Brasserie Pforzheim

Wochenkarte 12.10. - 17.10.2026

Rinderleber vom Grill — mit Zwiebeln, Bratensauce und Kartoffelpüree

Nudelauf lauf — mit Schinken und Käse überbacken

Schollenfilet vom Grill — mit Dill-Sahnesauce und Buttersalzkartoffeln

Linsen mit Spätzle — dazu ein paar Wienerle

Gebackenes Seelachsfilet — mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln oder hausgemachter Kartoffelsalat

Weitere Gerichte

Hähnchen Polo Fino — Vom Grill, mit Kartoffelecken, Rahmsauce und Salatgarnitur

Grosse Terrine Kürbissuppe — Hausgemacht, mit Kürbiskernöl, Kürbiskerne, dazu ein Brötchen

Penne Spinat — Vegetarisch, mit Blattspinat, Kirschtomaten, Kräutersahnesauce

Hausgemachtes Schweinegulasch — Hausgemacht, mit frischen Champignons und Spätzle

Gemüse Teriyaki — Vegetarisch, mit frischem Gemüse, dazu Reis

Alpenschnitzel — Hausgemacht, mit Rösti und Bacon überbacken, dazu Rahmsauce und Spätzle

Käsespätzle aus der Pfanne — Vegetarisch, mit Bergkäse und Röstzwiebeln

Wochenkarte

Zwiebelrostbraten (200 gr.) — Vom Grill. Aus dem argentinischen Roastbeef mit gedämpften Zwiebeln, dazu hausgemachte Bratensauce und Spätzle

Argentinisches Rumpsteak (200 g) — Vom Grill. Zart, gereift, mit Kräuterbutter, Chimichurri und Pommes

Frisch paniertes Schnitzel — Hausgemacht. Vom Schwein oder Pute, mit hausgemachter Bratensauce, Champignon-Rahmsauce oder Rahmsauce, dazu Beilage nach Wahl

Spaghetti Bolognese — Mit geriebenem Parmesankäse

Currywurst — Von der roten oder weißen Bratwurst, mit Pommes und hausgemachter Currysauce

Zucchini-Pasta — Vegetarisch. Aus der Zucchini, mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan

Gebackene Kartoffelecken — Vegetarisch. Mit Kräuterquark und Salatgarnitur

Frische Ofenkartoffeln — Vegetarisch. Mit Kräuterquark und Salatgarnitur

Knuspriges Gemüseschnitzel — Vegetarisch. Mit Ratatouillegemüse und knusprigen Kartoffelecken, dazu hausgemachter Kräuterquark