Görvälns Slott
Görvälnsvägen · Järfälla
- Ångad röding325 kr
Smörbakad blomkål och puré, brynt smör, picklad gurka, dill och mandel
- Smörstekta köttbullar265 kr
Potatispuré, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon
- Kryddsotad kycklinglårfilé295 kr
Romesco, rostade grönsaker från Görvälns trädgård, picklad silverlök, skysås
- Smörbakad rotselleri255 kr
Ramslökskapris, hasselnötter, sotad spetskål, syrligt äpple, sandefjordsås
- Brasserad oxkindFalta el precio
Mandelpotatispuré, karamelliserad chalottenlök, smörstekt svamp
- Pocherad torskFalta el precio
Handskalade räkor, brynt smör, pepparrot, ägg, dill och kokt potatis
- Smörstekta köttbullar135 kr
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka
- Bordsbuffé med julens smakerFalta el precio
Innehåller: Ägg med ljummen ostkräm och forellrom, Brioche-toast gubbröra, Löjromsbakelse med kavring och picklad rödlök, Räkcocktail à la Görväln
- Kryddstekta svensk biffFalta el precio
Vinterkål, tryffelsky, skogschampinjon, svampvelouté samt friterad krokett på Janssons Frestelse. Alternativ till huvudrätt.
- Bakad torskFalta el precio
Vinterkål, tryffelsky, skogschampinjon, svampvelouté samt friterad krokett på Janssons Frestelse. Alternativ till huvudrätt.
- Ryddsrostad palsternackaFalta el precio
Vinterkål, tryffelsky, skogschampinjon, svampvelouté samt friterad krokett på Wrångebäcksost. Alternativ till huvudrätt.
- HjortronFalta el precio
Punsch, vanilj, drömmar och vit choklad
Menú obtenido 2026-09-22