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Cassetta Classico

Cremige Trüffel Pasta — Tagliatelle, Trüffel-Crème, Trüffel-Öl, Sahne, Parmesan, schwarzer Trüffel

Pasta alla Norma — Penne, gewürfelte Auberginen, Ricotta Salata, Knoblauch, Basilikum, Tomatensoße

Pasta Carbonara - das Original — Spaghetti, Guanciale, Eigelb, Pecorino, Pfeffer

Hausgemachte Ravioli - Pesce — Garnelen, Seeeteufel, Hummersauce, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Beilagensalat

Hausgemachte Ravioli - Vegetariano — Ziegenfrischkäse, Rote-Bete-Füllung, Zitrone-Salbei-Butter-Soße, Walnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Beilagensalat

Tapas - Vegetariano

Pimientos de Padrón — Gegrillte Minipaprika, grobes Meersalz

Oliven — Eingelegte grüne und schwarze Oliven

Caponata - Kaltes sizilianisches Schmorgemüse — Tomaten, Aubergine, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Staudensellerie, Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine

Champignons al aglio — Sautierte Champignons, Petersilie, Knoblauch, Chili

Formaggio di capra con Mango-Chutney — Gratinierter Ziegenkäse, Mango-Chutney

Tapas - Pesce

Gambas al Ajillo — Garnelen, Knoblauch, Chili, Petersilie

Pulpo a la gallega — Oktopus, Kartoffeln, Paprikapulver, Knoblauch, Zwiebeln

Capesante — 2x Jakobsmuscheln auf Avocadocreme

Tapas - Carne

Datteri con pancetta — 4x Datteln im Speckmantel gefüllt mit Walnüssen

Polpette al Sugo — Hackbällchen (100% Rindfleisch), Tomatensoße

Tapas - Hausgemachte Cremes

Auberginencreme

Aioli

Avocadocreme

Vorspeisen

Bruschetta — Tomaten, Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine, Basilikum, Oregano. Vegetarisch.

Bruschetta Cassetta — Auberginencreme, Rucola, getrocknete Tomaten. Vegetarisch.

Mediterrane Vorspeisenplatte — Ideal zum Teilen. Wurstvariation, Oliven, Zucchini, Aubergine, Käsevariation, Obst, hausgemachte Creme, Nüsse, Brotkorb.

Caprese di Bufala — Büffelmozzarella, Tomaten, Rucola, Balsamico Creme, Basilikum, Brotkorb. Vegetarisch.

Carpaccio di manzo — Rinderfilet, Rucola, Olivenöl Extra Vergine, gehobelter Parmesan, Zitrone, Brotkorb.

Rote-Beete-Carpaccio — Gratinierter Ziegenfrischkäse, fein geschnittene rote Beete, Rucola, Nüsse, Brotkorb. Vegetarisch.

Vitello Tonnato — Kalbsbratenscheiben, Thunfisch-Kaperncreme, Kapern, Sardellen, Brotkorb.

Suppen

Linsensuppe — Vegetarisch.

Tomatencremesuppe — Vegetarisch.

Pinsa Romana

Bufalina — Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Pistazien-Pesto, Rucola, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter. Vegetarisch.

Classic — Salami, Champignons, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter.

Mare — Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Knoblauch, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter.

Salmone e Rucola — Räucherlachs, Kirschtomaten, Creme Fraiche, Fior di Latte, Rucola, Kräuter.

Parma — Parmaschinken, Rucola, gehobelter Parmesan, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter.

Rustico — Rindersalami, eingelegte Zwiebeln, Peperoni, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter.

Gorgonzola — Gorgonzola DOP, Walnüsse, Honig, Crème fraîche, Fior di Latte, Kräuter. Vegetarisch.

Verde — Pfannengemüse, Feta, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter. Vegetarisch.

Malafemmena — Marinierte Aubergine, Fior di Latte, Ricotta Salata, Tomatensoße, Kräuter. Vegetarisch.

Tonno — Thunfisch, eingelegte Zwiebeln, Oliven, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter.

Quattro Formaggi — Vier-Käse-Sorten, Fior di Latte, Tomatensoße, Kräuter. Vegetarisch.

Pinsa Pane — Olivenöl, Knoblauch, Kräuter. Vegetarisch.

Oro Nero — Schwarzer Trüffel, Salami, Büffelmozzarella, Trüffelcrème, Crème fraîche, Rucola.

Pasta

Gamberoni — Linguine, Gambas, Tomatensoße, Weißwein, Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie

Frutti di mare — Spaghetti, Meeresfrüchte, Weißwein, Kirschtomaten, Knoblauch, Tomatensoße, Petersilie

Salmone — Tagliatelle, Lachs, Weinbrand, Kirschtomaten, Petersilie, Tomaten-Sahne-Soße

Arrabiata — Penne, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Tomatensoße, Petersilie

Pesto — Penne, Pesto Genovese, Pinienkerne, Basilikum, Sahne, Kirschtomaten

Aglio olio e peperoncino — Spaghetti, Olivenöl Extra Vergine, Kirschtomaten, Knoblauch, Chili, Petersilie

Manzo — Tagliatelle, Rinderstreifen, Rucola, Tomatensoße, Grana Padano, Kirschtomaten, Petersilie

Tacchino — Penne, Putenbruststreifen, Grana Padano, Kirschtomaten, Sahne, Petersilie

Gamberetti — Penne, Shrimps, Rucola, Grana Padano, Tomatensoße, Weißwein

Quattro Formaggi — Penne, Vier-Käse-Sorten, Sahne

Pistacchio — Spaghetti, hausgemachte Pistazien Pesto, geröstete Pistazien, Sahne, Knoblauch

