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Freunde Catering

Skolegade 13

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Odd Fellow Palæet by Freunde: Middag og fest (Vinter)Middagsmenu November - Februar Vælg 1 forret, 1 slags kød, 1 slags tilbehør, 1 slags dressing, 2 salater og 1 dessert. Forretter: Varmrøget laks, Rimet torsk, Bede carpaccio. Hovedretter: Langtidsstegt kalveculotte, Citron kylling, Laks med porre og mandler (+39,-), Confiteret svinebryst, Blomkålsfrikadeller. Tilbehør: Ovnstegte kartofler, Pommes Anna, Ovnbagte rodfrugter, Pasta med svampe à la creme. Dressinger: Rødvinssauce (+29,-), Svampe à la Creme, Béarnaise mayo, Pesto, Hummus. Salater: Grønkål, Saltbagt rødbede, Spidskål, Avocadosalat. Desserter: Mazarin, Rødvinspocherede pærer, Gateau Marcel, Panna Cotta, Cheesecake, Brownie med Kastbergs vaniljeis

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