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Menú de Restaurante Plácido
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Información del menú
- Precios en Euros. I.V.A. incluido
- Allergener: CONTIENE GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVOS, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LACTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, GRANOS DE SÉSAMO, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS, MOLUSCOS, ALTRAMUCES
Sección 1
Momentos para compartir
Surtido de croquetas caseras
Assortment of homemade croquettes (8 units)
16 EUR
Jamón ibérico de bellota
Acorn Fed Ibérico ham
24.5 EUR
Queso de oveja D.O. Castilla La Mancha con mermelada casera
Sheep's Cheese D.O. Castilla La Mancha with homemade jam
16 EUR
Nuestra ensaladilla rusa
Our Russian salad
15 EUR
Torreznos de Soria con mojo picón
Crunchi pork belly with spicy mojo sauce
16.5 EUR
Flor de alcachofa confitada en AOVE sobra salsa romescu y sal de jamón
Slow cooked in extra virgin olive oil artichoque flower on romescu sauce and ibérico ham salt (2 units)
10 EUR
Dúo de hummus Tradicional de garbanzos y de remolacha
Hummus Duo, traditional one and Beetrot hummus with homemade crostinis
12.5 EUR
Patatas revolconas con huevos poché y picadillo de corzo con aceite de prejil, ajo, cayena y pimentón
Homemade spiced mashed potatoes with poached egg, Minded chorizo Roe Deer
17.5 EUR
Pisto manchego con huevo frito y pan tostado
Manchego style vegetable ratatouille stew with tomato sauce, fried egg and homemade crostini
18 EUR
Carcamusas a la Toledana
Toledan Carcamusas (pork loin, chorizo, serrano ham and seasonal vegetables stew in tomato sauce)
18.5 EUR
Pata de pulpo a la parrilla sobre patata panadera y mahonesa picante
Grilled octopus leg on roasted slicec potato and spicy mayo
19.5 EUR
Lagarto ibérico con patata pandera con ensalada de vegetales y mahonesa de curry y mango
Iberian pork loen streip with roasted sliced potatoes and coleslaw
16.5 EUR
Solomillo de jabalí escabechado con toque cítrico y compota casera de mango y jenjibre
Citrus pickled wild board tenderloin with homemade Mango and Ginger compote
18 EUR
Sección 2
Para comenzar | To start
Crema de verduras de temporada
Con verduras frescas. Vegetables soup.
12 EUR
Salmorejo cordobés
Con jamón y huevo duro. Cordoban salmorejo.
11.5 EUR
Gazpacho andaluz
Con hortalizas de temporada. Andalusian gazpacho.
11.5 EUR
Poke de salmón
Con quinoa de tres colores, aguacate y mango. Salmon Poke with three colors Quinoa, mango, cherry tomatoes and sliced Avocado.
18 EUR
Ensalada Plácido
Mezclum de lechugas, presa escabechada, frutos rojos, bolas de mozzarella, mix de frutos secos y aliño de miel y balsámico. Pickled Pork Loin eye steak, mix lettuce, mozzarella, mix berries, mix nuts and homemade honey balsamic dressing.
18 EUR
Ensalada de perdiz
Con asadillo casero de pimientos rojos. Partridge salad (Pckled Partridge, red roast peppers, sliced tomatoes, mixed lettuces and homamade cumin dressing).
18 EUR
Ensalada San Bernardino
Mezclum, picada de hortalizas, espárragos, tomate, huevo duro, anchoas y queso Feta, con aliño de cítrico. Mix lettuce, thin cut vegetables, asparagus, tomato, boiled egg, anchovies, Feta cheese and citrus dressing.
17 EUR
Sección 3
Platos principales | Main course
Bacalao con costra
De ali-oli verde sobre pisto manchego. Cod with green garlic mayo on homemade vegetable ratatouille.
23.5 EUR
Salmón teriyaki
Sobre verduras al grill con toque de pesto de albahaca. Grilled Teriyaki Salmon with grilled vegetables wirh touch of basil pesto.
23.5 EUR
Solomillo de cerdo
En adobo casero con cebolla caramelizada. Homemedde marinated pork tenderloin with caramelized onion and french frites.
19.5 EUR
Carrillada de cerdo sobre puré de calabaza
Con salsa de vino tinto y frutos rojos, con patatas baby. Pork cheek on pumpkin puree with red wine gravy, red berries and baby potatoes.
19 EUR
Delicias de venado
Al vino tinto D.O. La Mancha. Venison stew with local red wine, fine herbs and vegetables.
19 EUR
Rabo de toro
Estofado al estilo tradicional con patatas baby y reducción de su propia salsa. Bull's tail traditional stew with baby potatoes and gravy.
20.5 EUR
Lomo bajo de vaca
(250gr. aprox) con patatas. Striploin 250gr. Aprox.) With french fries.
23.5 EUR
Perdiz estofada
A la toledana acompañada de lombarda y patata baby a las finas hierbas. 1/2 partridge stewed Toledo style acompanied by red cabbage and baby potato with fine herbs.
24 EUR
Pierna de cordero lechal asada
A baja temperatura con patatas parisinas horneadas a las finas hierbas. Roast Baby Lamb leg with Homemade Gravy and baby pot.
24.5 EUR
Sección 4
Postres | Desserts
Tarta de mazapán con helado
el preferido de nuestros clientes. Marzipan cake classic Toledo's dessert, our clients favourite with ice cream. Allergener: HUEVOS, LACTEOS, CONTIENE GLUTEN, FRUTOS DE CÁSCARA
9 EUR
Fondant de chocolate
con helado de vainilla. Chocolate fondant wih vanilla ice cream on the side. Allergener: LACTEOS, CONTIENE GLUTEN
9 EUR
Tarta de queso casera horneada
con mermelada casera de frutos rojos. Cheese cake with red berries sauce. Allergener: LACTEOS, CONTIENE GLUTEN
9 EUR
Postre de nuestro Chef
una sorpresa para terminar. Our Chef's dessert. Allergener: LACTEOS, CONTIENE GLUTEN
9 EUR