Bar do Bruno

Húmus, guacamole, tapenade de azeitona com crostinis e vegetais crus. Prato Vegetariano.

6 unidades com molho sweet chilli. Prato Vegetariano.

Caseira

Mexilhões da Nova Zelândia, alho, martini, malagueta e ervas. Prato/Molho Picante.

Com batatas fritas caseiras. Rúcula, pickle de cebola roxa, abacate e maionese de wasabi.

Com batatas fritas caseiras. Bolo do Caco com tinta de choco, rúcula, abacate, maionese de sriracha. Prato/Molho Picante.

Frango panado, bacon, queijo brie, ovo de codorniz, tomate, rúcula e pão de milho com sementes de girassol.

Atum, manga, cebola roxa, framboesa, lima, togarashi, shoyu e gema de ovo com crostinis. Prato/Molho Picante.

Acompanhado de legumes assados e batata frita. Hambúrguer de carne com alho, louro e ovo de codorniz.

Acompanhado de legumes assados e batata frita. Com molho teriyaki e sementes de sésamo.

Acompanhados com batatas fritas caseiras. Dois hambúrgueres, 3 queijos (da ilha, cheddar e requeijão de cabra), rúcula, cebola roxa, maionese, pickles de pepino.

Acompanhados com batatas fritas caseiras. Alface, bacon, queijo cheddar, ovo de codorniz e maionese.

Acompanhados com batatas fritas caseiras. Alface, queijo cheddar, cebola roxa caramelizada e maionese.

Acompanhados com batatas fritas caseiras. Pão de alfarroba, frango panado, alface, maionese de wasabi e molho tonkatsu.

Pão de trigo, rúcula, tomate, e maionese vegan de caril.

Pão de alfarroba, cebola roxa, rúcula e maionese vegan.

Pão de alfarroba, rúcula, abacate, maionese vegan e tiras de beterraba cozida.

Noodles de arroz, vegetais, ovo mexido, lima, amendoins, molho tamarindo & soja. Prato/Molho Picante.

Arroz frito, vegetais, ovo mexido, coentros, lima, sweet chilli e soja. Prato/Molho Picante.

Atum braseado com semente de sésamo, folhas, abacate, laranja, cebola roxa, amendoins, pimento vermelho e tomate cherry, temperado com molho de sésamo.

Camarão no espeto, bacon, croutons, mix de verdes, manga, abacate e maionese de sriracha. Prato/Molho Picante.

Frango panado, massa fusilli, alface, rúcula, queijo Brie, amêndoas torradas, presunto crocante e pesto de rúcula.

Acompanhado com arroz de ervilhas.

Mini hambúrguer sem ou com queijo cheddar com batatas fritas caseiras.

Com granola e fruta variada.

Sujeito a disponibilidade.

Com gelado de nata.

Com gelado de baunilha.

Ver carta dedicada com sabores disponíveis.

Prosecco, Martini Bianco e água com gás

Prosecco, Aperol e água com gás

Prosecco, Campari e água com gás

Prosecco, Limoncello e água com gás

Bombay Sapphire, Campari e Martini Rosso

Rum Plantation, lima, açúcar, hortelã e água castelo

Rum Bacardi Razz, lima, açúcar, hortelã e água castelo

Cachaça 51, lima e açúcar / Vodka 42 Below, lima e açúcar

Bombay Sapphire, sumo de limão, açúcar, água com gás

Vodka Goose La Poire, licoor de flor de sabugueiro, sumo de lima e água com gás

Rum Plantation, sumo de lima, açúcar

Tequila Cazadores, Triplo seco, sumo de lima e açúcar

Tequila Cazadores, sumo de laranja natural e grenadine

Rum Plantation, polpa de coco, sumo de abacaxi, Penja e sumo de lima

Vodka 42 Below, Penja, sumo de lima e ginger beer

Tequila Patrón reposado, sumo de limão, toranja, soda e agave

Vodka 42 Below, Licoor de café, café e açúcar

Whiskey Irlandês, café, xarope de açúcar e chantilly

Abacaxi, maçã, manjerição e Campari

Maçã, laranja, limão, morango, hortelã

Framboesas, lima, manjerição e Limoncello

Palhete tinto da Adega Mayor

Hortelã, gengibre, casca de limão e mel

Servido com leite ou bebida vegetal bio (+0,40€)

Limão e erva mate / pêssego e gengibre / framboesa e gengibre

0,50L / 1L

0,25L / 0,75L

Bebida de amêndoa

Bebida de arroz

Bebida de soja

Espinafre, laranja, manga, mel

Morango, amora, laranja

Laranja, banana, sementes de cânhamo

Açaí, banana, morango

Frutos vermelhos, ruibarbo, lima, toranja e yuzu

Hortelã, lima e Ginger Ale

Hortelã, lima, morango e 7Up