Menu and prices
MaMa 1968 Vietnamese Küche & sushi menu
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Mittag Menü
B1. Austern Soja Sauce — Dunkle Soße mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, K
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Geback. Huhn / Baked Chicken
E. Geback. Ente / Baked Duck
B2. Rotes Curry Sauce — Rotes Curry Soße mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, K
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Geback. Huhn / Baked Chicken
E. Geback. Ente / Baked Duck
B3. Mango Sauce — Mangosoße mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, K
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Geback. Huhn / Baked Chicken
E. Geback. Ente / Baked Duck
B4. Erdnuss-Sauce — Erdnuss-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, G
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Geback. Huhn / Baked Chicken
E. Geback. Ente / Baked Duck
B5. Vegan Set — 24 Stk. Maki (Avocado, Gurke, Rettich)
B6. Maki Mix — 24 Stk. Maki (Lachs, Avocado, Thunfisch)
B7. Nigiri Set — 8 verschiedene Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi, Aal)
B8. Gemisch Set — 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Avocado, 3 Rettich, 4 Verschiedene Nigiri
B9. Bowl — Sushi Reis, Avocado, Gurke, Paprika, Seetangsalat, Salat, Bohnen, Sesam mit Unagi Sauce. Allergene: K, F, G
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Lachs / Salmon
D. Thunfisch / Tuna
E. 4 Geback. Garnelen / Baked Shrimps
Vorspeisen
1. Phở Cuốn Vịt — 2 frische vietnamesische Rollen mit Reispapier, Reisbandnudeln, knusprige Ente, Gurke, Salat und Erdnüssen. Allergene: E
2. Adammame — Gedämpfte Sojabohnen mit Salz.
3. Nem Chay — Vegetarische Frühlingsrollen (6 stk.). Allergene: 4, F, A
4. Nem Chiên Sài Gòn — Knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Hühner-Garnelen und Gemüse, dazu Limettensauce (2 stk.). Allergene: A, C
5. Gỏi Cuốn / Sommerrollen — Frische vietnamesische Rollen mit Reispapier, Reisnudeln, Gurke, Salat, Koriander, Erdnüssen (2 stk.). Allergene: 4, E, B
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken Meat
C. Garnelen / Shrimp
6. Wantan Chiên — Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen gehackt, Gemüse, Asiatischen Kräutern und Süß-sauer Sauce (4 Stk.). Allergene: A, D, E
7. Gyoza — Gefüllte Teigtaschen (5 Stk.). Allergene: A, D
A. Gemüse / Vegetables
B. Hähnchen / Chicken
8. Tôm — Grosse Tempura Tigergarnelen (5 Stk.). Allergene: A, D
9. Yakitori — Japanische Hähnchenspieße in Teriyaki Sauce und Sesam (2 Stk.). Allergene: A, K
10. Chả Giò — Knusprige Frühlingsrollen in einem feinen Reisnudelnetz umwickelt, mit Garnelen und Morcheln, dazu frischer Salat und traditionelle Sauce (4 Stk.).
11. Há Cảo Tôm — Gedämpfte Garnelen in Teigtaschen mit frischen Kräutern und Chilisauce (4 Stk.). Allergene: 4, D
12. Há Cảo Chay — Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (4 Stk.). Allergene: 4
13. Mama Teller — 4 frittierte Wan-Tan, 4 Garnelenknödel, 4 Frühlingsrollen, 4 große Tempura-Garnelen. Allergene: 4, E, B
Small Soups
S1. Glasnudeln Suppe — Mit Hühn, frischem Gemüse, Morcheln, Frühlingszwiebeln & Koriander. Allergene: 4
S2. Gemüsesuppe — Verschiedene Gemüsesorten und Koriander.
A. Tofu
B. Lachs / Salmon
S3. Sup Nuoc Dua — Cremige Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Koriander wahlweise. Allergene: 4, E
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken Meat
C. Garnelen / Shrimp
S4. Wantansuppe — Hühnerfleisch, Garnelen gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Koriander. Allergene: 4
Salat
S5. Mangosalat — Mit Möhren, Garnelen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Koriander und Limetten Dressing.
