Restaurant Fornelli

Empfehlung vom Chef

Austern und Garnelen — Frische Austern 5 St. mit Zitrone oder Vinaigrette und 5 geschälte Garnelen mit Aioli Dip

Focaccia Bianca Pomodoro e Parmigiano — Pizzabrot mit Tomaten, Rucola, Parmesan

Antipasto Italiano — Cremiger Burratakäse mit Tomaten und Kirschtomaten, Rucola und Basilikum, fein geschnittenen Parmaschinken auf Honigmelone, gegrillte Zucchini und Aubergien, Oliven, Spianata Salami, Ventricina und Coppa. Für zwei Personen.

Pizza Regina — Pizza mit Mozzarella, Burrata, Rucola, Parmesan und schwarzem Trüffel

Spaghetti Gamberi e Zucchine — Spaghetti mit Olivenöl, gebratene Garnelen, Zucchini, Knoblauch und Kirschtomaten

Pasta Sicilia — Tagliatelle mit frischem Lachsfilet, Champignons und Sahnesauce

Spaghetti al Tartufo Nero — Spaghetti mit Trüffel in einer cremigen Sauce und Parmesan

Tagliata Di Manzo — Rosa gebratenes, aufgeschnittenes argentinisches Rindersteak auf Rucola Bett mit Parmesankäse, Kirschtomaten und Balsamico Creme garniert

ANTIPASTI

Bruschetta Pomodoro — Frisch geröstetes Brot, Tomaten, Basilikum, Rucola, Olivenöl, 6 St.

Caprese — Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl

Burrata Pomodoro e Zucchine — Burratakäse, Kirschtomaten, gegrillte Zucchini, Oliven

Vitello Tonnato — Gekochtes, dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce überzogen

Carpaccio — Marinierte rohe Rinderlende, Rucola, Parmesan, Staudensellerie, Olivenöl & Zitrone

Gambas al Aglio — Gambas 10 Stück mit Knoblauch und Scharfe Peperoni in Olivenöl gebraten

SUPPE

Täglich frisch gemachte Suppen — Bitte fragen Sie unser Personal, womit wir Sie heute überraschen dürfen

APERATIVI

Bitterino Rosso — 0,1 l

Martini Bianco — 5 cl

Prosecco — 0,1 l

Pernod — 4 cl

Campari Soda — 0,2 l

Aperol Spritz — 0,2 l

Croditno — 0,1 l

Martini Rosso — 5 cl

Prosecco Flasche — 0,7 l

Campari Orange — 0,2 l

Hugo — 0,2 l

Gin Tonic — 0,25 l

SALATE

Insalata Mista — Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, gekochten Eiern & Zwiebeln

Beilagesalat — Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

Insalata Italiana — Gemischter Salat mit Schinken, Käse (2,5,6,13), Tomaten, Gurken, gekochten Eiern, Zwiebeln

Insalata di Pollo — Gem. Salat mit gebratener Hühnerbrust, Schinken, Käse, Tomaten, Gurken, gekochten Eiern & Zwiebeln (2,5,6,13)

Insalata Riviera — Gem. Salat mit Thunfisch, Knoblauch, Tomaten, gebratene Garnelen, Gurken, Ei, Zwiebeln

Insalata Paradiso — Gem. Salat mit mit Schinken, Käse, Melone, gebratenen Rindfleischstreifen, Tomaten, Gurken, gekochten Eiern & Zwiebeln (2,5,6,13)

Insalata alla Chef — Gemischter Salat mit gebratener Hühnerbrust, Garnelen, Mozzarella, Melone, Tomaten, gekochten Eiern, Gurken & Zwiebeln (5)

Insalata Toscana — Gemischter Salat, Rucola, Mozzarella, Schafskäse, Parmaschinken, Tomaten, gekochten Eiern, Gurken & Zwiebeln (2,5,6,13)

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Penne al Pomodoro

Spaghetti alla Bolognese

Tortellini alla Panna

Kinderschnitzel mit Pommes

Pizza

Pizza Napoli — mit Tomatensauce, Käse & Mozzarella

Pizza Peperoni — mit Tom.sauce, Käse, Peperoniwurst

Pizza Fungi — mit Tom.sauce, Käse & frischen Champignons

Pizza Hawaii — mit Tom.sauce, Käse, Schinken, Ananas

Pizza Fornelli — mit Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Salami & frischen Champignons

Pizza Capriccioza — mit Tom.sauce, Käse, Peperoniwurst, frischen Champignons, Artischocken, Sardellen

Pizza Quattro Stagioni — mit Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, frischen Champignons, Eierscheiben

Pizza Adriatica — mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Peperoniwurst, gr. Peperoni, Eierscheiben

Pizza Caruso — mit Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Salami, Schinken, frischen Champignons, Artischocken & Oliven

Pizza 4 Formaggi — mit Tomatensauce & 4 Sorten Käse

Pizza Vastese — mit Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Rucola, Thunfisch, Peperoniwurst, Schafskäse

Pizza alla Rucola — mit Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Rucola, frischem Parmesan. Vegetarisch

