La dolce Vita Recklinghausen Neue Website in Arbeit! La dolce Vita Recklinghausen

Antipasti - Vorspeise

Antipasto Italiano — Kleine gemischte italienische Vorspeise, kalt und warm (täglich frisch zubereitet)

Antipasto del mare — gemischte Meeresfrüchtevorspeise

Gamberi alla Provinciale — Garnelen in Tomatensahnesauce, Knoblauch und Kräutern der Province

Carpaccio di Filetto — dünnes Rinderfilet, italienisch angemacht mit Rucolasalat und Parmesankäse

Caprese — Tomatenscheiben mit Mozzarella und frischem Basilikum

Burrata Caprese — Tomatenscheiben mit Burrata und frischem Basilikum

Vitello Tonnato — dünne Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapern

Bruschetta — frisch geröstetes ital. Brot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

Formaggi misti — Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten und Oliven

Focaccia — mit Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch

Insalata - Salate

Pomodoro — Tomatensalat mit Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

Mista — verschiedene Salatsorten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln

Contadina — verschiedene Salatsorten, Tomaten, Gurken, Karotten, Schafskäse, Zwiebeln, Thunfisch und Walnüsse

Capricciosa — verschiedene Salatsorten, Tomaten, Gurken, Artischocken, Schafskäse, und Eiern

Dolce Vita — verschiedene Salatsorten, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Zwiebeln, Krabben, Oliven und Parmesankäse

Insalata Taccchino — verschiedene Salatsorten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln mit gebratenen Putenbruststreifen

Insalata con Gamberi — verschiedene Salatsorten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln mit gebratenen Garnelen

Insalata con Salmone — verschiedene Salatsorten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln mit gebratenen Lachsstreifen

Rucola e Parmigiano — Rucolasalat mit Cherrytomaten, Parmesankäse und Balsamicoacreme

Zuppe - Suppe

Crema di Pomodoro — Tomatensuppe mit einem Hauch Sahne und Basilikum

Minestrone — italienische Gemüsesuppe

Zuppa di pesce — Mittelmeer Fischsuppe

Pasta - tradizionali

Spaghetti Carbonara (italienisch) — mit Guanciale (italienischer Speck*), Eigelb und Parmesankäse

Spaghetti Aglio olio e peperoncino — mit Knoblauch, scharfen Peperoni und Olivenöl

Spaghetti Aglio olio e peperoncino con Gamberi — mit Knoblauch, scharfen Peperoni, Garnelen und Olivenöl

Penne Diavolo — mit Kapern, Oliven, Peperoni und Tomatensauce

Tortellini dello Chef — mit Schinken, und frischen Champignons in Sahnesauce

Maccheroni Taccchino — mit Putenbrust in Tomatensahnesauce

Lasagne al Forno — klassisch, mit Béchamelsauce, Bolognesesauce und Käse, im Ofen überbacken

Gnocchi alla Sorentina — Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum

Cannelloni al Forno — Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch in einer Tomatensahnesauce mit Käse überbacken

Penne della casa — kurze Nudeln mit Gemüse in einer Tomatensahnesauce und mit Käse überbacken

Spaghetti con Gamberi — Spaghetti mit Garnelen und Knoblauch in einer Tomatensahnesauce

Spaghetti frutti di mare — Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer leichten Tomatensauce

Tagliatelle al Salmone — Bandnudeln mit Lachs in Tomatensahnesauce und Kräuter

Tagliatelle boscaiola — Bandnudeln mit Rostbeefstreifen und Oliven in einer Tomaten-Cognacsahnesauce

Panzerotti — Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta Käse und Spinat in einer Steinpilzcresmesauce

Pesce - Fisch

Salmone alla griglia — Lachsfilet vom Grill mit Kräutern und Knoblauch

Calamari alla griglia — gegrillter Tintenfisch auf Rucolasalat

Orata alla griglia — ganze Dorade gegrillt mit Kräutern (auf Wunsch filetiert)

Filetti di Sogliola — Seezungenfilet (Atlantik) mit Krabben in einer Champignonsahnesauce und Kräutern

Gamberoni alla griglia — Black Tiger Riesengarnelen gegrillt (6 Stück)

Lucioperca alla griglia — Zanderfilet vom Grill auf Rucolasalat

Carne - Fleischgerichte

Petto di Taccchino con Funghi — Putenbrustfilet mit einer Champignonsrahmsauce

Medaglioni al pepe verde — Schweinefilet mit einer grünen Pfeffer-Rahmsauce

Bistecca alla griglia — argentinisches Rumpsteak vom Grill

Bistecca contadina — argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und Champignons

Filetto al pepe verde — argentinisches Rinderfilet mit einer grünen Pfeffer-Rahmsauce

Beilage

Kartoffelscheiben aus der Pfanne

Verdura — Gemüsebeilage

Nudeln — Spaghetti aglio olio peperoncino

kleiner gemischter Salat

Butterreis

Pommes Frites

Le Pizze - Pizza

Pizza Magherita — mit Tomatensauce & geriebenem Mozzarella Käse

Pizza Calabria — mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella Käse, scharfer Salami und Oliven

Pizza Parma — mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella Käse, Rucola Salat, Parmaschinken und Parmesankäse

Pizza Gamberetti — mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella Käse, kleine Garnelen (Krabben) und Knoblauch

Pizza Caprese — mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella Käse, frischen Tomaten und Mozzarella Scheiben

Pizza Vegetaria — mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella Käse und frischem Gemüse

Pizza Tonno e Cipolla — mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella Käse, Thunfisch und Zwiebeln

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

Putenschnitzel paniert

Penne in einer Tomatensauce oder Sahnesauce

Penne mit Bolognesesauce