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Section 1
Antipasti – Appetizers
Scampetti in garlic sauce
Original name: Scampetti in salsa aglio
Octopus carpaccio with vegetables
Original name: Carpaccio di polpo con verdure
Pistachios in lemon sauce
Original name: Pistacchi in salsa limone
Mediterranean-style fish salad
Original name: Insalata di pesce alla moda Mediterranea
Caprese with tomato, buffalo mozzarella, and basil
Original name: Caprese di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Veal in tuna sauce
Original name: Vitello in salsa tonnata
Beef carpaccio on a bed of arugula and Parmigiano shavings
Original name: Carpaccio di manzo su letto di rucola e scaglie di Parmigiano
House antipasto
Original name: Antipasto della casa
Section 2
Zuppe – Soup
Tomato cream
Original name: Crema di pomodoro
Stracciatella
Minestrone
Section 3
Insalate – Salads
Mixed salad
Original name: Insalata mista
Insalata Sfiziosa
Insalata Nissuas
Insalata del Borgo
Mixed salad with turkey and mushrooms
Original name: Insalata mista con tacchino e funghi
Soncino with veal liver
Original name: Soncino con fegato di vitello
Insalata Caraibica
Section 4
Pasta - Noodles
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti Carbonara
Spaghetti alla matriciana
Spaghetti del marinaio
White & black tagliolini with river prawns, broccoli and saffron
Original name: Tagliolini bianchi e neri con gamberi di fiume, broccoli e zafferano
Ravioli ai porcini con salsa di erbe e pinoli
Gnocchi ripieni alla rucola con Bresaola, pinoli in salsa mascarpone
Gnocchi al formaggio in salsa tartufata
Lasagne alla bolognese
Section 5
Pizzas
Margherita
Funghi
Salami
Prosciutto
Hawaii
Tonno
Veggie
Sorrentina
Spinaci
Pizza Special
Original name: Pizza Spezial
Quattro Stagioni
Norwegen
Diavolo
Csabaer Höllenfeuer
Marinara
Sfiziosa
Curry Chicken
Original name: Curry Hähnchen
Ischitana
Siciliana
Pizza IL Borgo
Section 6
Carni – Meat dishes
Saltimbocca alla Romana
Scaloppine di vitello con salsa ai semi di senape
Fegato di vitello alla Veneziana
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo pepe nero e marsala
Section 7
Pesci – Fish
Scampi alla mediterranea
Filetto di salmone in salsa di zafferano
Section 8
Dolci
Tiramisu
Panna Cotta
Daily parfait
Original name: Tagesparfait