschnitzel, gegrillter Bacon, gratinierte Champignons, hausgemachte BBQ-Sauce und Pfefferrahmsauce, zwei gemischte Salatteller und zwei Kartoffelbeilagen nach Wahl. Allergene: 1, 7, 9, 10, 19.

Treibhaus Fischplatte — Gebratenes Zander- und Lachsfilet, dazu panierte Tintenfischringe und in Knoblauchbutter gebratene Garnelen, Tagesgemüse, Knoblauch-Dipp und Dijon-Senfsauce, zwei gemischte Salatteller und Petersilienkartoffeln. Allergene: 1, 24, 7, 9, 10, 13.

Fisch

Tintenfischringe — paniert und knusprig gebacken, serviert mit Knoblauchsauce und einem Knoblauch-Baguette

Gebratenes Lachsfilet — auf Blattspinat, mit Petersilienkartoffeln und gemischten Salatteller

Zanderfilet — goldbraun gebraten, serviert in Dijon-Senfsoße, dazu Petersilienkartoffeln und einem gemischten Salatteller

Brandungsteller — Zanderfilet und Lachssteak in Zitronenbutter gebraten, serviert in einer Crevetten-Dijon-Senfsoße, dazu Petersilienkartoffeln und einem gemischten Salatteller

Garnelenpfanne — Garnelen gebraten in Knoblauch-Kräuterbutter, mit Paprikastreifen, Cherry-Tomaten und Zwiebeln, dazu warmes Knoblauch-Baguette

Für unsere "etwas kleineren Gäste"

Kinder-Nudeln — in Tomaten-, oder Sahnesauce

Kinder-Putensteak — mit Steak Fries

Kinder-Putenschnitzel (paniert) — mit Steak Fries

Beilagen

Ofenkartoffel — mit hausgemachter Sór-Creme

Portion Bratkartoffeln — mit Speck

Portion Steak Fries

Portion Tagesgemüse

Warmes Knoblauch-Baguette — 2 Stück

Portion Petersilienkartoffeln

Portion Kartoffelkroketten

Portion Fetakäse

Extra Sauce

Extra Dipp

Extra Dressing

Unsere Desserts

Cap Dänmark — drei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce

Eis und Heiss — Vanilleeis mit heissen Kirschen und Sahne

Warmer Apfelstrudel — mit Vanilleeis und Sahne

Schokoladen- Souffle — mit flüssiger Füllung, dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne

Eine Kugel Eis

Vanille

Erdbeer

Schokolade

Softgetränke

Bismarck, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Apfelschorle, Spezi — Allergene: 15, 16, 21

0,2 l

0,4 l

Schweppes — Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water. Allergene: 17

0,2 l

St. Michaelis (Classic & Still)

0,25 l

0,75 l

Fruchtsäfte & Nektar

Apfelsaft, Ananassaft, Orangensaft, Tomatensaft, Maracuja, Cranberry, Pfirsich, Kirsch, Banane

0,2 l

Fruchtsaftschorle

0,2 l

0,4 l

Heisse Getränke

Tasse Kaffee — Allergene: 15

Becher Kaffee — Allergene: 15

Espresso — Allergene: 15

Doppelter Espresso — Allergene: 15

Cappucino — Allergene: 7, 15

Milchkaffee / Latte Macchiato — Allergene: 7, 15

Shot (Karamell, Vanille, Haselnuss) — Allergene: 5

Heisse Schokolade / Sahne — Allergene: 7

Eilles Tee (Diverse Sorten)

Spirituosen

Malteser Kreuz Aquavit, Hardenberger Korn, Roter Genever, Ouzo, Helbing Kümmel — 2 cl

Jubiläums Aquavit, Jägermeister, Wodka Absolut, Tequila Weiss, Tequila Braun, Sambuca — 2 cl

Wodka Absolut, Gordon Gin, Pernod, Havanna Club 3 Jahre — 4 cl

Liköre & Kräuter

Amarula, Amaretto — 2 cl

Bailey's, Liqueur 43 — 4 cl

Underberg, Fernet (Branca & Menta) — 2 cl

Ramazzotti, Averna (auf Eis) — 4 cl

Shooters

B 52 — Kahlua, Bailey's, Rum 73 %, 4 cl, Allergene 7,15,16

Orgasmus — Sambuca und Bailey's, 2 cl, Allergene 7,15,16

Pralinchen — 2 cl, Allergene 7

Saurer — 2 cl

Obstbrände

Himbeergeist, Williams Birne, Kirschwasser — 2 cl

Grappa

Frattina di Chardonnay — 2 cl

Grappa Marzadro — 2 cl

Weinbrand und Cognac

Veterano Osborne, Metaxa, Asbach Uralt, Chantré — 2 cl

Remy Martin, Hennessy — 2 cl

Whisky

Jim Beam, Johnny Walker, Ballantines — 4 cl

Canadian Club, Jack Daniel's — 4 cl

Glenfiddich, Jack Daniel's Single Barrel — 4 cl

Dimple, Chivas Regal — 4 cl

Glenmorangie — 4 cl

Aperitifs

Sandemann Sherry (dry & medium) — 4 cl

Martini (Bianco, Dry, Rosso & D'oro) — 4 cl

Longdrinks

Whisky / Cola — 4 cl, Allergene 15,16,21

Bacardi / Cola — 4 cl, Allergene 15,16,21

Gin / Tonic — 4 cl, Allergene 17

Havanna 3 Jahre / Cola — 4 cl, Allergene 15,16,21

Havanna 7 Jahre / Cola — 4 cl, Allergene 15,16,21

Wodka Absolut / Lemon — 4 cl, Allergene 17

Wodka Absolut / Energy — 4 cl, Allergene 15,16

Flaschen 0,7L & Coa Cola 1L

Ballantines, Jim Beam, Johnnie Walker & Havanna Club 3 Jahre — Allergene 15,16,21

Jack Daniel's & Havanna Club 7 Jahre — Allergene 15,16,21

Wodka Absolut & Saft 1L

Offene Weissweine

Pinot Grigio — t

0,2 l

0,5 l

Chardonnay — t

0,2 l

0,5 l

Riesling — t

0,2 l

0,5 l

Weissweinschorle — t

0,2 l

0,5 l

Roséwein — t

0,2 l

0,5 l

Offene Rotweine

Merlot — t

0,2 l

0,5 l

Cabernet Sauvignon — t

0,2 l

0,5 l

Primitivo — t

0,2 l

0,5 l

Dornfelder — ht

0,2 l

0,5 l

Sekt & Prosecco

Sekt & Prosecco

0,1 l

Aperol Spritz

0,25 l

Hugo

0,25 l

Flaschenweine - Weissweine

Pinot Grigio Del Venezi — 0,75 l

Chardonnay Veneto — 0,75 l

Lugana — 0,75 l

Riesling — 1,0 l

Flaschenweine - Roséwein

Rosé — 0,75 l

Flaschenweine - Rotweine

Merlot Del Veneto — 0,75 l

Primitivo Puglia — 0,75 l

Woodbridge - Cabernet Sauvignon — 0,75 l

Flaschenweine - Sekt & Prosecco

Sekt "Mionetto Vivo" — 0,75 l

Prosecco "Frizzante" — 0,75 l

Flaschenweine - Champagner

Moët & Chandon — 0,75 l

Moët & Chandon Ice Impérial — 0,75 l