S6. Ente Salat — Mit knuspriger Ente, Möhren, Gurken, Tomaten, Erdnüssen und Limetten Dressing.
S7. Sashimi Salat — Roher Lachs mit gemischtem Salat in hausgemachte Sauce.
S8. Wakama Salat — Japanischer Algensalat aus Seetang.
Traditional Vietnam
18. Bun Nem Sai Gon — Reisnudeln mit knusprigen Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Hühnerfleisch und Garnelen, dazu frischer Salat, Koriander und einer aromatischen Limettensauce. Allergene: 4, A, D, K, C, E
19. Udon Hái Sắn — Udon Nudeln mit frische Gemüse in Curry Soße, Meeresfrüchte und Salat.
20. Udon Curry — Udon Nudeln mit Curysauce, frischem Gemüse, Salat und einer Zutat nach Wahl. Allergene: 4, E, D, G
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken Meat
C. Rindfleisch / Beef
D. Knusprige Huhn
E. Knusprige Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Hähnchen / Grilled Chicken
H. Lachs / Salmon
21. Bánh Canh Hải An — Frische Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Garnelen, dazu Gemüse, Zwiebeln und Koriander. (leicht scharf)
22. Phở Hà Nội — Die beliebte vietnamesische Reisbandnudel Suppe die mit gegrilltem, Sternanis, Ingwer, Zimt und Zwiebeln aromatisch gewürzt wird. Dazu werden traditionell frische asiatische Kräuter, Lauchzwiebeln & Sojasprossen. Allergene: A, D
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Pho Dac Biet
23. Bún Việt Nam — Wok geschwenktes Fleisch, Sojasprossen auf Reisnudeln, Salat, asiatischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen dazu gewürziges Dressing. Allergene: A, E
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Hähnchen / Grilled Chicken
H. Lachs / Salmon
24. Udon Xào — Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse-Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse mit dunkler Austern Soja-Soße. Allergene: 4, E, D
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Hähnchen / Grilled Chicken
H. Lachs / Salmon
25. Mì Tôm Xào — Vietnamese Eiernudeln mit Tom Yum Garnelengeschmack und frischem Gemüse. Allergene: 4, F, K, B
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Hähnchen / Grilled Chicken
H. Lachs / Salmon
26. Phở Xào — Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen & Lauchzwiebeln. Allergene: 4, F, K, B
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Hähnchen / Grilled Chicken
H. Lachs / Salmon
27. Sa Ot — Frische Zitronengras, Chili, Paprika, Karotten, Erdnüsse, Röstzwiebel, Salat, Dazu Reis.
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Knusprige Huhn / Crispy Chicken
E. Knusprige Ente / Crispy Duck
F. Garnelen / Shrimp
G. Gegrilltes Hähnchen / Grilled Chicken
H. Lachs / Salmon
28. Hoisin — Mit frischem Gemüse, Salat, Röstzwiebel, Erdnüsse in Hoisin sauce dazu Duft Reis. Allergene: E, C, K, A
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Knusprige Huhn / Crispy Chicken
