Ravintola Strindberg by the Sea

Alkuruoat

Toast Skagen — Käsin kuorittuja katkarapuja ja siianmätiä (M, saatavilla G)

18,00 / 25,00

Vitello Tonnato — Vasikanfilettä ja tonnikala-kapriskastiketta (L,G)

18,00 / 25,00

Gratinoitut etanat — Valkosipulivoita, parmesaania ja maalaispatonkia (L, saatavilla G)

Caesar-salaatti Naturel — Romainesalaattia, Caesarkastiketta, krutonkeja ja parmesaania (L, saatavilla G)

12,00 / 16,00

Caesar-salaatti — Kanalla tai jokiravuilla. Romainesalaattia, Caesarkastiketta, krutonkeja ja parmesaania (L, saatavilla G)

18,00 / 25,00

Paahdettua juurisselleriä — Herkkutattia, parmesaania ja hasselpähkinää (L,G saatavilla vegaanisena)

Pintapaahdettua kampasimpukkaa confit — Kurpitsaa, kurkkua ja vesikrassia (L,G)

Tartar — Härkää, keltuaiskreemiä ja kaprista (L,G)

Pääruoat

Strindbergin lihapullat — Perunamuusia, perinteinen ruskeakastike ja isän kurkkuja (L)

Hiillostettua lohta — Béarnaisekastiketta, pinaattia, toast ja uppomuna (L, saatavilla G)

Kermainen rapupasta — Jättikatkarapuja, basilikaa ja hummerikastiketta (L)

Smash Burger — Cheddar-juustoa, jääsalaattia, suolakurkkua, coleslawia, chipotle-majoneesia ja maalaisranskalaiset. Saatavilla kasvispihvillä (L, saatavilla vegaanisena ja G). Chipotledip +3,00 (M,G)

Sitruunainen risotto al nero — Mustekalaa ja jokirapuja (L,G)

Simpukat merimiehen tapaan — Maalaisranskalaiset ja aiolia (L,G)

Paistettua siikaa — Mätikastiketta, fenkolia ja puikulaperunapyreetä (L,G)

Vasikan entrecôte — Konjakki-kermakastiketta, punakaalia ja parmesan-perunakakkua (L,G)

Sitrusarancini — Portobelloa, kukkakaalipyreetä ja pähkinä vinegretteä (L,G, saatavilla vegaanisena)

Lisukke

Vihreä salaatti — (M,G)

Maalaisranskalaiset — (M,G)

Chipotle dip — (M,G)

Jälkiruoat

Tummasuklaaganache — Pistaasikakkua ja kirsikkakompottia (L,G)

Sitruspannacotta — Karamellisoitua omenaa ja hunajaa (L,G)

Köyhät ritarit — Kuningatarhilloa, kermavaahtoa ja kauden tuoreita marjoja (L)

Affogato — Vaniljajäätelöä ja espressoa (L,G)

Jäätelöt ja sorbetit — Valikoima vaihtuvia makuja (L,G)

Lasten menu

Lasten burger — Pihvi, salaattia, juustoa, ketsuppia. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa (L, saatavilla G)

Lasten lihapullat — Ruskeaa kastiketta, perunamuusia ja mummonkurkkuja (L)

Lasten kana — Tarjoillaan perunamuusin tai ranskalaisten kanssa (L,G)

Lasten lohi — Tarjoillaan perunamuusin tai ranskalaisten kanssa (L,G)