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Bryggans Bistro

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Bistró · Pizza · Pescado y marisco

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Secciones
9
Platos
50
Precios de la fuente
40 - 425 SEK

Västerås · SE

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Menú y precios

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Información del menú

  • El menú de bistró se sirve desde las 17 (martes a sábado 17:00-21:30).

Sección 1

Algo más pequeño

8 elementos

Pan de ajo

Nombre original: Vitlöksbröd

Pecorino, ajo y aceite de oliva. Alérgenos: (G)(L)

85 En el local: 85 Para llevar: 65 SEK

Aceitunas marinadas

Nombre original: Marinerade oliver

60 En el local: 60 Para llevar: 40 SEK

Dirtyfries de Bryggan

Nombre original: Bryggans Dirtyfries

Salsa blanca, cebolla roja, jalapeño y parmesano. Alérgenos: (L)(Ä)

115 En el local: 115 Para llevar: 95 SEK

Arancini

Con tomate seco al sol y pera. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

105 En el local: 105 Para llevar: 85 SEK

Pimientos de Padrón

Nombre original: Pimientos de Padron

Con lima y parmesano. Alérgenos: (L)

95 En el local: 95 Para llevar: 75 SEK

Räbbiff Bloody Mary

Corte a mano de entrecot, tomate, cebolla, alcaparras, cornichón, yema confitada, levain frito en mantequilla. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

155 En el local: 155 Para llevar: 135 SEK

Tostada de atún

Nombre original: Tonfisktostada

Tortilla de maíz frita, aioli de habanero, lima, aguacate, atún marinado, pepino. Alérgenos: (Ä)(G)

135 En el local: 135 Para llevar: 115 SEK

Bao Bun

Camarón frito, mayonesa de chile y salsa de mango. Alérgenos: (G)

85 En el local: 85 Para llevar: 65 SEK

Sección 2

Algo más

8 elementos

Filete de res con salsa de pimienta

Nombre original: Oxfilé med pepparsås

Se sirve con terrina de patata y Västerbotten y judías salteadas con ajo. Alérgenos: (L)

425 En el local: 425 Para llevar: 395 SEK

Schnitzel

Rúcula, parmesano, mantequilla de tomate y ajo, salsa de vino tinto y patata fresca frita. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

265 En el local: 265 Para llevar: 235 SEK

Hamburguesa con bacon

Nombre original: Baconburgare

Queso, crujiente de chorizo, aderezo de albahaca y ancho, cebolla de plata, tomate, ensalada y patatas fritas. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

220 En el local: 220 Para llevar: 190 SEK

Ensalada César con pollo crujiente

Nombre original: Caesarsallad med crispy chicken

Ensalada romana, aderezo César de Bryggan, parmesano y pollo frito. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

230 En el local: 230 Para llevar: 200 SEK

Lomo de bacalao

Nombre original: Torskrygg

Bacalao ligeramente ahumado y frito, espárragos, espinacas, raíces, salsa de mantequilla de limón y aceite de cebollino. Alérgenos: (L)

315 En el local: 315 Para llevar: 285 SEK

Fish & Chips

Guisantes en mantequilla, salsa tártara y patatas fritas. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

255 En el local: 255 Para llevar: 225 SEK

Salmón curado en cítricos

Nombre original: Citrusgravad lax

Patatas estofadas con eneldo y emulsión de mostaza y cítricos. Alérgenos: (L)

275 En el sitio: 275 Para llevar: 245 SEK

Hamburguesa de halloumi

Nombre original: Halloumiburgare

Pan brioche, aderezo de albahaca y chile ancho, cebolla de verdeo, tomate, ensalada y patatas fritas. Alérgenos: (G)(A)

210 En el sitio: 210 Para llevar: 180 SEK

Sección 3

Menú infantil

4 elementos

Crepes

Nombre original: Pannkaka

4 crepes con nata y mermelada

90 En el sitio: 90 Para llevar: 90 SEK

Espaguetis con salsa de carne picada

Nombre original: Spaghetti med köttfärssås

90 En el sitio: 90 Para llevar: 90 SEK

Hamburguesa

Nombre original: Hamburgare

Se sirve con patatas fritas

90 En el lugar: 90 Para llevar: 90 SEK

Pescado y Patatas

Nombre original: Fish & Chips

Remoulade danesa. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

90 En el lugar: 90 Para llevar: 90 SEK

Sección 4

ALGO MÁS PEQUEÑO

8 elementos

PAN DE AJO

Nombre original: VITLÖKSBRÖD

Pecorino, ajo y aceite de oliva. Alérgenos: (G)(L)

85 Para llevar: 65 SEK

ACEITUNAS EN ESCABECHE

Nombre original: MARINERADE OLIVER

60 Para llevar: 40 SEK

PATATAS FRITAS DE LA CERVEZA

Nombre original: BRYGGANS DIRTYFRIES

Salsa blanca, cebolla roja, jalapeño y parmesano. Alérgenos: (L)(Ä)

115 Para llevar: 95 SEK

ARANCINI

Con tomate seco al sol y pera. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

105 Para llevar: 85 SEK

PIEMENTOS DE PADRÓN

Nombre original: PIEMENTOS DE PADRON

Con lima y parmesano. Alérgenos: (L)

95 Para llevar: 75 SEK

STEAK TARTARE BLOODY MARY

Nombre original: RÅBIFF BLOODY MARY

Muslo interior cortado a mano, tomate, cebolla, alcaparras, cornichón, yema confitada, levain frito en mantequilla. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