Pizza Salami — mit Tomatensauce, Käse, Salami

Pizza Prosciutto — mit Tom.sauce, Käse, Schinken, Mozzarella

Pizza Tonno — mit Tomatensauce, Käse & Thunfisch

Pizza Italia — mit Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Zwiebeln & Knoblauch

Pizza Casa — mit Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, frischen Champignons, Knoblauch

Pizza Primavera — mit Tomatensauce, Käse, Garnelen, Knoblauch, Artischocken & Petersilie

Pizza Calabrese / scharf — mit Tomatensauce, Käse, Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Scharfe Peperoni & Spargel

Pizza Romana — mit Tomatensauce, Käse, Mozzarella-Käse, Parmaschinken

Pizza Venezia — mit Tomatensauce, Käse, geräuchertem Lachs, Garnelen, Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch

Pizza Frutti di Mare — mit Tomatensauce, Käse, Garnelen, Thunfisch, Meeresfrüchten & Zwiebeln

Pizza Contadina — mit Tomatensauce, Käse, Artischocken, frischen Champignons, Broccoli & Knoblauch. Vegetarisch

Pizza Amoremio — mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten, frischen Champignons, Knoblauch & Schafskäse. Vegetarisch

PASTA

Spaghetti Aglio Olio — Knoblauch, Olivenöl, Chilischoten, Basilikum

Penne al Pomodoro — mit Tomatensauce und Basilikum, Vegetarian

Spaghetti alla Bolognese — mit Hausgemacht Hackfleischsauce

Spaghetti alla Carbonara — mit Speck, Eiern und Sahnesauce (1,2,5,6)

Tortellini alla Panna — mit Schinken und Sahnesauce

Penne Arrabbiata — mit Tomatensauce, Basilikum, Knoblauch & Chilischoten, Vegetarian

Penne ai Broccoli — mit Broccoli und Sahnesauce, Vegetarian

Ravioli Spinaci — frische Ravioli mit Ricottakäse und Spinat, Vegetarian

Tagliatelle al Gorgonzola — mit Gorgonzola und Sahnesauce

PASTA AL FORNO

Lasagne — mit Hackfleischsauce, Schinken, Mozzarella und Käse überbacken

Combinazione — Spaghetti, Penne und Tortellini mit Hackfleischsauce, Mozzarella und Käse überbacken

Pasta Spezialitäten

Lombardia Gnocchi ai 4 Formaggi — Gnocchi mit Gorgonzola-, Parmesan-, Mozzarella-, Schafskäse und Sahnesauce. Allergene: (1,2,5,6)

Lazio Spaghetti alla Romana — Spaghetti mit Speck, Chilischoten, Zwiebeln, Parmesan, Knoblauch und Tomatensauce. Allergene: (2,6)

Basilicata Tagliatelle alla Lucana — Gelbe Bandnudeln mit Zucchini, Auberginen, Speck, Knoblauch, Chilischoten, Tomatensauce. Allergene: (2,6)

Campania Spaghetti Capri — mit Weißwein, Meeresfrüchten, Thunfisch, Garnelen, Muscheln, Chilischoten, Weißwein, Knoblauch

Calabria Penne alla Calabrese — Vegetarisch. Penne mit Auberginen, Chilischoten, Oliven, Champignons und Tomatensauce

Tris di Pasta — Tortellini mit Schinken – Sahnesauce, Spaghetti mit Basilikumsauce, Penne mit Bolognesesauce. Allergene: (1,2,5,6)

FLEISCH

Viennese natur — 2 Schnitzel nach Wiener Art, dazu Pommes und Salat (1,6)

Scaloppina Parmigiana — 2 Schnitzel mit Fleischsauce, Käse und Schinken überbacken, dazu Pommes und Salat (2,5,6,13)

Scaloppina Italia — 2 Schnitzel mit Bandnudeln, Fleischsauce und Mozzarella überbacken dazu Salat (2,6)

Scaloppina al Gorgonzola — 2 Schnitzel mit Gorgonzolasauce dazu Pommes und Salat (2,6)

Pollo Griglia — Hähnchenbrustfilet vom Grill, dazu Pommes, Broccoli und Salat (1,6)

Bistecca alla Griglia — Rumpsteak vom Grill mit Pommes und Salat (1,6)

Bistecca al Pepe Verde — Rumpsteak mit grüner-Pfeffersauce, dazu Pommes und Salat (1,6)

FISCH

Filetto di Orata — Doradefilet mit Kapern, Oliven, Knoblauch und Kirschtomaten, mit Kartoffeln und Spinat oder Spaghetti Aglio e Olio, Salat

Scampi alla Griglia — 5 gegrillte Garnelen (Gr. 8/12), mit Spaghetti Aglio e Olio und Salat

Dessert

Tiramisu — Bisquit, Mascarpone-Creme, Amaretto, Kakao & Kaffee (2,3,6)

Semifreddo di Mandorle — halbgefrorenes Mandel Parfait (1,2,3,6)

Crème Brûlée — (1,2,6,13)

Cassata — Sizilianische Eiscreme mit kandierten Früchten, Vanille – Zabaglione - & Schokoladen-Eis (1,2,6,13)

Panna Cotta con frutti del bosco — Italienischer Sahnepudding mit flambierten Waldbeeren (1,2,6,13)