E. Knusprige Ente / Crispy Duck
F. Garnelen / Shrimp
G. Gegrilltes Hähnchen / Grilled Chicken
H. Lachs / Salmon
29. Bowl — Sushi Reis, Avocado, Gurke, Paprika, Seetangsalat, Salat, Bohnen, Sesam mit Unagi Sauce. Allergene: K, F, G
A. Tofu
B. Hühnerfleisch / Chicken
C. Lachs / Salmon
D. Thunfisch / Tuna
E. 4 Geback. Garnelen / Baked Shrimps
F. Flambierter Lachs / Flambéed Salmon
G. Flambierter Thunfisch / Flambéed Tuna
Vegan Gerichte
30. BBQ Sauce — Frische Zitronengras, Chili, Paprika, Karotten, Erdnüsse, Röstzwiebel, Salat, Dazu Reis und BBQ-Sauce.
A. Tofu
B. Saitan
D. Knusprige Saitan Hähnchen / Crispy Saitan Chicken
E. Knusprige Saitan Ente / Crispy Saitan Duck
F. Saitan Garnelen / Saitan Shrimps
31. Curry Sauce — Mit Curry-Kokos Sauce und Frischem Gemüse, serviert mit Salat und Reis.
A. Tofu
B. Saitan
D. Knusprige Saitan Hähnchen / Crispy Saitan Chicken
E. Knusprige Saitan Ente / Crispy Saitan Duck
F. Saitan Garnelen / Saitan Shrimps
32. Erdnüsse Sauce — Mit Erdnüsse-Kokos Sauce und Frischem Gemüse, serviert mit Salat und Reis.
A. Tofu
B. Saitan
D. Knusprige Saitan Hähnchen / Crispy Saitan Chicken
E. Knusprige Saitan Ente / Crispy Saitan Duck
F. Saitan Garnelen / Saitan Shrimps
33. Mango Sauce — Mit Mango-Kokos Sauce und Frischem Gemüse, serviert mit Salat und Reis.
A. Tofu
B. Saitan
D. Knusprige Saitan Hähnchen / Crispy Saitan Chicken
E. Knusprige Saitan Ente / Crispy Saitan Duck
F. Saitan Garnelen / Saitan Shrimps
Hauptgerichte
40. Teriyaki — Mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce und Salat, serviert mit Reis auf heißer Platte. Allergene: 4, C, E, F, K
A. Tofu
B. Geb. Hühnerfleisch / Chicken
C. Rindfleisch / Beef
D. Gegrilltes. Huhn / Grilled Chicken
E. Ente / Baked Duck
F. Gegrilltes Garnelen / Grilled Shrimp
G. Gegrilltes Lachs / Grilled Salmon
H. Gegrilltes Barbarie Ente / Grilled Barbary Duck
I. Gegrilltes Arg. Roastbeef / Grilled Argentinian Roast Beef
50. Cơm Rang — Gebratene Eierreis mit verschiedenem Gemüse. Allergene: 4, C, D, E, F, K
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Huhn / Grilled Chicken
H. Gegrillt. Lachs / Grilled. Salmon
60. Mì Xào — Gebratene Eiernudeln mit verschiedenen Gemüsen und Sojasprossen. Allergene: 4, B, E, F, K
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Huhn / Grilled Chicken
H. Gegrillt. Lachs / Grilled. Salmon
70. Austern Soja Sosse — Dunkle Soße mit frischem Gemüse serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, K
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Huhn / Grilled Chicken
H. Gegrillt. Lachs / Grilled. Salmon
80. Curry Sosse — Rotes Curry Soße mit frischem Gemüse serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, K, R
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Huhn / Grilled Chicken
H. Gegrillt. Lachs / Grilled. Salmon
90. Mango Sosse — Mangosoße mit frischem Gemüse serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, K
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Huhn / Grilled Chicken
H. Gegrillt. Lachs / Grilled. Salmon
100. Erdnüsse Sosse — Erdnüsse Soße mit frischem Gemüse serviert mit Reis und Salat. Allergene: 4, C, D, E, F, G
A. Gemüse
B. Hühnerfleisch
C. Rindfleisch
D. Gebr. Huhn
E. Gebr. Ente
F. Garnelen
G. Gegrilltes Huhn / Grilled Chicken
H. Gegrillt. Lachs / Grilled. Salmon
107. Ananas Süßsauer — Ananas-Süßsauer sauce mit Karotte, Paprika, Ananas stückchen und Jasminreis.
A. Knusprige Hühner
B. Knusprige Ente
108. Platte für 2 Per. — Gegrilltes Barbarie Ente, Gegrillte Hühnerbrust, Gegrillt Lachs mit Bio Salat und Reis mit frischem Gemüse (soße Auswahl). Allergene: 4, C, D, E, F, G
Kinder Menu
K1. Hühnerbrustfiles — Mit Pommes.