Fisch

Gegrillte Riesengarnele — Rosmarinkartoffeln, Aioli, Beilagensalat, Petersilie, Knoblauch

Gegrillter Oktopus — Pfannengemüse, Knoblauch, Beilagensalat

Lachs in Zitronensoße — Tagliatelle, Zitronen-Sahne-Soße, Beilagensalat

Jakobsmuscheln in Cognac-Sahne-Soße — Linguine, Beilagensalat

Safrangarnelen in Weißwein-Sahne-Soße — Linguine, Safran, Beilagensalat

Fleisch

Argentinisches Rumpsteak 250gr. — Ein Stück mit schmalem Fettrand, herzhaft kräftig & aromatisch. Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter, Beilagensalat

Kalbfleisch in Zitronensoße oder Weißweinssoße — Ausgesprochen zart und mit wenig Fett. Tagliatelle, Beilagensalat

Dessert

Tiramisu — hausgemacht

White Dream — hausgemacht, Weiße Schokolade, Kokosmousse, Mangopüree, karamellisierte Walnüsse, Sahne

Pistazien-Tiramisu — hausgemacht, ohne Alkohol

Schokotörtchen — mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Dreierlei Sorbet

Panna Cotta — hausgemacht, mit Erdbeersoße und Sahne

Espresso Affogato — Kugel Vanilleeis, Doppelter Espresso

Heißgetränke

Kaffee/Americano

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Coretto

Espresso doppio

Cappuccino

Milchkaffee

Latte Macchiato

Trinkschokolade

Chai - Latte

Kurkuma - Latte

Matcha - Latte

Frischer Minztee

Heiße Zitrone mit frischem Ingwer

Tee verschiedene Sorten

Getränke - Erfrischendes

Ensinger Gourmet Bio-Mineralwasser — still | medium | classic

0,25l

0,75l

Coca-Cola | Coca-Cola Zero | Fanta Orange | Mezzo-Mix | Sprite — Flasche

0,33l

Schweppes — American Ginger Ale | Original Bitter Lemon

Flasche 0,2l

Thomas Henry — Tonic Water

Flasche 0,2l

Säfte — Orange | Apfel | Maracuja | Johannisbeere

0,2l

Saftschorle — Orange | Apfel | Maracuja | Johannisbeere

0,4l

Hausgemachte Limonaden — Lavendel - Zitrone | Himbeer - Rosmarin | Wassermelone - Erdbeere | Holunder - Limetten - Minze | Mango - Maracuja - Minze

0,4l

Getränke - Aperitif

Lavendel Spritz — Lavendelsirup | Prosecco | Soda | Limetten

0,3l

Aperol Spritz — Aperol | Prosecco | Soda | Orangen

0,3l

Limoncello Spritz — Zitronenlikör | Prosecco | Soda | Zitronen

0,3l

Sanbitter Spritz — Sanbitter | Prosecco | Soda | Orangen

0,3l

Sanbitter pur auf Eis — (alkoholfrei)

0,1l

Lillet Wildberry — Lillet Blanc | Beeren | Schweppes Wild Berry

0,3l

Lillet White Peach — Lillet Rosé | Pfirsich | Schweppes White Peach

0,3l

Hugo — Holundersirup | Minze | Limetten | Prosecco | Soda

0,3l

Campari pur auf Eis

4cl

Campari Spritz

0,3l

Campari Orange

0,3l

Campari Soda

0,3l

Martini — Bianco | Rosso

4 cl

Getränke

Prosecco Hausmarke — Glas 0,1l; Glas 0,2l; Flasche 0,75l

Glas 0,1l

Glas 0,2l

Flasche 0,75l

Weißwein Chardonnay — 0,2l

Weißwein Pinot Grigio — 0,2l

Weißwein Lugana — 0,2l

Rotwein Nero D'avola — 0,2l

Rotwein Primitivo — 0,2l

Rotwein Lambrusco — 0,2l

Roséwein Bordolino Chiaretto — 0,2l

Roséwein Rosato — 0,2l

Weinschorle — 0,2l

Flaschenwein Weißwein Cà dei Frati | Lugana | Lombardei, Italien — 0,75l

Flaschenwein Roséwein Cà dei Frati | Rosa | Lombardei, Italien — 0,75l

Flaschenwein Rotwein A Mano | Primitivo Appassimento | Apulien, Italien — 0,75l

Bier Vom Fass Ketterer Gold Export — 0,3l; 0,5l

0,3l

0,5l

Bier Vom Fass Ketterer Pils — 0,3l; 0,5l

0,3l

0,5l

Bier Vom Fass Radler süß | sauer — 0,3l; 0,5l

0,3l

0,5l

Bier Flaschen Ketterer Hefeweizen — 0,5l

Bier Flaschen Paulaner Kristallweizen — 0,5l

Bier Flaschen Bitburger Pils (alkoholfrei) — 0,3l

Bier Flaschen Paulaner Hefeweizen (alkoholfrei) — 0,5l

Digestif Ramazotti — 4cl

Digestif Averna — 4cl

Digestif Baileys — 4cl

Digestif Limoncello — 4cl

Digestif Grappa — 2cl

Digestif Williams Birne — 2cl

Digestif Sambuca — 2cl

Digestif Haselnusslikör Frangèlico — 2cl

Gin Tonic

bläkk 500NN Gin - Pforzheim — London Dry Gin, handwerklich hergestellt auf 500 Höhenmetern. Geschmack sonnengereifter Zitronen.

Libellis Premium Gin - Spanien — Gin aus Spanien. Duftet süß nach Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Orange. Geschmacklich dominiert die Erdbeere mit einem Touch Wacholder.

Monkey 47 - Deutschland — Gin aus dem Schwarzwald. Aus heimischen Kräutern, Beeren und Gewürzen kreiert.