155 Para llevar: 135 SEK

TOSTADA DE ATÚN

Nombre original: TONFISKTOSTADA

Tortilla de maíz frita, aioli de habanero, lima, aguacate, atún marinado, pepino. Alérgenos: (Ä)(G)

135 Para llevar: 115 SEK

BAO BUN

85 Para llevar: 65 SEK

Sección 5

Algo más

7 elementos

Filete de res con salsa de pimienta

Nombre original: Oxfilé med pepparsås

Se sirve con terrina de patata y Västerbotten y judías salteadas con ajo (L)

425 Para llevar: 395 SEK

Schnitzel

Rúcula, parmesano, mantequilla de tomate y ajo, salsa de vino tinto y patatas nuevas fritas (G)(L)(Ä)

265 Para llevar: 235 SEK

Hamburguesa con bacon

Nombre original: Baconburgare

Queso, crujiente de chorizo, aderezo de albahaca y ancho, cebollino, tomate, ensalada y patatas fritas (G)(L)(Ä)

220 Para llevar: 190 SEK

Ensalada César con pollo crujiente

Nombre original: Caesarsallad med crispy chicken

Ensalada romana, aderezo César de Bryggan, parmesano y pollo frito (G)(L)(Ä)

230 Para llevar: 200 SEK

Lomo de bacalao

Nombre original: Torskrygg

Bacalao limpiado y salteado, espárragos, espinacas, verduras de raíz, salsa de mantequilla y limón y aceite de cebollino (L)

315 Para llevar: 285 SEK

Fish 'n chips

Guisantes salteados con mantequilla, salsa tártara y patatas fritas (G)(L)(Ä)

255 Para llevar: 225 SEK

Salmón curado en cítricos

Nombre original: Citrusgravad lax

Patatas estofadas con eneldo y emulsión de mostaza y cítricos (L)

275 Para llevar: 245 SEK

Sección 6

Plato principal

1 elementos

HAMBURGUESA DE HALLUMI

Nombre original: HALLLOUMIBURGARE

Pan brioche, aderezo de albahaca y chile ancho, cebollino, tomate, ensalada y patatas fritas. Alérgenos: (G)(Ä)

210 Para llevar: 180 SEK

Sección 7

MENÚ INFANTIL

4 elementos

Crepa

Nombre original: Pannkaka

4 crepas con nata y mermelada

90 En el local: 90 Para llevar: 90 SEK

Espaguetis con salsa de carne picada

Nombre original: Spaghetti med köttfärssås

90 En el local: 90 Para llevar: 90 SEK

Hamburguesa

Nombre original: Hamburgare

Se sirve con patatas fritas

90 En el local: 90 Para llevar: 90 SEK

Fish 'n Chips

Remoulade danesa (G)(L)(A)

90 En el local: 90 Para llevar: 90 SEK

Sección 8

Algo dulce

5 elementos

Brownie

Tierra de chocolate, salsa de cola salada y helado de vainilla. Alérgenos: (G)(L)(A)

125 SEK

Fresa, ruibarbo y flor de saúco

Nombre original: Jordgubb, rabarber & fläder

Panna cotta, ruibarbo cocido, sorbete de fresa y crujiente de almendra. Alérgenos: (G)(L)

125 SEK

Helado o sorbete

Nombre original: Glass eller sorbet

Una bola. Alérgenos: (G)(L)(A)

55 SEK

Un bol de dulces sueltos

Nombre original: En skål lösgodis

45 En el sitio: 45 Para llevar: 45 SEK

Dulces de café

Nombre original: Kaffegodis

2 tipos de bombones de la casa

45 En el sitio: 45 Para llevar: 45 SEK

Sección 9

Algo dulce

5 elementos

BROWNIE

Tierra de chocolate, salsa de cola salada y helado de vainilla. Alérgenos: (G)(L)(Ä)

125 SEK

FRESA, RUÍBARBO Y SAUZADA

Nombre original: JORDGUBB, RABARBER & FLÄDER

Panna cotta, ruibarbo cocido, sorbete de fresa y crujiente de almendra. Alérgenos: (G)(L)

125 SEK

HELADO O SORBETE

Nombre original: GLASS ELLER SORBET

Una bola. Alérgenos: (G)(L)(A)

55 SEK

UN BOL DE DULCES SUELTOS

Nombre original: EN SKÅL LÖSGODIS

45 Para llevar: 45 SEK

DULCES DE CAFÉ

Nombre original: KAFFEGODIS

2 tipos de bombones de la casa

45 Para llevar: 45 SEK

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Dirección

Lasse Färnlöfs plats 3, 723 56 Västerås, Västerås, SE

Horario de apertura

Monday
11:00–15:00
Tuesday
11:00–22:00
Wednesday
11:00–22:00
Thursday
11:00–22:00
Friday
11:00–23:00
Saturday
11:00–23:00
Sunday
11:00–16:00

Regular hours in the restaurant’s local time. Holidays and temporary changes may differ.

Source details

Öppet Måndag 11:00 - 15:00 Tisdag-torsdag 11:00 - 22:00 Fredag-lördag 11:00 - 23:00 Söndag 11:00 - 16:00 A la Carte Tisdag-lördag 17:00 - 21:30 Lunch Måndag-söndag 11:00 - 15:00

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Última verificación: 2026-10-05

Teléfono

021-4755070

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