K2. 4 Garnelen — Mit Pommes. Allergene: D
K3. 4 Chicken Nuggets, 4 Mini Frühlingsrolle — Mit Pommes. Allergene: A
Maki J,C,D
A1. Kappa Maki — Gurke
A2. Avocado Maki
A3. Mango Maki
A4. Rettich Maki
A5. Sake Maki — Lachs
A6. Sake - Avocado — Lachs - Avocado
A7. Tekka Maki — Thunfisch
A8. Tekka - Avocado — Thunfisch - Avocado
A9. Surimi Maki — Krebfleisch
A11. Ebi Tempura Maki
A12. Tori Chicken — Knusprige Hähnchen
A13. California — Krebfleisch - Avocado
Nigiri J,C,D
A20. Sake — Lachs
A21. Ebi — Garnelen
A22. Tekka — Thunfisch
A23. Surimi — Krebfleisch
A24. Aal — Süßwasseraal
A25. Sake Kado — Lachs, Avocado
A26. Tekka Kado — Thunfisch, Avocado
A27. Avocado
A28. Flambierte Lachs
A29. Flambierte Thunfisch
Inside - Out A,J,C,D
A30. Kappa Phila — Mit Gurke, Frischkäse, Sesam umwickelt.
A31. Avocado Phila — Avocado, Frischkäse, Sesam umwickelt.
A32. Veggi I.O — Avocado, Frischkäse, Gurke, Sesam umwickelt.
A33. California — Krebsfleisch, Avocado, Frischkäse, Sesam umwickelt.
A34. Alaska — Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko umwickelt.
A35. Hawail — Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Tobiko umwickelt.
A36. Ebi Tempura — Crispi Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam umwickelt.
Special Inside - Out A,J,C,D
A37. Black Hebi — Lachs, Avocado, Frischkäse, Avocado umwickelt.
A38. Red Tiger — Gebackene Garnelen, Avocado, Frischkäse, flambierter Lachs umwickelt.
A39. Red Dragon — Gebackene Garnelen, Avocado, Frischkäse, flambierter Thunfisch umwickelt.
A40. Red Hebi — Panierter Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobico umwickelt.
Crunchy Roll A,C,D,J
A41. Crunchy Vegetarisch — Avocado, Gurken, Frischkäse, Unagi-Sauce.
A42. Crunchy Hähnchen — Panierte Hühnerbrust, Avocado, Gurken, Frischkäse, Unagi-Sauce.
A43. Crunchy Ente — Panierte Ente, Avocado, Gurken, Frischkäse, Unagi-Sauce.
A44. Crunchy Ebi — Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse, Unagi-Sauce.
A45. Crunchy Lachs — Panierte Rolle Mit Lachs, Gurke, Avocado, Unagi-Sauce.
A46. Crunchy Thunfisch — Panierte Rolle Mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Unagi-Sauce.
Futo - Bigroll A,C,D,J
A47. Futo 1 — Lachs, Tobiko, Gurke, Avocado.
A48. Futo 2 — Thunfisch, Gurke, Avocado, Tobiko.
A49. Futo 3 — Avocado, Gurke, Tobiko.
Sashimi A,C,D,J
A50. Lachs
A51. Thunfisch
A52. Sashimi Mix
Sushi Menu A,C,D,J,10
M1. Vegan Set — 24 Stk. Maki (Avocado, Gurke, Rettich)
M2. Maki Mix — 24 Stk. Maki (Lachs, Avocado, Thunfisch)
M3. Nigiri Set — 8 verschiedene Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi, Aal)
M4. Gemisch Set — 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Avocado, 3 Rettich, 4 Verschiedene Nigiri
M5. Inside Spezial Mix — 8 Inside-Out Ebi, 8 Lachs Maki, 8 Avocado Maki, 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi)
M6. Mama Menü — 16 Stk. Maki (Lachs, Avocado), 8 Stk. I.O (Alaska), 3 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi), 6 Stk. Crunchy (Ente)
M7. Menü For 2 — 16 Stk. Maki (Lachs, Ebi), 16 Stk. I.O (Alaska, Ebi), 6 Stk. Nigiri (Lachs, Tuna, Ebi), Klein Sashimi, 6 Crunchy (Auswahl)
M8. Spezial Set — Seetang Salat, Sashimi Mix, 24 Stk. Maki (Lachs, Thunfisch, Avocado), 24 Stk. Inside Out (Red Tiger, California, Black Hebi), 8 Stk. Nigiri (Lachs, Ebi, Thunfisch, Aal), 12 Stück Crunchy (Auswahl)
Softdrinks 0,4l
Cola — Allergene: 1,2,6
Coca light — Allergene: 1,2,6
Fanta — Allergene: 1,3
Spezi — Allergene: 1,3
Sprite — Allergene: 1,3
Wasser — water
Stille Wasser — still water
Wasser Flasche — Flasche
Saft / Shorle 0,4l 1,2
Apfelsaft — Apple juice
Orangesaft — orange juice
Lycheesaft — lychee juice
Maracujasaft
Mangosaft — mango juice
Johannisbeersaft — currant juice
Smoothies
Erdbeeren Lassi — Erdbeeren, Jogurt, Milch, Kokosmilch, Eis. Allergene: G
Mango Lassi — Frische Mango, Mangosaft, Kokosmilch, Eis. Allergene: G,1,2
Avocado Lassi — Frische Avocado, Kokosmilch, Eis. Allergene: G
Ananas Lassi — Frische Ananas, Ananassaft, Kokosmilch, Eis. Allergene: G, 1, 2
Banane Lassi — Frische Banane, Milch, Kokosmilch, Eis. Allergene: G
Erfrischung Getränke
Lemon Limo — Frisch gepresster Limettensaft, Rohzucker, Eiswürfern.
