Indischer Imbiss Rani Dhaba Göttingen

SUPPEN & VORSPEISEN

Tomaten Shorba — Tomatensuppe

Palak Shorba — Spinatsuppe

Dal Shorba — Gelbe Linsensuppe

Chicken Coconut Shorba — Hühchensuppe mit Kokosraspel

Samosa — Teigtasche gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Käse

Gobi Pakora — Blumenkohl in Kichererbsenmehlmantel frittiert, mit Soßen und Salatgarnitur

Paneer Pakora — Indischer Rahmkäse in Kichererbsenmehlmantel frittiert, mit Soßen und Salatgarnitur

Bengan Pakora — Aubergine in Kichererbsenmehlmantel frittiert, mit Soßen und Salatgarnitur

Onion Pakora — Frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehlmantel, mit Soßen und Salatgarnitur

Champignon Pakora — Champignon in Kichererbsenmehlmantel frittiert mit Soßen und Salatgarnitur

Mixed Pakora — Gemischter Teller von allen Pakoras

Papar — Knuspriges dünnes Knabbergebäck aus Linsenmehl, mit Minzsoße

VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

Dal Makhni — Schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung, in Buttersoße gebraten, mit Basmatireis

Mixed Sabji — Ein Gemüse-Mix mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Gewürzen zubereitet, mit Basmatireis

Palak Paneer — Indischer Rahmkäse mit Spinat, mit Basmatireis

Channa Masala — Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer in würziger feiner Soße, mit Basmatireis

Aloo Bengan — Auberginenstücke mit Kartoffeln mit Gewürzen und Soße angereichert, mit Basmatireis

Hauptgerichte (Fortsetzung)

Malai Kofta — Bällchen aus Kartoffeln, Käse, Mandeln und Rosinen frittiert in würzigmilder Soße, mit Basmatireis. Allergene: a, b, e.

Mattar Paneer — Indischer Rahmkäse mit grünen Erbsen gebraten, in Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Bhindi do Piazza — Gartenfrisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, und Gewürzen zubereitet, mit Basmatireis. Allergene: a.

Paneer Masala — Indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Chefs Special Sauce, mit Basmatireis. Allergene: a.

Tarka Dal (scharf; auf Wunsch mild) — Gelbe Linsen mit in Butter gebratenen Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in scharfer Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Shahi Paneer — Indischer Rahmkäse in Sahnesoße mit Mandeln, Kokosraspel, Cashew-Nüsse und Rosinen, mit Basmatireis. Allergene: a, b, c, e, f.

HÜHNCHEN SPEZIALITÄTEN

Chicken Curry — Hähnchenbrustfilet in Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Sabji — Hähnchenbrustfilet mit Gemüse in würziger Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Palak — Hähnchenbrustfilet in Spinat, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Champignon — Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Korma — Hähnchenbrustfilet in spezieller, milder Soße mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen, mit Basmatireis. Allergene: a, b, e, f.

Chicken Windallo (scharf) — Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch, in scharfer Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Jalfrezi (scharf) — Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, und Ingwer, in scharfer Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Channa — Hähnchenbrustfilet mit Kichererbsen in Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Rani Dhaba — Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten in würziger Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Chicken Garlic — Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Knoblauch in aromatischer Curry-Soße, mit Basmatireis. Allergene: a.

Lamm Spezialitäten

Lamm Curry — Lammfleisch von der Keule in Curry-Soße, mit Basmatireis

Lamm Sabji — Lammfleisch von der Keule mit frischem Gemüse in Curry-Soße, mit Basmatireis

Lamm Korma — Lammfleisch von der Keule in Sahnesoße mit Mandeln, Cashewüssen und Kokosraspeln, mit Basmatireis

Lamm Champignon — Lammfleisch von der Keule mit frischen Champignons in Curry-Soße, mit Basmatireis

Lamm Palak — Lammfleisch von der Keule in würzigem Spinat, mit Basmatireis

Lamm Windallo (scharf) — Lammfleisch von der Keule mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in scharfer Soße, mit Basmatireis

Lamm Karahi — Lammfleisch von der Keule gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer, mit Basmatireis

Bhindi Lamm — Lammfleisch von der Keule mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Joghurt gekocht, anschließend mit Okra-Gemüse kurz gebraten, mit Basmatireis. Eine Spezialität des Hauses

Lamm Dal — Lammfleisch von der Keule mit gelben Linsen, in Butter gerösteten Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Curry-Soße, mit Basmatireis

Lamm Garlic — Lammfleisch von der Keule gebraten mit frischem Knoblauch in aromatischer Curry-Soße, mit Basmatireis

REIS SPEZIALITÄTEN

Vegetarische Biryani — Gemüse mit Basmatireis mit Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Rosinen angebraten. Dazu Joghurt-Soße

Lamm Biryani — Lammfleisch in Basmatireis mit Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Rosinen angebraten. Dazu Joghurt-Soße

Chicken Biryani — Hähnchenbrustfilet in Basmatireis mit Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Rosinen angebraten. Dazu Joghurt-Soße

BEILAGEN

Bathura — Frittiertes Fladenbrot

Raita — Erfrischender Joghurt mit Gurken und verschiedene Kräutern

Pickles / Mango Chutney

Portion Basmatireis

DESSERT

Gulab Jamun — Frittierte Teigbällchen mit Honigsirup aromatisiert

Mango Creme

GETRÄNKE

Lassi süß

0,3l

0,5l

Lassi salzig

0,3l

0,5l

Panjabi Lassi — Mit frischen Curryblättern und Gewürzen

0,3l

0,5l

Mango Lassi

0,3l

0,5l

Chai — Indischer Tee mit Milch und Honig, 0,2l

Andere Teesorten — Pfefferminz, Schwarz, Grün, 0,2l

Kaffee, Espresso