Aloe Vera Limo — Aloe Vera Nektar mit Honig, Limettensaft. Allergene: 1,2
MARACUJA LIMO — Frisch Maracuja mit Limettensaft, Rohzucker, Eiswürfel. Allergene: 1, 2
Mama — Blaubeeren, Algarvendicksaft, Minze, Limettensaft, Zitrone, Eiswürfel. Allergene: 1,2
Tra Da — Tee, Pfirsich, Orange, Zitrone.
Tee
30. BBQ SAUCE — Frische Zitronengras, Chili, Paprika, Karotten, Erdnüsse, Röstzwiebel, Salat, Dazu Reis und BBQ-Sauce.
A. TOFU F
B. SAITAN
D. KNUSPRIGE SAITAN HÄHNCHEN / CRISPY SEITAN CHICKEN
E. KNUSPRIGE SAITAN ENTE / CRISPY SEITAN DUCK
F. SAITAN GARNELEN / SEITAN SHRIMPS
31. CURRY SAUCE — Mit Curry-Kokos Sauce und Frischem Gemüse, serviert mit Salat und Reis.
A. TOFU F
B. SAITAN
D. KNUSPRIGE SAITAN HÄHNCHEN / CRISPY SEITAN CHICKEN
E. KNUSPRIGE SAITAN ENTE / CRISPY SEITAN DUCK
F. SAITAN GARNELEN/ SEITAN SHRIMPS
32. ERDNÜSSE SAUCE — Mit Erdnüsse-Kokos Sauce und Frischem Gemüse, serviert mit Salat und Reis.
A. TOFU F
B. SAITAN
D. KNUSPRIGE SAITAN HÄHNCHEN / CRISPY SEITAN CHICKEN
E. KNUSPRIGE SAITAN ENTE / CRISPY SEITAN DUCK
F. SAITAN GARNELEN / SEITAN SHRIMPS
33. MANGO SAUCE — Mit Mango-Kokos Sauce und Frischem Gemüse, serviert mit Salat und Reis.
A. TOFU F
B. SAITAN
D. KNUSPRIGE SAITAN HÄHNCHEN / CRISPY SEITAN CHICKEN
E. KNUSPRIGE SAITAN ENTE / CRISPY SEITAN DUCK
F. SAITAN GARNELEN / SEITAN SHRIMPS
Kaffee 6
KAFFEE
ESPRESSO
CAPPUCCINO — Allergene: G
CAFE SUA NONG VIETNAM — Handgefilterter vietnamesischer Kaffee mit gesüßter Kondensmilch. Allergene: G
CAFE SUA DA VIETNAM — Eiskaffee, sehr beliebt in Saigon, braun mit gezuckerter Kondensmilch. Allergene: G
Bier / Beer A,11 0,5L
WEIZEN ALKOHOLFREI
HELLES ALKOHOLFREI
COLAWEIZEN
PILS FL. 0.33 L — bottle
RADLER
LEICHTES WEIZEN — light wheat
DUNKELWEIZEN — dark wheat
HEFEWEIZEN — wheat beer
HELLES — light
Asian Beers A,11
KIRIN BIER (JAPAN)
SAIGON BIER (VIETNAM)
SINGHA BIER (THAILAND)
Longdrink & Cocktail 11
Apero Spritz — Apero, Prosecco, Soda. Allergene: 1,10
Hugo — Minze, Holunderblütensirup, Prosecco. Allergene: 1,10,2
Tequila Sunrise — Tequila, Grenade, Orangensaft. Allergene: 1,10,2
Mojito — Cocossirup, Rum, Gin, Sahne, Ananassaft. Allergene: 10
Pina Colada — Apero, Prosecco, Soda. Allergene: 1, 10, G, 2
Swimming Pool — Cocossirup, Rum, Gin, Blue Curacao, Sahne, Ananassaft. Allergene: 1, 10, G, 2
APEROL MARACUJA SPRITZ — Maracuja, Aperol, Soda und Prosecco.
Weisswein 11
MAYBACH — lieblich, Halbtrocken, Trocken.
0,2l
Fl. 0,75l
CHARDONNAY
0,2l
Fl. 0,75l
Rotwein 11
DORNFELDER — Lieblich, Halbtrocken, Trocken.
0,2l
Fl. 0,75l
MERLOT
0,2l
Fl. 0,75l
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Menu information
- For dishes without glutamate, please simply ask.
- With this card, the validity of previous cards from this restaurant is void.
Section 2
Starters
1. Phở Cuốn Vịt
2. Adammame
3. Nem Chay
4. Nem Chiên Sài Gòn
5. Gỏi Cuốn / Summer Rolls
Original name: 5. Gỏi Cuốn / Sommerrollen
6. Wantan Chiên
7. Gyoza
8. Tôm
9. Yakitori
10. Chả Giò
11. Há Cảo Tôm
12. Há Cảo Chay
13. Mama Plate
Original name: 13. Mama Teller
Section 3
Small Soups
S1. Glass Noodle Soup
Original name: S1. Glasnudeln Suppe
S2. Vegetable Soup
Original name: S2. Gemüsesuppe
S3. Sup Nuoc Dua
S4. Wantan Soup
Original name: S4. Wantansuppe
Section 4
Salad
S5. Mango Salad
Original name: S5. Mangosalat
S6. Duck Salad
Original name: S6. Ente Salat
S7. Sashimi Salad
Original name: S7. Sashimi Salat
S8. Wakame Salad
Original name: S8. Wakama Salat
Section 5
Traditional Vietnam
18. Bun Nem Sai Gon
19. Udon Hái Sắn
20. Udon Curry
21. Bánh Canh Hải An
22. Phở Hà Nội
23. Bún Việt Nam
24. Udon Xào
25. Mì Tôm Xào
26. Phở Xào
27. Sa Ot
28. Hoisin
29. Bowl
Section 6
Vegan Dishes
30. BBQ Sauce
31. Curry Sauce
32. Peanut Sauce
Original name: 32. Erdnüsse Sauce
33. Mango Sauce
Section 7
Main Dishes
40. Teriyaki
50. Cơm Rang
60. Mì Xào
70. Oyster Soy Sauce
Original name: 70. Austern Soja Sosse
80. Curry Sauce
Original name: 80. Curry Sosse
90. Mango Sauce
Original name: 90. Mango Sosse
100. Peanut Sauce
Original name: 100. Erdnüsse Sosse
107. Pineapple Sweet and Sour
Original name: 107. Ananas Süßsauer
108. Platter for 2 Persons
Original name: 108. Platte für 2 Per.
Section 9
Maki J,C,D
A1. Kappa Maki
A2. Avocado Maki
A3. Mango Maki
A4. Radish Maki
Original name: A4. Rettich Maki
A5. Sake Maki
A6. Sake - Avocado
A7. Tekka Maki
A8. Tekka - Avocado
A9. Surimi Maki
A11. Ebi Tempura Maki
A12. Tori Chicken
A13. California
Section 10
Nigiri J,C,D
A20. Sake
A21. Ebi
A22. Tekka
A23. Surimi
A24. Aal
A25. Sake Kado
A26. Tekka Kado
A27. Avocado
A28. Flambéed Salmon
Original name: A28. Flambierte Lachs
A29. Flambéed Tuna
Original name: A29. Flambierte Thunfisch
Section 11
Inside - Out A,J,C,D
A30. Kappa Phila
A31. Avocado Phila
A32. Veggi I.O
A33. California
A34. Alaska
A35. Hawail
A36. Ebi Tempura
Section 12
Special Inside - Out A,J,C,D
A37. Black Hebi
A38. Red Tiger
A39. Red Dragon
A40. Red Hebi
Section 13
Crunchy Roll A,C,D,J
A41. Crunchy Vegetarian
Original name: A41. Crunchy Vegetarisch
A42. Crunchy Chicken
Original name: A42. Crunchy Hähnchen
A43. Crunchy Duck
Original name: A43. Crunchy Ente
A44. Crunchy Ebi
A45. Crunchy Salmon
Original name: A45. Crunchy Lachs
A46. Crunchy Tuna
Original name: A46. Crunchy Thunfisch
Section 14
Futo - Bigroll A,C,D,J
A47. Futo 1
A48. Futo 2
A49. Futo 3
Section 15
Sashimi A,C,D,J
A50. Salmon
Original name: A50. Lachs
A51. Tuna
Original name: A51. Thunfisch
A52. Sashimi Mix
Section 17
Softdrinks 0.4l
Cola
Coca light
Fanta
Spezi
Sprite
Water
Original name: Wasser
Still Water
Original name: Stille Wasser
Water Bottle
Original name: Wasser Flasche
Section 18
Juice / Shorle 0.4l 1,2
Apple Juice
Original name: Apfelsaft
Orange Juice
Original name: Orangesaft
Lychee Juice
Original name: Lycheesaft
Passion Fruit Juice
Original name: Maracujasaft
Mango Juice
Original name: Mangosaft
Currant Juice
Original name: Johannisbeersaft
Section 19
Smoothies
Strawberry Lassi
Original name: Erdbeeren Lassi
Mango Lassi
Avocado Lassi
Pineapple Lassi
Original name: Ananas Lassi
Banana Lassi
Original name: Banane Lassi
Section 20
Refreshing Drinks
Lemon Lime
Original name: Lemon Limo
Aloe Vera Lime
Original name: Aloe Vera Limo
PASSION FRUIT LIME
Original name: MARACUJA LIMO
Mama
Tra Da
Section 21
Tea
30. BBQ SAUCE
31. CURRY SAUCE
32. PEANUT SAUCE
Original name: 32. ERDNÜSSE SAUCE
33. MANGO SAUCE
Section 22
Coffee 6
COFFEE
Original name: KAFFEE
ESPRESSO
CAPPUCCINO
CAFE SUA NONG VIETNAM
CAFE SUA DA VIETNAM
Section 23
Beer / Beer A,11 0.5L
NON-ALCOHOLIC WHEAT
Original name: WEIZEN ALKOHOLFREI
NON-ALCOHOLIC LAGER
Original name: HELLES ALKOHOLFREI
COLA WHEAT
Original name: COLAWEIZEN
PILS BTL 0.33 L
Original name: PILS FL. 0.33 L
RADLER
LIGHT WHEAT
Original name: LEICHTES WEIZEN
DARK WHEAT
Original name: DUNKELWEIZEN
HEFEWEIZEN
LAGER
Original name: HELLES
Section 24
Asian Beers A,11
KIRIN BEER (JAPAN)
Original name: KIRIN BIER (JAPAN)
SAIGON BEER (VIETNAM)
Original name: SAIGON BIER (VIETNAM)
SINGHA BEER (THAILAND)
Original name: SINGHA BIER (THAILAND)
Section 25
Longdrink & Cocktail 11
Apero Spritz
Hugo
Tequila Sunrise
Mojito
Pina Colada
Swimming Pool
APEROL PASSION FRUIT SPRITZ
Original name: APEROL MARACUJA SPRITZ
Section 26
White Wine 11
MAYBACH
CHARDONNAY
Section 27